สายคาเฟ่คนไหนที่กำลังคิดว่า วันนี้จะออกไป Hopping ที่ร้านไหนดีนะ? BKK. ขอแนะนำ 7 วัน 7 คาเฟ่ ที่ได้แรงบันดาลใจและความหมายดี ๆ จาก 'วันพิเศษ' ต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น Simple Day, Sundays หรือว่า Unbirthday Cafe ให้ได้ตามไปเช็คอินและถ่ายรูปมุมสวยกันให้ครบทั้ง 7 วันในหนึ่งสัปดาห์ ถ้าพร้อมแล้วไปลุยกันเลยดีกว่า
Unbirthday Cafe ร้านเบเกอรีสุด Cozy ที่แอบซ่อนอยู่ในซอยสุขุมวิท 31 ตัวร้านตั้งอยู่บนชั้น 2 ของ 'มาเปงเส็งอพาร์ตเมนต์' เคียงคู่กันกับสระว่ายน้ำสีฟ้าสดใส สบายตาสบายใจตั้งแต่แรกพบ ไม่เพียงแต่รูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้น ภายในร้านเองก็ได้แรงบันดาลใจดี ๆ มาจากการ์ตูนเรื่อง Alice in Wonderland ในฉากงานเลี้ยงน้ำชาของ Mad Hatter จึงเกิดเป็นคอนเซ็ปต์ดี ๆ ที่อยากเสิร์ฟความอร่อยให้กับทุกคนในทุก ๆ วัน เพราะความสุขบนโต๊ะน้ำชาและขนมเค้กดี ๆ เกิดได้ 'ทุกวัน' ไม่จำเป็นต้องเป็น 'วันเกิด' เสมอไป
ตัวร้านตกแต่งในบรรยากาศของ Glass House ที่มีแสงแดดอ่อน ๆ ลอดผ่านเข้ามาสร้างความอบอุ่น อีกทั้งยังมีมุมโต๊ะไม้ที่ประดับตกแต่งด้วยดอกไม้เเห้ง ข้าวของเครื่องใช้สไตล์วินเทจ ไม่ว่าจะเป็นจานใบงาม และเชิงเทียนสวย ๆ ที่ทางร้านตั้งใจให้ทุกคนได้มีมุมพิเศษ ๆ ไว้เข้าเซ็ตกับเมนูต่าง ๆ ของทางร้าน
เมนูแนะนำที่อยากให้ตามมาชิมคือ Carrot Cake (135 บาท) เค้กแครอทเนื้อชุ่มฉ่ำ ที่อัดแน่นด้วยส่วนผสมของแครอทและถั่วหลากชนิดไม่ว่าจะเป็น พิสตาชิโอ แมคคาเดเมีย ฯลฯ โดยนำมาอบเข้ากันเป็นชิ้นใหญ่ด้วยสูตรพิเศษของทางร้าน ก่อนท็อปด้านบนด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง ซึ่งแตกต่างจากที่อื่น ๆ และเรียกความสดชื่นด้วย Yuzu Orange Tea (120 บาท) น้ำส้มคั้นสด 100% จากส้มหลายชนิดตามฤดูกาล รวมถึงส้มยูซุที่นำเข้าจากเกาหลี มาชงเข้ากับชาซีลอนจนได้รสชาติหวานนำเปรี้ยวตาม ดื่มแล้วชื่่นใจแน่นอน
Unbirthday Cafe
สุขุมวิท 31 (ชั้น 2 มาเปงเส็งอพาร์ตเมนต์)
เปิดทุกวัน เวลา 09.00-19.00 น.
