สัมผัสรสชาติความอร่อยแห่ง Brittany ของเนยและครีมชีสสุดพรีเมียมจาก Le Gall

ชวนไปสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยแห่งรสชาติ Brittany ครั้งใหม่ผ่านเนยและครีมชีสสุดพรีเมียมจาก Le Gall แบรนด์ที่ได้รับชื่อเสียงในเรื่องของคุณภาพนมจากแคว้นบริททานี ที่ว่ากันว่าเป็นแหล่งผลิตเนยจากน้ำนมวัวคุณภาพชั้นเลิศและมีชื่อเสียงที่สุดของประเทศฝรั่งเศส โดดเด่นด้วยกรรมวิธีการผลิตแบบดั้งเดิมโบราณ ผ่านการบ่มอย่างพิถีพิถันนานกว่า 18 ชั่วโมง เพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ตามแบบฉบับออริจินัลของเมือง Brittany การันตีด้วยรางวัลจากเวที Concours General Paris ทุกปี ต่อเนื่องตลอด 40 ปีที่ผ่านมา

ล่าสุดนี้ KCG Corporation บริษัทผู้นำเข้าวัตถุดิบอาหาร เนย และชีสของประเทศไทย เอาใจผู้หลงใหลในรสชาติอาหารสุดละเมียดละไมเปิดตัวแบรนด์ Le Gall สู่ประเทศไทยเป็นครั้งแรกในงาน “Le Gall Taste of Brittany” พร้อมเชิญ Chef Jean Luc L’Hourre สุดยอดเชฟมากฝีมือที่ได้รับรางวัลระดับโลกมาแล้วมากมายอย่าง Meilleur Ouvrier de France 2020 (M.O.F) ที่ถือเป็นรางวัลแห่งเกียรติยศสูงสุดของเชฟชาวฝรั่งเศส และรางวัล 3 Michelin Star year 2009 บินตรงจากฝรั่งเศสมาครีเอตความอร่อยด้วยหลากหลายเมนูคาวหวานจากผลิตภัณฑ์ Le Gall ให้ลิ้มลอง ภายในงานพบกับการเปิดตัว 2 ผลิตภัณฑ์จาก Le Gall ได้แก่ Brittany Churned Butter เนยที่ทำมาจากครีมนมวัวในแคว้นบริตานี ผ่านกรรมวิธีการผลิตด้วย Churning Butter โดยผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตเนยโดยเฉพาะอย่าง “Maitre Beurrier et Cremier” โดดเด่นด้วยเนื้อเนียนนุ่ม พร้อมสีเหลืองอ่อนตามธรรมชาติ และกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ตามแบบฉบับของ Le Gall มีทั้งหมด 2 รสชาติ Doux คือแบบเนยชนิดจืด และ Demi-Sel เนยชนิดเค็ม ตามมาด้วยอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมวัวในแคว้นบริตานี อย่าง Natural Cream Cheese ครีมชีสที่ทำมาจาก Crème Fraiche โดยผ่านกรรมวิธีการผลิตโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตเนยอย่าง “Maitre Beurrier et Cremier” เช่นกัน ให้สัมผัสเนื้อแน่น เนียนนุ่ม พร้อมรสหวานมันผสมผสานความเปรี้ยวนิด ๆ จากรรมวิธีการทำจากธรรมชาติ เหมาะสำหรับการนำไปประกอบอาหารได้ง่าย ๆ ทั้งร้อนและเย็น สำหรับเมนูไฮไลต์ที่อยากนำเสนอ แน่นอนว่าทางเชฟครีเอตออกมาทั้งหมด 4 เมนู พร้อมให้ลิ้มลองความอร่อยด้วยส่วนผสมของเนยและครีมชีสจาก Le Gall เริ่มกันที่เมนูทานง่ายอย่าง Sable Breton Beurre Demi-sel คุ้กกี้เนยที่มีส่วนผสมของ Salted Butter โดยเชฟใส่ใจการทำตั้งแต่กระบวนการนวดแป้งและบรรจงอบให้ออกมาได้รสชาติหอมละมุนของกลิ่นเนยที่ไม่เหมือนใคร พร้อมเอาใจคนรักช็อกโกแลตด้วยเมนู Fin Feuillete au Chocolate พายชั้นบางกรอบหลายชั้นซ้อนกันในรูปแบบ Puff Pastry สอดใส้ช็อกโกแลตแบบเต็มคำ ผสานกลิ่นหอมของเนยบริททานีที่ลงตัว ในส่วนของอาหารคาว ทางเชฟได้รังสรรค์ออกมาเป็นเมนู Kouign Amann Parma Ham ขนมยอดนิยมจากเมือง Brittany ประเทศฝรั่งเศส มาพร้อมความพิเศษของลักษณะเป็นชั้น ๆ คล้ายกับครัวซองต์ พร้อมเพิ่มความกลมกล่อม หอมละมุนด้วยเนย Le Gall ทานคู่กับ Parma Ham ที่เข้ากันได้เป็นอย่างดี ก่อนจะปิดท้ายความอร่อยด้วย Tartelette Cream Cheese Saumon Caviar ทาร์ตไข่ปลาแซลมอนที่มีส่วนผสมของ Le Gall Natural Cream Cheese ให้สัมผัสเนื้อเนียนนุ่ม ผสานความหอมกรุ่น กลมกล่อม ได้เป็นอย่างดี สำหรับใครที่สนใจผลิตภัณฑ์จาก Le Gall สามารถติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ทาง http://rebrand.ly/LINE-KCGHouseFB และ https://www.facebook.com/kcgcorporation