คงจะดีไม่น้อยถ้าได้สัมผัสบรรยากาศการทานอาหารค่ำมื้อสุดพิเศษแบบยุโรปโดยไม่ต้องเดินทางไกลไปถึงต่างประเทศ ร้านอาหาร Il Fumo จึงเกิดไอเดียใหม่ร่วมกับเชฟมากประสบการณ์อย่าง เชฟเนลสัน อโมริม โดยหยิบยกเอาแรงบันดาลใจและจำลองบรรยากาศการทานมื้อค่ำอาหารซีฟู้ดสดใหม่แถบเมดิเตอร์เรเนียน ที่ถือเป็นการดินเนอร์มื้อใหญ่ของครอบครัวชาวยุโรป มาถ่ายทอดความอร่อยให้คนไทยได้ชิมลางประสบการณ์ใหม่ ๆ พร้อมเอ็นจอยไปกับเมนูต่าง ๆ ที่รังสรรค์จากวัตถุดิบท้องถิ่น ควบคู่กับการดื่มไวน์ ซึ่งทาง้รานตั้งใจนำช่วงเวลาแห่งความสุขนั้นมานำเสนอภายใต้ชื่อคอร์ส ‘INGREDIENTES’ ไวน์ดินเนอร์ ที่กำลังจะจัดขึ้นในเดือนพฤศจิกายนนี้
ครั้งนี้ เชฟเนลสัน อโมริม ได้หยิบเอาเทคนิคการปรุงอาหารสไตล์ European Country Cuisine มาช่วยชูรสชาติของวัตถุดิบชั้นดีให้โดดเด่นมากขึ้น พร้อมนำเสนอเมนูในรูปแบบ Sharing ทั้งหมด 5 คอร์ส โดยไฮไลต์อยู่ที่ Fresh Sicilian Mazara del Vallo Red Prawns, Japanese Hen Clams Tartare & ‘Petrossian’ Oscietra Royal Caviar, Whole Charcoal-grilled Japanese Scorpion Fish served with Basque sauce และ Saffron-baked Rice ‘Arroz’ with Charcoal-grilled Wagyu Striploin ‘Tajima’ Marble 5. นอกจากนี้ ยังมี คุณธนากร หมั่นกิจ Sommelier และ Restaurant Manager จาก Il Fumo มาร่วมทำการคัดสรรไวน์อย่างดี เสิร์ฟคู่กับอาหารแต่ละคอร์ส ทั้ง Champagne Montaudon, NV Brut, Reims, France-Moulin d’Issan Bordeaux Supérieur และ France, 2016 สามารถร่วมเปิดประสบการณ์ทานอาหารคอร์ส ‘INGREDIENTES’ Wine Dinner แบบ Sharing Manu ทั้งหมด 5 คอร์ส ราคา 3,500++ บาท ต่อคน (หากเป็น Wine Pairing ราคา 1,400++ บาท ต่อคน) ได้ในวันอังคารที่ 10 และวันพุธที่ 11 พฤศจิกายน ตั้งแต่เวลา 17.30 น. เป็นต้นไป (เนื่องจากเมนูบางคอร์สเป็นแบบ Sharing ทางร้านจึงเปิดรับ Booking ตั้งแต่ 2 คนขึ้นไปต่อโต๊ะ) ผู้ที่สนใจสามารถสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่โทร. 0-2286-8833 และ 06-3981-8161 ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ทาง www.facebook.com/ilfumobkk
Il Fumo
พระราม 4
เปิด วันจันทร์-ศุกร์ เวลา 17.00-22.30 น.
โทร. 0-2286-8833 และ 06-3981-8161
www.facebook.com/ilfumobkk
