เพราะกาแฟที่ดี มักเริ่มต้นตั้งแต่ส่วนประกอบสำคัญอย่าง ‘น้ำ’ ซึ่งหากใครที่เป็นคอกาแฟแล้วละก็อาจพอจะทราบดีว่า ไม่เพียงแต่เฉพาะเมล็ดกาแฟเท่านั้นที่ส่งผลต่อรสชาติของกาแฟในแต่ละแก้ว การชงกาแฟแต่ละแห่งอาจได้ผลลัพธ์ที่แตกต่าง ส่วนหนึ่งเกิดจากการเลือกใช้น้ำที่เป็นส่วนประกอบหลักในการชง เพื่อเป็นการไขความลับ การได้มาซึ่งรสชาติที่ลงตัวยิ่งขึ้นของกาแฟแก้วพิเศษ ครั้งนี้ BKK. จึงอยากชวนทุกคนไปสำรวจโลกของกาแฟผ่านบทสัมภาษณ์ของ ‘คุณหยก-สุชาดา อารีนันทวรรษ’ บาริสต้าสาวมากฝีมือจากร้าน BiraBica - Coffee & Brunch ที่จะมาบอกเล่าถึงการเลือกใช้คุณภาพ ซึ่งส่งผลต่อรสชาติของกาแฟ รวมไปถึงทำความรู้จักกับน้ำดื่ม ‘VAVA Premium Mineral Water' น้ำแร่ระดับพรีเมียมจากแหล่งน้ำธรรมชาติในผืนป่าเขาใหญ่ที่บาริสต้าเลือกนำไปเป็นส่วนประกอบในการครีเอตเครื่องดื่ม เพื่อเติมเต็มเมนูกาแฟให้มีรสชาติที่ดียิ่งขึ้น
หลากหลายเรื่องราวเบื้องหลังของการครีเอตสารพัดเมนูกาแฟแก้วพิเศษด้วยน้ำดื่ม VAVA Premium Mineral Water จะเป็นอย่างไรบ้างนั้น ไปติดตามพร้อม ๆ กันเลย
ดื่มด่ำกาแฟแก้วโปรด ด้วยรสชาติที่พิเศษยิ่งขึ้นผ่านการรังสรรค์จาก ‘น้ำแร่’ ธรรมชาติคุณภาพระดับพรีเมียม
กว่าจะได้กาแฟคุณภาพดีที่มีรสชาติกลมกล่อม หอมละมุน และลงตัวในแบบเฉพาะของเมนูเครื่องดื่มแต่ละแก้ว พร้อมเสิร์ฟให้คอกาแฟทั้งหลายได้ดื่มด่ำกับกาแฟแก้วโปรดที่ถูกปาก ตรงใจ ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย และนั่นจึงเป็นเหตุผลที่ทำให้ ‘คุณหยก-สุชาดา อารีนันทวรรษ’ บาริสต้าสาวมากฝีมือ ประจำร้าน BiraBica Coffee & Brunch ร้านบรันช์คุณภาพ บรรยากาศอบอุ่นแห่งย่านศรีนครินทร์ ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญของการเลือกใช้ ‘น้ำ’ ซึ่งเป็นหนึ่งในปัจจัยหรือส่วนประกอบหลักในการชงกาแฟ เพื่อครีเอตเมนูเครื่องดื่มสุดพิเศษประจำร้าน จากเมล็ดกาแฟที่ดีและ ‘น้ำแร่’ คุณภาพ ผสมผสานรสชาติและคุณประโยชน์ของวัตถุดิบชั้นดีของทั้งสองส่วนนี้ได้อย่างกลมกล่อมลงตัวมากที่สุด
“สิ่งสำคัญที่ทำให้การครีเอตเมนูกาแฟและทำให้รสชาติของกาแฟอร่อยมากขึ้น นอกจากเมล็ดกาแฟที่ดีแล้ว น้ำก็เป็นส่วนประกอบสำคัญในการชงกาแฟเหมือนกันค่ะ ทางร้านจึงเลือกใช้น้ำแร่ VAVA เป็นส่วนประกอบในการทำเครื่องดื่ม”
คุณสมบัติของน้ำแร่ VAVA ผสานรสชาติกาแฟได้อย่างลงตัว