โทร. 08-5145-3181
www.facebook.com/Unbirthday-Cafe-330900554234072
เอาใจคนที่ชอบทานขนมหวานอีกร้านที่ live.aday ร้านกาแฟที่เปิดคู่กันกับคาเฟ่ขนมหวานสไตล์เกาหลีในจังหวัดเชียงใหม่ ตกแต่งในสไตล์วินเทจโมเดิร์นและติดกระจกใสบานใหญ่ที่เป็นมุมยอดฮิตของคนที่ชอบถ่ายรูป แม้ร้านนี้จะอยู่ไกลถึงเชียงใหม่ แต่เชื่อเถอะว่าหากใครได้มีโอกาสได้ไปเที่ยวต้องแวะร้านนี้เพื่อชิมขนมหวานโฮมเมดสูตรเกาหลี รับรองว่าวันนั้นจะต้องเป็น 'วันดี ๆ' ทั้งวันของคุณแน่นอน
บรรยากาศร้านอบอุ่นด้วยกระจกบานใหญ่ที่แสงแดดลอดเข้ามาตลอดทั้งวัน เฟอร์นิเจอร์ไม้ด้านในจัดวางได้อย่างน่ารัก ในโทนสีน้ำตาล ขาว พร้อมเคาน์เตอร์ที่บาริสต้าหนุ่มกำลังดริปกาแฟส่งกลิ่นหอมไปจนทั่วทั้งร้าน
เมนูขนมส่วนใหญ่เลือกใช้วัตถุดิบนำเข้า โดยเจ้าของร้านได้มีโอกาสไปเรียนทำขนมกับชาวเกาหลีใต้ ทำให้ได้สูตรขนมน่ารัก ๆ มาเสิร์ฟให้ทุกคนได้ทาน สำหรับเมนูที่เป็นซิกเนเจอร์เห็นจะเป็น Pearl Snow (100 บาท) มูสเค้กลูกบอลรสมะม่วงและเสาวรส ซ่อนแครนเบอร์รีและสตรอเบอร์รีไว้ด้านใน เคลือบด้วยไวท์ช็อกโกแลต เป็นเมนูน่ารัก ๆ ที่สาว ๆ ชื่นชอบ ถัดมาเป็นเมนูน่ารักอีกเช่นกัน ทางร้านแนะนำ Soft Roll Strawberry (80 บาท) โรลเค้กไส้ครีมและสตรอเบอร์รี ไม่ผสมน้ำมันและเนย เพิ่มความหวาน ละมุน ด้วย Milk Cream เหมาะกับคนที่แพ้นมและชอบขนมแคลอรี่น้อย
live.aday
ถนนระแกง ตำบลช้างคลาน จังหวัดเชียงใหม่
เปิด วันจันทร์-เสาร์ เวลา 11.00-17.00 น. (หยุดวันอาทิตย์)
โทร. 08-1595-1555
www.facebook.com/liveaday-157031544938632
ฮอปกันต่อที่ Simple Day คาเฟ่มินิมิอลสไตล์ญี่ปุ่นในวันง่าย ๆ สบาย ๆ ที่โครงการ The Bloc ราชพฤกษ์ เรียบง่ายด้วยการตกแต่งร้านภายในตู้คอนเทนเนอร์สีดำ ตกแต่งอย่างน่ารักและสบายตาด้วยโทนสีที่เน้นสีขาวและสีไม้อ่อนเป็นหลัก ให้ความรู้สึกอบอุ่นทุกครั้งที่เข้ามา ใครที่ชอบคาเฟ่สไตล์มินิมอลต้องถูกใจร้านนี้อย่างแน่นอน
Simple Day เน้นเสิร์ฟเมนูของหวานสไตล์ญี่ปุ่นและไอศกรีมเจลาโตโฮมเมดหลากหลายรสชาติให้เลือกด้วยกัน โดยเฉพาะตัวไอศกรีมจะเป็นเจลาโตสูตรเฉพาะของทางร้าน เนื้อหนึบ รสชาติอร่อยพิเศษไม่เหมือนใคร
สำหรับเมนู Ice-cream (89 บาท) ในหนึ่งถ้วยสามารถเลือกได้ 2 รสชาติด้วยกัน จุดเด่นคือท็อปปิ้งคุกกี้หน้ายิ้มหน้าตาน่ารัก ที่ไม่ว่าใคร ๆ ก็ต้องถ่ายรูปอัพโหลดลงในโซเชียล นอกจากนี้ ยังมีเมนูของหวาน แนะนำเป็น Double Hotcake (189 บาท) เมนูยอดนิยมของทางร้าน เป็นแพนเค้กชิ้นหนาสไตล์ญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมครีมสดที่หอมวานิลลาอ่อน ๆ เมื่อราดเมเปิ้ลไซรัปจะทำให้ได้รสชาติที่หวานกลมกล่อม
Simple Day
โครงการ The Bloc ถนนราชพฤกษ์
เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น.
