เริ่มกันที่ KERK คาเฟ่สีขาวสไตล์เรียบเท่ในย่านสีลม ที่ตั้งอยู่ไม่ไกลจากสถานี BTS ช่องนนทรี ด้วยโลเคชั่นที่อยู่ในย่านสีลม ทางร้านจึงเลือกเปิดตั้งแต่เช้าเพื่อคอยต้อนรับคนทำงานในย่านนี้ให้มาจิบกาแฟและทานอาหารเช้าเติมพลังกันก่อนเริ่มงาน โดยได้ทีมงานที่เคยผ่านประสบการณ์การทำงานในร้านคาเฟ่ที่ออสเตรเลียมาก่อนมาเป็นผู้ดูแลเมนูให้ สำหรับใครที่อยากหาจานรองท้องก่อนเริ่มงาน แนะนำ Melted Cheese Sourdough Ham (L) 160 บาท และ Croissant with Thai Pandan (85 บาท) สำหรับเมนูเครื่องดื่มแนะนำ Coconut Butterfly Pea (90 บาท) และ Ice Black & White Latte (85 บาท) ใครที่แวะมาที่นี่ในช่วงเย็น ทางร้านยังมีเมนูใหม่ให้ลองกับ Frozen Beer (140 บาท) เบียร์ญี่ปุ่นเย็น ๆ ท็อปด้วยโฟมเบียร์นุ่ม ๆ เหมาะกับดื่มคลายเหนื่อยหลังจากการทำงานมาทั้งวัน
KERK
50-52 ถนนนราธิวาสราชนครินทร์ บางรัก
เปิดวันจันทร์ - วันศุกร์ เวลา 08.00 - 20.00 น. และวันเสาร์ เวลา 09.00 - 17.00 น. (ปิดวันอาทิตย์)
โทร. 095-825-9535
www.facebook.com/kerkbangkok
ต่อกันที่ B Store ไลฟ์สไตล์คาเฟ่สุดฮิตบนอาคาร Woof Pack Building ในซอยศาลาแดง 1 ที่เกิดขึ้นจากความคิดของคุณบั๊บ หนึ่งในหุ้นส่วนร้าน Dim Dim ค็อกเทลบาร์สไตล์จีนในซอยสุขุมวิท 33 ที่ตั้งใจให้พื้นที่แห่งนี้เป็น Selected Shop ที่ขายเสื้อผ้าสำหรับผู้ชายสไตล์เรียบง่าย แต่ด้วยกระแสของร้านขายเสื้อผ้าที่มักจะมีร้านกาแฟในตัว B Store จึงมีโซนคาเฟ่ที่เน้นเสิร์ฟเมนูเครื่องดื่มเป็นหลัก โดยหลาย ๆ เมนูของที่นี่ได้ครีเอทขึ้นใหม่ได้อย่างน่าสนใจ ทางร้านแนะนำให้ลอง แนะนำ Cold Brew (100 บาท) ที่สำคัญยังมีแบบบรรจุขวดให้ได้ซื้อกลับไปดื่มที่บ้านกันอีกด้วย, Mocha Mint (150 บาท), Chocoberry (140 บาท) และ Golden Era (160 บาท)
B Store
Woof Pack Building ซอยศาลาแดง 1
เปิดทุกวัน เวลา 10.00 - 19.00 น.
โทร. 02-235-4711
www.facebook.com/bstorebkk
TKT's Row House คาเฟ่เล็ก ๆ ในซอยศาลาแดง ที่เน้นเสิร์ฟเมนูเครื่องดื่มคลาสสิกโดยทางร้านได้นำมาครีเอทใหม่ให้น่าสนใจด้วยการนำไปผสมกับไซรัปเพื่อเพิ่มรสชาติแปลกใหม่ รวมไปถึงสีสันที่ชวนให้น่าทานมากยิ่งขึ้น ซิกเนเจอร์ของที่นี่คือการสั่งเมนูเครื่องดื่มไปพร้อม ๆ กับการเลือกเมนูโดนัทน่ารัก ๆ สไตล์ญี่ปุ่น แนะนำให้ลอง Animal Whole Wheat Soy Milk Donuts (69 บาท) ที่วางมาบนเครื่องดื่มอย่าง Strawberry Cafe Latte (90 บาท) สำหรับใครที่ไม่ทานกาแฟแนะนำ Matcha Latte (85 บาท) มัทฉะชาเขียวผสมนม และ Chocolate Mint (100 บาท) ช็อคโกแลตเย็นเข้มข้นเทแยกชั้นกับไซรัปมิ้นต์ผสมนม นอกจากนี้ทางร้านยังมีเบเกอรี่ และขนมเค้กน่าทานอีกหลากหลายเมนูให้เลือกลองสั่งกันตามต้องการอีกด้วย
TKT's Row House
ซอยศาลาแดง สีลม
เปิดวันจันทร์ - วันศุกร์ เวลา 07.00 -18.00 น. และวันเสาร์ เวลา 10.00 - 18.00 น.
