อัพความชิลล์รับซัมเมอร์ที่ 8 คาเฟ่เปิดใหม่เดือนเมษายน

 

Pressed Cafe

คาเฟ่สไตล์คนเมืองเปิดใหม่ในย่านพระราม 9 คัดสรรเมนูสุดพิเศษมากมายพร้อมเสิร์ฟให้กับลูกค้าที่แวะเวียนเข้ามาในราคาที่จับต้องได้และเน้นความหลากหลายของเครื่องดื่มเพื่อเปิดโอกาสให้คนที่ไม่ถนัดกาแฟได้เข้ามาลองดื่มเมนูอื่น ๆ ที่นอกเหนือไปจากกาแฟ ภายในบรรยากาศสบาย ๆ สีขาวสะอาดตา แนะนำเมนูดับร้อนที่เหมาะสำหรับอากาศเมืองไทยอย่าง Summer Garden (90 บาท) ไซรัปดอกเอลเดอร์ผสมโซดาให้กลิ่นหอม ช่วยเติมความสดชื่นและดับร้อนได้ดี แต่ดียิ่งขึ้นหากลองหยดไซรัปวนิลาที่เสิร์ฟคู่กันช่วยเพิ่มกลิ่นและรสชาติให้หอมหวานลงตัว 

 

Bluerista Thai Cafe

Bluerista Thai Cafe คาเฟ่เปิดใหม่สีน้ำเงินสวยในย่านพระราม 9 ซอย 51 คาเฟ่เท่ ๆ ของวัยรุ่นยุคใหม่หัวใจไทยที่เจ้าของร้านรวมสองความชอบที่แตกต่างให้ลงตัวด้วยการนำเสนอความอร่อยและเอกลักษณ์แบบไทย ๆ ผ่านเมนูอาหารและเครื่องดื่มอย่างเมนูซิกเนเจอร์ของร้านอย่าง Pailin Latte (120 บาท) ที่ใช้เบสของกาแฟที่มีรสชาติของถั่วไม่ว่าจะเป็นเมล็ดบราซิลหรือโคลอมเบียผสมกับนมอัญชัญอบควันเทียนให้กลิ่นหอมคล้ายกลิ่นของขนมไทย

 

Sway Gray Coffee

ช่างภาพสารคดีชาวเกาหลีที่หลงใหลในศาสตร์ของกาแฟและภรรยาที่ชื่นชอบการตกแต่งสวย ทั้งสองคนมองหางานที่สามารถทำร่วมกันได้จึงเปิดเป็น Sway Gray Coffee ร้านกาแฟเล็ก ๆ แต่อบอุ่นแห่งนี้ขึ้นมา โดยภายในร้านตกแต่งด้วยโทนสีสบายตาชวนให้รู้สึกอบอุ่นและผ่อนคลายอีกทั้งยังเหมาะกับการถ่ายรูปตลอดทั้งวันทั้งในและด้านนอก นอกจากนี้ยังมีมุมแกลอรี่เล็ก ๆ โชว์ภาพถ่ายฝีมือคุณปาร์คเจ้าของร้านอีกด้วย สำหรับใครที่อยากแวะเวียนมาที่นี่ลองสั่ง Einspanner (100 บาท) Clod Brew สกัดจาก Single Origin กว่า 3 - 4 ชั่วโมงจากนั้นนำมาผสมไซรัปวนิลาและนม ท็อปด้วยฟองนม 

 

Amy’s Farm Thailand

ร้านขนมสำหรับคนรักสุขภาพเปิดใหม่ที่ชั้น G ของห้างสรรพสินค้า Gateway Ekkamai ร้าน Amy’s Fram Thailand พาร์ทเนอร์อย่างเป็นทางการของ Dairy Home ที่นำผลิตภัณฑ์ของ Dairy Home มาต่อยอดสร้างสรรค์เมนูขนมและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากนมออร์แกนิกส่งตรงจากเขาใหญ่ทุกวัน แนะนำเมนูแรก Banana Butterscoth (120 บาท) กล้วยปั่นกับนมสดบัตเตอร์สก็อตให้รสชาตินมกลมกล่อมหอมกลิ่นกล้วย ท็อปด้วยโฮมเมดวิปครีมราดซอสคาราเมล