โทร. 08-5370-6367
www.facebook.com/simpledayicecreamparlor
เปลี่ยนวันว่างให้กลายเป็นวันพิเศษ ด้วยการแวะมาที่ Sundays ร้านอาหารและคาเฟ่ที่จะทำให้คุณหลงใหลในงานศิลปะ มาพร้อมกับพื้นที่ที่กว้างแต่อบอุ่นเป็นกันเอง ให้ทุกคนที่แวะมาได้พักผ่อนเพื่อหลีกหนีความวุ่นวายในตัวเมือง และเสพย์งานศิลปะ รวมถึงของสะสมต่าง ๆ ที่ให้ความรู้สึกเหมือนทุก ๆ วันคือวันอาทิตย์
ภายในร้านเต็มไปด้วยของสะสมมากมาย แต่ที่ทุกคนจะสัมผัสได้คืองานศิลปะทุกชิ้นคิดสร้างสรรค์ขึ้นด้วยใจรัก เพราะฉะนั้นภายในร้านจะเต็มไปด้วยของตกแต่งหลากหลายแบบที่เราอาจไม่คุ้นตา แต่เมื่อจับมาอยู่ด้วยกันทำให้รู้สึกว่าเป็นร้านอาหารของคนที่รักงานอาร์ตอย่างแท้จริง
เติมพลังด้วยเมนูอาหารจานหลักที่อิ่มท้อง เพราะทางร้านใส่วัตถุดิบแบบจัดเต็ม สำหรับเมนูซิกเนเจอร์ที่ลูกค้าขาประจำคนน่าจะรู้จักกันดีก็คือ แองเจิ้ลแฮร์น้ำพริกนรกมันกุ้ง (290 บาท) พาสต้าเส้นบางผัดกับน้ำพริกนรกกุ้งและเนื้อกุ้ง ท็อปไข่กุ้งพูน ๆ แบบไม่หวง ทำให้จานนี้เข้มข้นในทุก ๆ คำ หรือจะสั่งเป็น Short Cake (240 บาท) ต้นตำรับจากอังกฤษ ทานกับวิปปิ้งครีมตีสด ๆ ต่อจาน ทานกับสตรอเบอร์รี่ลูกโต ๆ นำไปคลุกเคล้ากับน้ำตาลทรายจนละลายเคลือบผลสตรอเบอร์รี่ ช่วยเพิ่มความหวานซ่อนเปรี้ยวให้กับจานนี้
Sundays
ซอยทองหล่อ 13
เปิดทุกวัน เวลา 11.00-23.00 น.
โทร. 06-1542-9051
www.facebook.com/sundays.bkk
ชวนคุณมาสัมผัสรสชาติอาหาร และลองดื่ม Specialty Coffee หอมกรุ่นจากบ้านเก่าสุดคลาสสิกที่มีอายุอานามกว่า 80 ปี ในบรรยากาศดี ๆ ที่ AKART Day โครงการ Yarden ณ ซอยเย็นอากาศ
บ้านหลังเก่าที่ตกทอดความสวยงามของสถาปัตยกรรมสไตล์วิคตอเรียน ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2476 มานานกว่า 80 ปี เดิมเป็นที่พำนักของ หม่อมเจ้าหญิง โอภาสจรัสพักตร์พิมล นันทวัน (พระราชภาคิไนยสายพระบาทสมเด็จพระปิ่นเกล้าเจ้าอยู่หัว) ก่อนถูกรีโนเวทใหม่เป็นคาเฟ่ที่เน้นเสิร์ฟอาหารเช้าหอมกรุ่น และหลากหลายเมนู Specialty ที่คอกาแฟพลาดไม่ได้ที่จะก้าวเข้ามาลิ้มลอง และทำความรู้จักกับ Slowbar ที่ได้ Roaster มากฝีมืออย่าง Tobo Coffee Roaster มาช่วยครีเอทเมนู
สำหรับเมนูขนมของทางร้านแนะนำให้ลอง Carrot Cake (140 บาท) เบเกอรี่โฮมเมดที่ อบ สดใหม่ทุกวัน กับ Carrot Cake ชิ้นโตเครื่องแน่นที่สอดไส้ระหว่างชั้นครีมและกลิ่น Cinnamon อ่อน ๆ ดื่มคู่กันกับ Drip Panama (300 บาท) กาแฟดริปที่ได้เมล็ดกาแฟ Single Origin จาก Panama ที่ปลูกจากฟาร์ม Hacienda La Esmeralda แหล่งปลูกกาแฟเกอิชาที่มีชื่อเสียงอันดับต้น ๆ ของโลก ด้วยความพิถีพิถันในการชงรวมเข้ากับรสชาติที่เบลนด์ระหว่างผลไม้สุกกับกลิ่นอ่อน ๆ ของช็อกโกแลตได้อย่างลงตัว และนุ่มละมุนกับรสชาติ After Tasted เฉพาะตัว
AKART Day
โครงการ Yarden ถนนเย็นอากาศ
เปิดทุกวัน เวลา 07.00-19.00 น.
