ชวนมาชิมเมนูใหม่จาก Stage (สตาช) ร้านอาหาร Casual Fine Dining สไตล์ฝรั่งเศสร่วมสมัย ที่ผสมผสานเทคนิคการทำอาหารจากทั่วทุกมุมโลก โดย เชฟเจย์-สายนิสา แสงสิงแก้ว (Chef Patron) และทีมเชฟมากประสบการณ์
ครั้งนี้เปิดตัวเทสติ้งเมนู (Tasting Menu) ใหม่ล่าสุดกับ ‘Stage Menu 10.0’ ที่เชิญเหล่านักชิมมาเปิดประสบการณ์เหนือระดับครั้งใหม่แห่งการรับประทานอาหารไฟน์ไดนิ่งกับคอร์สเมนูเปี่ยมอรรถรสที่สัมผัสได้ถึงความพิเศษและใส่ใจในทุกรายละเอียด ด้วยการนำเสนอและคิดค้นรสชาติรสสัมผัสของอาหารอันโดดเด่นแปลกใหม่ ไร้ข้อจำกัด และผสานลูกเล่นเฉพาะตัว
โดยยังคงเน้นการใช้เทคนิคอันซับซ้อนและชูวัตถุดิบระดับพรีเมียมที่ผ่านการคิดสร้างสรรค์มาอย่างละเมียดละไม เพื่อให้ได้ผลลัพธ์อันเป็นเสน่ห์เฉพาะตัวในแบบฉบับที่ยากจะมีใครเหมือน มาพร้อมเมนูไฮไลต์ประจำซีซั่น อาทิ Caviar Box Version 2 คาร์เวียร์สุดพรีเมียมให้ได้ชิมกันแบบจุใจ หรือจะเป็น White Asparagus ที่มาพร้อมส่วนผสมของ Hollandaise, Parmesan และ Truffle
หรือจะเป็นเมนู Wild-caught Tiger Prawn กุ้งลายเสือตัวโตคุณภาพดี ผสานกับส่วนผสมของ Endive และ Mustard ผ่านการรังสรรออกมาอย่างสวยงาม
ส่วนเมนู Turbot ก็น่าสนใจไม่แพ้กัน โดยเชฟเลือกใช้ฟักทองญี่ปุ่นย่างมาจนพอดี ปรุงรสด้วย Chili & Pink Pepper หรือจะเป็นจานของ Ragù de Canard และ Stanbroke Wagyu Tenderloin ที่เคียงมากับ Eggplant Black Garlic มะเขือย่างกระเทียมดำและ Nori Burnt Leek หอม ๆ นั่นเอง
ก่อนปิดท้ายด้วย Millefeuille ขนมฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่นำมาครีเอตใหม่ในสไตล์สตาช และซิกเนเจอร์ขนมหวานอย่าง Dessert Trolley ที่จัดเต็มความอร่อยมื้อนี้ได้อย่างน่าประทับใจ
นอกจากนี้ยังถือโอกาสเปิดตัว เชฟอาร์ม-นนทบุตร จันทร์สว่าง ในฐานะเฮดเชฟ (Head Chef) คนใหม่อย่างเป็นทางการ เพื่อเข้ามาเติมเต็มความสมบูรณ์แบบของทีมเชฟ อีกทั้งร่วมรังสรรค์ความอร่อยรูปแบบใหม่ให้กับสตาชแบบนอนสต็อป พร้อมให้คุณได้ดื่มด่ำรสชาติดี ๆ กันอย่างเต็มอิ่ม
พบกับหลากหลายเมนูสุดประทับใจได้ที่ Restaurant Stage ชั้น 1 Ekamai Complex เปิดทุกวัน เวลา 18.00 - 24.00 น. หรือติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/stagebkk
