สำหรับใครที่ชอบทานอาหารทะเลโดยเฉพาะเมนูจากปู ต้องมาลองทานอาหารที่ Ministry of Crab ร้านอาหารทะเลชื่อดังจากศรีลังกาที่กวาดรางวัลมาอย่างมากมาย และกำลังจะมาเปิดสาขาแรกที่ไทยแล้ววันนี้! ที่ใจกลางสุขุมวิท 31 โดย Ministry of Crab ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2011 โดย เชฟ ดาร์ชาน มูนิดาซา กับสองนักคริกเก็ตในตำนาน มาเฮลา จายาวรรณดี และ คูมาร์ สังคะระ ก่อนจะมีชื่อเสียงเลื่องชื่อจากปูและกุ้งยักษ์ และติดอันดับ 1 ใน 50 ร้านที่ดีที่สุดในเอเชีย 5 ปีซ้อน (2015–ปัจจุบัน) โดยในปีปัจจุบันได้อันดับที่ 35 และยังเป็นร้านอาหารอันดับ 1 ในประเทศศรีลังกาอีกด้วย
สำหรับร้าน Ministry of Crab, Bangkok ตั้งอยู่ใจกลางถนนสุขุมวิท ท่ามกลางบรรยากาศสบาย ๆ ของร้านที่พร้อมมอบประสบการณ์ดี ๆ ให้แขกที่เดินเข้ามารู้สึกผ่อนคลาย ตกแต่งในสไตล์โคโลเนียล ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากสาขาแม่ที่เมืองโคลัมโบ บริเวณชั้นล่างเปิดต้อนรับแขกด้วยครัวแบบเปิดสำหรับ 30 ที่นั่ง ส่วนด้านบนจะเป็นบาร์ สามารถต้อนรับแขกได้ถึง 56 ที่นั่ง คนชอบทานอาหารทะเลไม่ควรพลาด! เพราะทางร้านได้คัดสรรเมนู ซึ่งอัดแน่นไปด้วยปูและกุ้งเกรดดีที่สุดมาเสิร์ฟ โดยเลือกใช้ปูที่จับได้ตามธรรมชาติ เหล่านักชิมสามารถเพลิดเพลินไปกับเมนูประจำร้าน ซึ่งคือปูขนาดไล่ตั้งแต่ครึ่งกิโลกรัม ไปจนถึง 'แครบซิลาหรือปูยักษ์' ที่มีน้ำหนักถึงสองกิโลกรัม ปรุงมายั่วน้ำลายด้วยซอสที่มีให้เลือกหลายชนิด อาทิ ปูอบ ปูพริกไทยสด และปูพริกกระเทียม นอกจากปูแล้ว กุ้งก็ยังเป็นตัวชูโรงของร้านอาหาร ซึ่งมีให้เลือกสรรตั้งแต่กุ้งกุลาดำจนถึงกุ้งยักษ์หนักถึง 600 กรัม นอกจากนี้ยังมีอาหารทะเลที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ ของศรีลังกาอีกด้วยตั้งแต่กุ้งยักษ์ไปจนถึงหอยนางรมและหอยลาย โดยทางร้านจะนำเสนอรสชาติดั้งเดิมที่เอาใจคนไทย
Ministry of Crab, Bangkok เปิดให้บริการแล้ววันนี้ ตั้งแต่เวลา 18.30–23.30 น. (ปิดทุกวันจันทร์) ที่อาคารสามเอ็ด ซอยสุขุมวิท 31 สามารถสำรองที่นั่งล่วงหน้าและสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/Ministryofcrabbangkok หรือโทร. 09-8598-6554
Ministry of Crab, Bangkok
อาคารสามเอ็ด, สุขุมวิท 31
โทร. 09-8598-6554
www.facebook.com/Ministryofcrabbangkok
www.ministryofcrab.com/bangkok