ด้วยคุณสมบัติพิเศษของ VAVA Premium Mineral Water น้ำแร่ระดับพรีเมียมจากแหล่งน้ำธรรมชาติในผืนป่าเขาใหญ่ ที่ผ่านการการันตีจาก International Taste Institute จากประเทศเบลเยียมว่า Body & Taste ของน้ำ ให้รสชาติดี เหมาะสมกับการนำไปครีเอตเป็นเมนูกาแฟอย่างมาก ซึ่งสอดคล้องกับคอนเซ็ปต์ของทางร้าน BiraBica Coffee & Brunch ที่มักจะเลือกสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน พร้อมเสิร์ฟสู่ผู้บริโภค ให้ได้ดื่มด่ำกับกาแฟแก้วโปรดและเอ็นจอยความอร่อยได้สมกับสโลแกนที่ว่า ‘Enjoy good food and good vibes with us everyday’
“น้ำ มีส่วนสำคัญมากเลยกับการครีเอตเมนูกาแฟ อย่างเมนู Cold Brew กว่าที่เราจะทำ Cold Brew ได้หนึ่งแก้วหรือหนึ่งเหยือก จะต้องกรองน้ำหลายรอบมาก กว่าน้ำ Cold Brew ที่ต้องการนั้นจะใส แต่การเลือกใช้น้ำแร่ในการกรองแค่ครั้งเดียว น้ำ Cold Brew ที่ต้องการก็ใสเลย และรสชาติของน้ำก็ไม่ไปรบกวนกลิ่นหรือรสชาติของกาแฟให้ดรอปลงด้วยค่ะ”
“นอกจากน้ำแร่ของ VAVA จะทำให้รสชาติกาแฟของเราดีขึ้น ชัดเจนมากขึ้นแล้ว ยังเสริมคุณประโยชน์ด้วยแร่ธาตุหลากหลายชนิดที่ดีต่อร่างกาย ผลิตมาจากแหล่งธรรมชาติที่สมบูรณ์ 100% แล้วก็เป็นน้ำแร่เกรดพรีเมียมที่ได้รับการันตีรางวัลจากหลากหลายประเทศ”
เพราะฉะนั้นจึงมั่นใจได้ว่า การที่บาริสต้าได้เลือกใช้ ‘น้ำแร่’ ธรรมชาติคุณภาพระดับพรีเมียม ในการรังสรรค์เมนูเครื่องดื่มหรือนำไปเป็นส่วนประกอบสำคัญในการชงกาแฟครั้งนี้ จะช่วยเติมเต็มรสชาติเมนูกาแฟแก้วโปรดของใครหลายคนให้ดียิ่งขึ้น พิเศษยิ่งขึ้น ได้อย่างสมบูรณ์แน่นอน
หลากหลายเมนูเครื่องดื่มสุดพิเศษ
ที่ครีเอตโดยการเลือกใช้ ‘VAVA Premium Mineral Water’
ได้เวลาส่งต่อสิ่งดี ๆ จากธรรมชาติผ่านเมนูเครื่องดื่มแก้วพิเศษที่ ‘คุณหยก’ บาริสต้าประจำร้าน BiraBica Coffee & Brunch ได้รังสรรค์ขึ้นจากความอร่อยของเมล็ดกาแฟที่ดีและ ‘น้ำแร่’ คุณภาพจากแบรนด์ VAVA Premium Mineral Water ซึ่งเป็นการผสมผสานรสชาติและคุณประโยชน์ออกมาเป็น 2 เมนูกาแฟแก้วพิเศษ และ 1 เครื่องดื่มสุดสดชื่นที่ครีเอตออกมาได้อย่างลงตัว
เริ่มต้นกันที่เครื่องดื่มเมนูแรกกับ ‘Cold Brew Original’ กาแฟโคลด์บรูว์สูตรออริจินัล ที่ผ่านการสกัดโดยเลือกใช้น้ำดื่ม VAVA Premium Mineral Water จนได้น้ำกาแฟโคลด์บรูว์ที่ใสสะอาด ความหอมของเมล็ดกาแฟคุณภาพ และรสชาติกลมกล่อมของกาแฟที่ทั้งเข้มข้นและสดชื่นในคราวเดียวกัน
ตามมาด้วยกาแฟแก้วที่ 2 กับเมนู ‘Yuzu Cold Brew’ กาแฟโคลด์บรูว์อีกหนึ่งแก้วแนะนำที่ผ่านการสกัดโดยเลือกใช้น้ำดื่ม VAVA Premium Mineral Water จนได้น้ำกาแฟโคลด์บรูว์ซึ่งมีระดับความใสตามที่ต้องการ ก่อนจะนำไปผสมผสานรสชาติเข้ากับน้ำส้มยูซุ เพื่อให้ได้เมนู Fruity Coffee ที่ทั้งหอมหวาน ดื่มแล้วเติมความสดชื่นได้เป็นอย่างดี
