The Beautiful Height
จากความสำเร็จของ Vertigo ห้องอาหาร Rooftop สุดหรูบนชั้น 60 ของโรงแรมบันยันทรี กรุงเทพฯ ที่ได้รับรางวัล Dining Venues เป็นร้านแรกในเอเชียแปซิฟิก ตอนนี้ทางร้านก็ได้ต่อยอดความสำเร็จด้วยการเปิด Vertigo TOO ร้านอาหารและบาร์แห่งใหม่ให้ทุกคนได้ขึ้นมาทานอาหารพร้อมชมวิวสวย ๆ ของกรุงเทพฯ กัน
What's Bangkok Look Like?
ถึงแม้ว่า Vertigo TOO จะไม่ได้อยู่บน Rooftop อย่าง Vertigo แต่ความพิเศษของ Vertigo TOO อยู่ที่การออกแบบตกแต่งร้าน โดยออกแบบเพดานเป็นทรงโค้งและประดับด้วยดวงไฟเลียนแบบท้องฟ้าในยามค่ำคืน ใช้หน้าต่างบานสูงทำให้เห็นวิวกรุงเทพฯ ได้อย่างชัดเจน เพิ่มลุคหรูหราด้วยการใช้แผ่นทองแดงและแผ่นสีเงินบนโต๊ะและเก้าอื้ มีโซนโซฟาเบดที่วางยาวตลอดผนังทั้ง 2 ด้านสำหรับใครที่อยากมานั่งชิลล์และยังให้ช่วยให้เห็นบรรยากาศกรุงเทพฯ ตอนกลางคืนได้ชัดเจนยิ่งขึ้น สำหรับใครที่พาคู่เดทมา ลองขึ้นไปนั่งที่บาร์บนชั้นลอยที่สามารถชมวิวกลางคืนได้แบบเป็นส่วนตัว
Cross - Cultural Tapas Style Cuisine
เมนูอาหารของที่นี่ มาจากคอนเซ็ปต์ Cross-Cultural ได้รับแรงบันดาลใจมาจากอาหารหลากหลายสัญชาติ จัดเสิร์ฟแบบ Tapas ชิ้นไม่ใหญ่มาก ทานง่าย เริ่มที่เมนูเรียกน้ำย่อยอย่าง Fried Squid Legs (450 บาท) หนวดปลาหมึกทอดสูตรเฉพาะของ Vertigo TOO ทานคู่กับซอส Siracha Mayonnaise
ลองเมนูที่ผสมรสชาติแบบไทย ๆ อย่าง Salmon Ceviche (500 บาท) แซลมอนสดห่อไข่แซลมอนเสิร์ฟมาแบบเป็นคำ ๆ ทานคู่กับสมุนไพรไทยใบสะระแหน่และหอมเจียว
ส่วนใครที่ชอบทานเนื้อแกะ เราแนะนำ Jasmine Tea Smoked Lamb (550 บาท) เนื้อแกะนุ่มสุกกำลังดีทานคู่กับซอสสูตรเฉพาะ สลัด และมันบด จัดเสิร์ฟมาพร้อมฝาครอบแก้วที่อัดแน่นด้วยควันหอม ๆ
ส่วนใครที่มองหาของหวาน แนะนำ Young Coconut & Malibu Cake (280 บาท) เค้กมะพร้าวอ่อนเนื้อเบา รสหวานน้อย เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมกะทิรสชาติเข้มข้น
A Cocktail 4 TOO
ส่วนบาร์ของที่นี่ได้ Mixologist ที่มีชื่อเสียงอย่าง Mitchell Kai Lum มาช่วยครีเอทสูตรค็อกเทลให้ ทางร้านแนะนำ Sangria Lovers (1,150 บาท) ค็อกเทลสำหรับ 2 คน สีแดงเข้ม รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ใช้ไวน์แดง Cabernet Sauvignon เป็นส่วนผสมหลัก
A Good Afternoon Tea
นอกจากอาหารและเครื่องดื่มแล้ว ในช่วงสุดสัปดาห์ใครที่แวะมาที่นี่ในช่วงบ่าย ๆ สามารถมานั่งจิบชาคู่กับของว่าง หรือจะเลือกเป็นแชมเปญก็ได้ แนะนำเซ็ต Champagne Afternoon Tea (880 บาท สำหรับชา 1 กา และ 1,299 บาท หากเลือกเป็นแชมเปญ Moët & Chandon)