โทร. 02-233-8718
www.facebook.com/tktsrowhouse
Churn Cafe คาเฟ่เล็ก ๆ สไตล์โฮมมี่แสนอบอุ่นบนถนนสีลม โดยล่าสุดทางร้านได้รีโนเวทและตกแต่งร้านใหม่ให้มีความโดดเด่น และน่าสนใจมากยิ่งขึ้น ยังคงเน้นเสิร์ฟเบเกอรี่โฮมเมด พร้อมเครื่องดื่มอย่างกาแฟ และชา นอกจากนี้ยังได้เพิ่มเมนูอาหารทานง่ายให้ได้ตามมาอิ่มท้องกันอีกด้วย แนะนำเมนู Cheesy Ham & Egg Sandwich (95 บาท) และ Soft Ribs Stewed in Thai Gravy Sauce w’ Jasmine Rice (125 บาท) เมนูเบเกอรี่ทางร้านแนะนำ Sweet Roll (55 บาท/กล่อง) และ Almond Genoise Cake (90 บาท) อย่าลืมปิดท้ายด้วยเมนูเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นอย่าง Churn Signature Coffee (80 บาท) และ Mid Day Coffee (95 บาท)
Churn Cafe
ซอยประมวญ สีลม บางรัก
เปิด วันจันทร์ - วันศุกร์ เวลา 07.00 - 18.00 น. และ วันเสาร์ เวลา 09.00 - 18.00 น. (ปิดวันอาทิตย์)
โทร. 094-190-9264
www.facebook.com/churncafe
Sugi Bee Garden Cafe คาเฟ่น้ำผึ้งแห่งแรกในประเทศไทย บนถนนสีลม ภายใต้แบรนด์น้ำผึ้ง Sugi Bee Garden ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งส่งตรงจากเมืองคุมาโมโตะ ประเทศญี่ปุ่น โดยคุณโคอิจิ โยเนดะ ที่ได้รวมกับคุณนที นิธิวาสิน หยิบเอาผลิตภัณฑ์มาต่อยอด และครีเอทเป็นเมนูต่าง ๆ พร้อมเสิร์ฟในสไตล์โฮมเมด ให้เหล่าคนรักสุขภาพได้แวะมาลิ้มลองกัน แนะนำให้ลองเมนูสลัดเบา ๆ อย่าง Sugi Bee Salad (210 บาท) และ Mini Fruit Salad (225 บาท) ต่อด้วยเมนูขนมหวานอย่าง Waffle w Mixed Fruit (195 บาท) และ Soft Serve Ice Cream with Fruit Juice Honey Shot (90 บาท) สำหรับเมนูเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นทางร้านแนะนำ Fruit Juice Honey Soda with Mint Ice - Yuzu (135 บาท)
Sugi Bee Garden Cafe
224 ถนนสีลม บางรัก
เปิดทุกวัน เวลา 08.00 - 22.00 น.
โทร. 02-627-2228
www.facebook.com/sugibeegardenthailand
ถัดมาที่ Guss Damn Good คราฟท์ไอศกรีมสไตล์บอสตันเปิดร้าน Standalone เป็นของตัวเองครั้งแรก โดยก่อนหน้าเคยประสบความสำเร็จจากการวางขายตาม Flea Market และเป็นที่ถูกใจแฟนไอศกรีมเป็นอย่างมาก สำหรับไอศกรีม Guss Damn Good เป็นแบบคราฟท์ไอศกรีม ทุกขั้นตอนล้วนแต่ทำด้วยตัวเองและมีที่มาที่ไปของวัตถุดิบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นครีมจากฝรั่งเศสหรือนมที่ใช้จากฟาร์มในประเทศไทย จากนั้นนำมาผสมเป็นรสชาติเฉพาะตัวที่หาทานได้ที่ Guss Damn Good เพียงเจ้าเดียว แนะนำให้ลอง Don’t Give Up #18, Maine Rocky Coast, Bonfire, Why Can’t Coffee Be White?, Naughty Honey, Tokyo Mist และ Virgin Umeshu
Guss Damn Good
ชั้น G Woof Pack Building
เปิด ทุกวัน 11.00 - 23.00 น.
โทร. 081-915-8111
www.facebook.com/Guss-Damn-Good-1877953672424172
ปิดท้ายกันที่ Roastology คาเฟ่เปิดใหม่สัญชาติไทยของโรงคั่วส่งกาแฟเจ้าดังในย่านสมุทรปราการและยังเคยส่งเมล็ดกาแฟให้หลายร้านดัง จนกระทั่งได้เปิดหน้าเล็ก ๆ แห่งนี้ ไว้เป็นสถานที่พบปะแลกเปลี่ยนความรู้เรื่องกาแฟระหว่างเจ้าของร้านกับลูกค้า และยังเป็นที่จัดคลาสสอนเวิร์คช็อปเกี่ยวกับกาแฟอีกด้วย สำหรับกาแฟ ร้านมีเบลนด์เป็นของตัวเอง ชื่อ Pioneer ที่ใช้เมล็ดกาแฟไทย อินเดีย กัวเตมาลา และนิคารากัว ยังสามารถสั่งแบบ Single Origin หรือ Slow Bar ก็ได้เช่นกัน นอกจากกาแฟดี ๆ ที่ใช้เมล็ดพันธ์ุไทยแล้ว ยังมีเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่น่าลองไม่แพ้กัน แนะนำ Iced Chocolate (120 บาท) และ Purple Sweet Potato Latte (120 บาท)
Roastology Coffee Roasters
ซอยศาลาแดง 1
เปิดทุกวัน วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 07.30 - 17.00 น., วันเสาร์ เวลา 10.00 - 17.00 น. และวันอาทิตย์ เวลา 12.00 - 17.00 น.
โทร 083-695-4555, 086-986-1690
www.facebook.com/roastology
