หลังจากเปิดตัวกันไปหมาด ๆ สำหรับ PIERRE MUMU X ACAI STORY แลนด์มาร์กแห่งใหม่ของสายเฮลท์ตี้ ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 7 ของศูนย์การค้า CentralWorld โดยจะมาลบนิยามของคำว่าอาหารคลีนรสจืดให้หมดไป แล้วแทนที่ด้วยความสนุก ความอร่อย และดีต่อสุขภาพ รังสรรค์เมนูต่าง ๆ โดย คุณเมย์-ศวิตา เศรษฐาภรณ์, คุณดั๊กกี้-ศรัณย์พร วิสุทธิธาดา และคุณเอ็ดดี้ วริศ บูลกุล
ในส่วนของสาขาล่าสุดนี้ ได้เพิ่มเติมความพิเศษให้กับมื้ออาหารด้วยเมนูจานหลักภายใต้ชื่อแบรนด์ PIERRE MUMU นำเสนอความอร่อยแบบคลีน ๆ ที่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพและผักออร์แกนิกจากฟาร์มของทางร้านเอง ซึ่งมาในคอนเซ็ปต์ 'Good to Eat Every Day' โดยมีทั้งเมนูคาว-หวานสไตล์โฮมเมดที่ปรุงด้วยความใส่ใจ พร้อมคัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุด เพื่อสุขภาพและรสชาติดีในทุก ๆ คำที่ได้ลิ้มลอง เริ่มต้นกันที่เมนูแนะนำอย่าง Acai พืชตระกูลปาล์มจากแถบประเทศบราซิลและเปรู ที่ได้รับการขนานนามว่าเป็น Superfood ลำดับต้น ๆ ของโลกมาใช้เป็นส่วนผสมหลักในเมนูต่าง ๆ ของ Acai Story โดยจะชูรสชาติของ Acai และความหวานตามธรรมชาติของผลไม้เอาไว้ แนะนำให้ลองเป็น MILK & YOGURT ที่เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพอย่าง The Milk Bowl (85 บาท) ที่ทางร้านเลือกใช้ Lactose Free Milk นมสดปราศจากน้ำตาลแลคโตส ทำให้ผู้ที่แพ้นมวัวสามารถทานได้ ชามนี้ท็อปด้านบนแบบจัดเต็มด้วยกราโนล่าและผลไม้สดรสเปรี้ยวหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นมะม่วง สตรอเบอร์รี หรือบลูเบอร์รี ทานแล้วสดชื่นแน่นอน แต่สำหรับใครที่ชื่นชอบทานโยเกิร์ต ขอแนะนำความอร่อยแบบเข้มข้นของโยเกิร์ตแท้ ๆ อย่างเมนู Smooth & Creamy Yogurt Bowl (55 บาท) โยเกิร์ตที่ท็อปด้านบนด้วยกราโนล่า โดยสามารถเลือก Topping ได้ฟรี 1 อย่าง หรือหากอยากเพิ่มเติม Topping อื่น ๆ ก็สามารถเลือกได้ตามชอบอีกเช่นกัน นอกจากนี้ ในส่วนของเครื่องดื่ม ทางร้านยังร่วมครีเอทความอร่อยกับ Roast Coffee นำเสนอเมนูเครื่องดื่มที่หลากหลายมากขึ้น ได้แก่ Acai Smoothie (215 บาท) เมนูสมูทตี้ผสมไซรัปที่หลายคนอาจคุ้นเคย หรือถ้าใครอยากเฮลท์ตี้แบบเพิ่มความกระปรี้กระเปร่าด้วยการเติมคาเฟอีนเข้าไปให้ร่างกายด้วยสักนิดละก็ ให้ลองสั่งเป็น Acai Presso Frappe (215 บาท + Extra Shots 25 บาท) สมูทตี้ Acai Bowl ที่ไม่ผสมไซรัปและน้ำแข็ง แต่เติมช็อตเอสเพรสโซเข้าไป เพื่อให้ได้รสชาติที่นุ่มละมุน ได้ความหอมกรุ่นยิ่งขึ้นด้วยเมล็ดกาแฟที่ทางร้านและ Roast Coffee ร่วมกันคัดสรรเมล็ดกาแฟคุณภาพจากเกษตรกรรายย่อยเอง เพื่อควบคุมรสชาติให้ได้มาตรฐาน มาถึงเมนูอิ่มท้องแบบคลีน ๆ กันบ้าง ที่ PIERRE MUMU ฉีกนิยามของอาหารคลีนแบบเดิม ๆ ออกไป ด้วยวัตถุดิบชั้นดีจากฟาร์มของคุณดั๊กกี้ และแหล่งที่มาอื่น ๆ ซึ่งทางร้านได้คัดสรรความพรีเมียมมาไว้ให้ในทุก ๆ ชาม เริ่มต้นกันที่ Avo Sunshine Salad (225 บาท) เมนูแนะนำสำหรับคนที่ชอบความเฟรช รวมผักผลไม้สดไว้ในชามเดียว ทั้งสลัดผักเคล ผักร็อกเกต อะโวคาโด และผลไม้สด ราดด้วยบัลซามิกซอสเข้มข้นสูตรพิเศษของทางร้าน