 

The Orange’s Tea

ฉีกกฎการดื่มชาแบบเดิม ๆ เพิ่มเติมประสบการณ์การดื่มชารูปแบบใหม่ในคาเฟ่ชาขนาดใหญ่ในย่านพระโขนง ที่คัดสรรใบชาจากหลากหลายที่ทั้งไทย จีน ไต้หวันและศรีลังกามาเป็นวัตถุดิบหลัก รวมถึงกรรมวิธีการชงแบบใหม่มาประยุกต์เพื่อให้ได้รสชาติชาที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์มากขึ้น แนะนำเมนูน่าลิ้มลองอย่าง Pink Pie (140 บาท) เมนูชาขาวสกัดจากยอดชาขาวสายพันธุ์หายาก เสิร์ฟแบบร้อน ดื่มง่าย คาเฟอีนน้อย เบลนด์ดอกไม้จนได้กลิ่นหอม 

 

Greyhound Coffee

Greyhound Coffee คาเฟ่เปิดใหม่ในคอนเซปต์ทวิสต์หรือการผสมผสานความเป็นไทยและสากลเอาไว้ด้วยกัน เสิร์ฟเมนูหลากหลายทั้งอาหารจานหลักและของหวาน ตั้งอยู่ในพื้นที่เดียวกันกับ CUB House โชว์รูมมอเตอร์ไซค์สุดคลาสสิกจากฮอนด้าเมนูน่าลองของที่นี้ส่วนใหญ่จะเน้นไปทาง Cold Brew เป็นหลัก แต่เมนูอื่น ๆ ก็น่าลองไม่แพ้กันเช่น CUB House Monkey (180 บาท)

 

คาเฟ่แพนเค้กซูเฟล่สไตล์ญี่ปุ่นเปิดใหม่ในย่านทองหล่อ ในบรรยากาศสุดอบอุ่นเหมือนมานั่งทานขนมที่ห้องนั่งเล่นบ้านเพื่อน นำเสนอเมนูซิกเนเจอร์อย่างแพนเค้กซูเฟล่ที่ครีเอทโดยเชฟชาวญี่ปุ่นแท้ ๆ โดยเลือกใช้วัตถุดิบออร์แกนิกเป็นหลัก และสำหรับเมนูแพนเค้กของที่นี่ผสมแป้งใหม่ทุกจานดังนั้นอาจจะต้องใช้เวลารอกันสักประมาณ 20 นาที เพื่อให้ได้แพนเค้กที่นุ่มฟูที่สุดแนะนำจานแรก Fuwa - Fuwa Souffle (290 บาท) เมนูขายดีของร้าน แพนเค้กซูเฟล่เนื้อนุ่ม ฟู เบา คล้ายฟองน้ำ ทานคู่กับวิปเนยสด, วิปครีม และ Maple Syrup 

 

Woodbrook

คาเฟ่เปิดใหม่สุดฮิปริมแม่น้ำเจ้าพระยาตั้งอยู่ภายใน Hostle Urby โดยเน้นเสิร์ฟเมนูเครื่องดื่มกาแฟและชาประยุกต์ให้เข้ากับวัตถุดิบท้องถิ่นของคนไทยเชื้อสายจีนอย่างเกาลัด และเฉาก๊วย รวมไปถึงขนมอบสดใหม่ทั้งคาวและหวาน แนะนำให้ลองสั่ง Brook Mountain (120 บาท) ส่วนผสมของกาแฟ นมสดและคุกกี้แอนด์ครีมกาแฟรสชาติไทย ๆ ที่เพิ่มความกรุบกรอบของคุกกี้ลงไปเพื่อให้ได้รสสัมผัสที่แปลกใหม่