แท็กทีมกันมาครีเอตความอร่อยให้เหล่านักชิมชาวไทยได้ลิ้มลองกันอีกหนึ่งงาน สำหรับ ‘For the Love of Asia’ การ Collaboration สองเชฟมากความสามารถ ระหว่าง เชฟส้ม-จุฑามาศ เทียนแท้ แห่ง Karmakamet Conveyance และ เชฟเดวิด ยิป (Chef David Yip) ผู้เชี่ยวชาญทางด้านอาหารจีน ที่พร้อมรังสรรค์คอร์สอาหารสุดพิเศษมาเสิร์ฟช่วงเทศกาลวาเลนไทน์ประจำปีนี้ ในวันที่ 14-15 กุมภาพันธ์ 2563 ณ ร้าน Karmakamet Conveyance
บรรยากาศภายในร้าน Karmakamet Conveyance
การร่วมกันครีเอตความอร่อยในครั้งนี้ เชฟทั้งสองที่ต่างหลงใหลในศาสตร์การปรุงอาหารเอเชียแบบดั้งเดิม ได้มีการนำสูตรอาหารแบบประเพณีนิยมมาประยุกต์ใหม่ให้ร่วมสมัยมากขึ้น และด้วยความรู้ที่ทั้งคู่สั่งสมมานาน บวกด้วยประสบการณ์การเดินทางไปทั่วเอเชีย เมนูสุดพิเศษภายในคอร์สนี้จึงสะท้อนถึงความรักความหลงใหลที่เหล่าเชฟมีต่ออาหารเอเชียอย่างลึกซึ้ง
เชฟเดวิด ยิป (Chef David Yip) (ซ้าย) และเชฟส้ม-จุฑามาศ เทียนแท้ (ขวา) (Photo by Karmakamet Conveyance)
ในส่วนของคอร์สอาหาร For the Love of Asia นั้น มีทั้งหมด 10 คอร์ส ซึ่งจะเป็นการแสดงถึงความรักและความรู้ด้านอาหารจีนที่ David Yip ต้องการนำเสนอ ประกอบไปด้วย เมนูอาหารที่ผสมผสานกลิ่นอายของหลากหลายประเทศในโซนเอเชียเข้าไว้ด้วยกัน อย่าง
Beef Rendang and Fried Rice Cracker เรนดังเนื้อสูตรพิเศษ ที่เสิร์ฟให้ทานคู่กับข้าวตังกรุบกรอบ,
Tempoyak Prawn and Chu Chee Curry หรือเทมโปยัก น้ำพริกทุเรียนกุ้ง,
Mee Siam หมี่สยาม และ
Kaya Tart สังขยาทาร์ต เป็นต้น
(Photo by Karmakamet Conveyance)
ทางด้านเชฟส้ม จะเน้นเสิร์ฟอาหารที่รังสรรค์ขึ้นเพื่องานนี้โดยเฉพาะ อาทิ
STREET ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากหอยทอดและผัดไทย,
LIFE เมนูที่ผสมผสานความเป็นอาหารไทยและอาหารจีน โดยใช้ลิ้นวัวกับกุ้งแพมาเป็นวัตถุดิบหลัก ก่อนจะปิดท้ายด้วย
FAREWELL เมนูที่รวมศาสตร์ของอาหารไทยและอินเดียเข้าไว้ด้วยกัน เป็นต้น นอกจากนี้ เชฟส้มยังได้จัดเตรียมเซอร์ไพรส์ไว้ สำหรับการดินเนอร์ในค่ำคืนอันแสนหวานให้กับคุณลูกค้าที่เข้ามาทานมื้อพิเศษกับทางร้านอีกด้วย
(Photo by Karmakamet Conveyance)
สำหรับผู้ที่สนใจมาร่วมทานอาหารค่ำคอร์สพิเศษ
‘For the Love of Asia’ สามารถสำรองที่นั่งและติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
www.karmakametconveyance.com และ
www.facebook.com/karmakametconveyance
Karmakamet Converyance
1, 1/1 ซอยสุขุมวิท 49. แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา
เปิด วันจันทร์-เสาร์ (ปิดวันอาทิตย์) เวลา 18.00-23.30 น.
โทร. 0-2004-3997
www.karmakametconveyance.com
www.facebook.com/karmakametconveyance