โทร. 0-2249-0182
www.facebook.com/akart.day
วันสบาย ๆ อยากจิบชาทานเค้ก ขอแนะนำร้าน White Day Patisserie ร้านเบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น อยู่ในโครงการ The Circle ถนนราชพฤกษ์ ตกแต่งในสไตล์ French Country เน้นใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้และสีเอิร์ธโทน ด้านนอกเป็นกำแพงอิฐเด่นสะดุดตา เมื่อเปิดประตูเข้ามาด้านในก็ต้องตื่นตาตื่นใจไปกับขนมหวานนานาชนิดที่เรียงรายอยู่ในตู้โชว์
จากความชื่นชอบการทานขนมและเบเกอรี่ของกลุ่มเพื่อน กลายเป็นแรงผลักดันให้เกิดคาเฟ่แห่งนี้ขึ้นมา โดยได้แรงบันดาลใจจากวันไวท์เดย์ในญี่ปุ่น มาเป็นคอนเซ็ปต์หลักของร้าน ที่ต้องการให้ขนมหวานเป็นของขวัญที่ใช้แสดงความรู้สึกของผู้ให้ได้ในทุก ๆ
นอกจากมุมสวย ๆ ภายในร้าน ที่นี่ยังโดดเด่นด้วยการเสิร์ฟหลากหลายเมนูขนมอบแสนอร่อย หอมกรุ่นจากเตาทุกวัน เริ่มจากเมนู Day & Night Toast (185 บาท) โทสต์กรอบ ๆ ทำจากขนมปังบริยอชชุบไข่มี 2 สีทูโทนคือวานิลลาและชาร์โคล เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมราดด้วยคาราเมลและโรยเบคอนหวาน Matcha Dome (185 บาท) โดมช็อกโกแลตชิ้นโตพอราดซอสช็อกโก้ร้อน ๆ ลงไปถึงกับร้องว้าว! ข้างในเป็นเครปถั่วแดงและเครปชาเขียวพุดดิ้ง
White Day Patisserie
The Circle ถนนราชพฤกษ์
เปิดทุกวัน เวลา 11.00-21.00 น.
โทร. 09-2458-6571
www.facebook.com/somedayeverydayrestaurant
Daydream Believer ร้านอาหารและคาเฟ่ในซอยพหลโยธิน 12 ที่เน้นเสิร์ฟอาหารทานง่ายผสมผสานระหว่างสไตล์ฝรั่งและไทย พร้อมของหวาน และเครื่องดื่ม ท่ามกลางบรรยากาศของบ้านในสวนสวยสไตล์อังกฤษ และนอกจากที่นี่จะเป็นร้านอาหารและคาเฟ่แล้ว ยังถูกออกแบบให้เป็น Creative Space พื้นที่สำหรับเหล่าคนรักงานอาร์ต ให้ได้มานั่งทำงาน รวมไปถึงยังสามารถเช่าพื้นที่เพื่อจัดคลาสเวิร์คช็อป หรือจัดอีเวนต์ต่าง ๆ ได้ด้วย
โซนคาเฟ่ในบ้านหลังใหญ่สีขาว ตกแต่งในสไตล์วินเทจยุค 70’s ถัดมาเป็นโซนกลาสเฮ้าส์ ห้องเรือนกระจกที่แยกตัวออกมาด้านข้าง และโซนกรีนเฮ้าส์ กลาสโดมเรือนกระจกบริเวณด้านหน้าที่ล้อมรอบด้วยสวนสวยสไตล์อังกฤษ
ขอเริ่มต้นกันที่เมนูแนะนำแรกอย่าง Salmon Pasta Squid Ink Green Pea Sauce (295 บาท) พาสต้าเส้นดำที่ผัดคลุกเคล้ากับเครื่องอย่างพริกกระเทียมเพื่อให้ได้รสที่เข้มข้น เผ็ดนิด ๆ เสิร์ฟมาพร้อมแซลมอนชิ้นโตที่กริลล์มาจนสุกกำลังดี และซอสถั่วลันเตา ตามด้วย Coconut Cake (135 บาท) เนื้อเค้กนุ่ม ๆ สลับชั้นด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนอย่างดี และครีมสูตรของทางร้านที่ผสมน้ำมะพร้าวหอม
Daydream Believer
ซอยพหลโยธิน 12
เปิด วันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 10.00-23.00 น. (ปิดทุกวันจันทร์)
โทร. 06-2569-7946
www.facebook.com/Daydreambelieverbkk