เติมเต็มความสดชื่นให้คนทานได้เป็นอย่างดี ส่วนใครที่เป็น Avocado Lover แนะนำให้ลอง 10 Shades Of Green (225 บาท) สลัดที่รวบรวมคุณประโยชน์ของผักใบเขียวมาไว้ในจานเดียว ไม่ว่าจะเป็น ผักเคล ผักร็อคเกต กรีนโอ๊ค ซูกินี และอื่น ๆ อีกมากมาย แล้วท็อปด้านบนด้วยอะโวคาโดหั่นชิ้นพอดีคำ ราดด้วยน้ำสลัดงาคั่ว ให้กลิ่นอายของความเป็นเอเชีย ทานแล้วไม่เลี่ยนแน่นอน อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตถูกปากคนไทยก็น่าลองไม่แพ้กันอย่าง Classic Ceasar Salad (225 บาท) ซีซาร์สลัดที่โดดเด่นด้วยน้ำสลัดสูตรเด็ด เพิ่มเติมสีสันสันชวนทานมากขึ้นด้วยเบคอนบิท คริสปี้ชีส และขนมปังกระเทียม มาต่อกันที่จานหลักขายดีอีกหนึ่งเมนูกับ Sesame Salmon Yuzu Bowl (275 บาท) ข้าวญี่ปุ่นร้อน ๆ ผัดซอสส้มยุซุ คลุกเคล้ากับถั่ว Edamame ที่ให้คุณประโยชน์ทั้งไฟเบอร์ โปรตีน และความหอมมัน ได้รสกลมกล่อมจากธรรมชาติ ท็อปด้านบนด้วยแซลมอนชิ้นโต ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับเครื่องเคียง 2 ชนิด กับซอสงาคั่วสไตล์โอกินาวา ที่ให้กลิ่นอายของความเป็นญี่ปุ่นด้วยกลิ่นหอมของงาที่ทางร้านคั่วเอง ให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวอย่างเป็นเอกลักษณ์ หรือหากชอบความแซ่บแบบไทย ๆ ลองทานคู่กับซีฟู้ด ซึ่งจะให้ทั้งความเผ็ดและความเปรี้ยว เป็นการเพิ่มรสชาติให้การทานอาหารสไตล์คลีนมากขึ้น ในส่วนของเมนูเนื้อ ทางร้านเสิร์ฟ Mu-Moo Wagyu Don (275บาท) ข้าวหน้าเนื้อวากิว ที่ทางร้านเลือกใช้วากิวเกรดพรีเมียม ติดมันกำลังดี มาให้ทานคู่กับข้าวญี่ปุ่นร้อน ๆ และไข่ออนเซ็น พร้อมซอสพอนสึยูซุสูตรพิเศษที่ให้รสหวานอมเปรี้ยว ทานพร้อมกันได้รสกลมกล่อมเข้ากันเป็นอย่างดี แล้วอย่าลืมสั่งน้ำ Alkaline Water (35 บาท / แก้ว, 65 บาท / ขวด ) มาดื่มคู่กันกับเมนูโปรด โดยความพิเศษของแก้วนี้เป็นน้ำดื่มที่มีค่าความเป็นด่างอ่อน ๆ ตามคุณสมบัติของน้ำแร่จากแหล่งธรรมชาติ ซึ่งประกอบไปด้วยแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการผสมผสานอยู่มากมาย ช่วยปรับสมดุลร่างกายให้อยู่ในสภาวะที่เหมาะสม ก่อนจะปิดท้ายกันด้วยเมนูทานง่ายอย่าง TOASTS ที่เหมาะสำหรับทานเล่น ๆ หรือเลือกทานคู่กับ Acai Smoothie แบบชิลล์ ๆ ซึ่งทางร้านแนะนำเป็น Zaap Salmon Avo (235 บาท) ขนมปัง Sourdough ที่เสิร์ฟความอร่อยแบบสดใหม่ ไม่ผ่านการแช่แข็ง ท็อปด้านบนด้วยอะโวคาโดปั่นและสโมคแซลมอน เสิร์ฟพร้อมกับซอสซีฟู้ดรสแซ่บที่ทานเข้ากันดิบดี แต่ถ้าไม่ทานเนื้อสัตว์ แนะนำให้ลองเป็น Toast of Champignons (235 บาท) ขนมปัง Sourdough หน้าไข่ข้นผสมเบคอนกรอบ ท็อปด้านบนด้วยเห็ดแชมปิญองย่าง ว่าแล้วก็อย่าลืมแวะมาลิ้มรสความอร่อยของเมนูคาวหวาน ที่ปรุงจากวัตถุดิบคุณภาพดีส่งตรงจากฟาร์มกันที่ PIERRE MUMU X Acai Story ชั้น 7 ศูนย์การค้า CentralWorld สามารถติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ทาง www.facebook.com/Pierre-Mumu
PIERRE MUMU X Acai Story
ชั้น 7, ศูนย์การค้า CentralWorld
เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น.
โทร. 098-882-8164
www.facebook.com/Pierre-Mumu