ก่อนจะปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มแนวม็อกเทลสดชื่น ๆ อย่างเมนู ‘Ice Peach Tea’ ชาพีช รสชาติหอมหวานอมเปรี้ยว ที่มีส่วนผสมของน้ำแร่ VAVA มาช่วยเติมเต็มรสชาติ ดื่มดริงก์แก้วนี้แล้วได้ทั้งความสดชื่นและผ่อนคลายไปในตัว
“เมนูเครื่องดื่มพิเศษที่ครีเอตครั้งนี้เราเลือกใช้ผลิตภัณฑ์น้ำแร่ของ VAVA ทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็น Cold Brew Original, Cold Brew Yuzu ซึ่งให้ความพิเศษตรงที่มีส่วนผสมของส้มยุซุ ให้ความสดชื่น ดื่มง่าย ส่วนสายชาก็ไม่ควรพลาดเมนูชาพีชค่ะ เพราะจะได้ความหอมและรสหวานอมเปรี้ยวของพีช ให้ความสดชื่นผ่อนคลาย”
เติมความอร่อยให้มื้ออาหารด้วยน้ำดื่ม ‘VAVA Premium Mineral Water’
ไม่เพียงแต่การครีเอตเมนูเครื่องดื่มสุดพิเศษเท่านั้น ทางร้าน BiraBica Coffee & Brunch ยังเลือกเสิร์ฟความสดชื่นระหว่างมื้ออาหารด้วยน้ำดื่ม VAVA Premium Mineral Water อีกด้วย เนื่องจากหลากหลายเมนูบรันช์ของทางร้านนั้นเน้นปรุงอาหารในสไตล์ตะวันตกและจัดเต็มความอิ่มท้องทั้งจานสลัด พาสต้า แซนด์วิช ขนมปังซาวร์โดว์ และอื่น ๆ อีกมากมาย ที่เมื่อนำมาจับคู่ความอร่อยกับน้ำแร่แบรนด์ VAVA แล้ว สามารถชูรสชาติเมนูอาหารต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี อีกทั้งสร้างสมดุลรสชาติ ไม่ทำให้รสชาติอาหารเปลี่ยนแปลง ด้วยค่า pH ที่เป็นกลาง สดชื่น และดื่มง่าย
สำหรับตัวอย่างเมนูอาหารจานแนะนำของทางร้านที่มาแล้วต้องห้ามพลาดสั่งมาลิ้มลองความอร่อย ได้แก่ Classic Caesar เมนูซีซาร์สลัดที่อัดแน่นไปด้วยผักคอสออร์แกนิก พร้อมเสริมความอร่อยแบบครบเครื่องด้วยเบคอนกรอบ ขนมปังกรอบสูตรโฮมเมด และพาเมซานชีสเน้น ๆ, Pasta-Truffle Cream Sauce พาสต้าครีมซอสที่ให้กลิ่นหอมของทรัฟเฟิลเพสต์และความหนึบหนับของเห็ดแชมปิญองแบบเข้ากันเป็นอย่างดี, Smoked Salmon Benedict แซนด์วิชหน้าเปิดที่ท็อปด้วยแซลมอนรมควันคัดพิเศษ ผักสลัด เสิร์ฟคู่กับซอส Hollandaise สูตรพิเศษ, Smoked Ham Benedict เมนู Egg Benedict ที่เสิร์ฟพร้อมแฮมรมควันเกรดพรีเมียม ผักสลัด กับซอส Hollandaise สูตรพิเศษ และ Cheesy Series & Crispy Beacon เฟรนช์ฟรายส์ทอดกรอบ ทานคู่กับเบคอนกรอบและซอสชีสสูตรลับของทางร้าน
ใครที่อยากลิ้มลองสารพัดเมนูอาหารหรือดื่มด่ำความสดชื่นของเครื่องดื่มสุดพิเศษที่ครีเอตจากน้ำแร่ VAVA ก็สามารถแวะมาเช็กอินความอร่อยกันได้ที่ร้าน BiraBica Coffee & Brunch แห่งนี้ โดยสามารถติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ทางด้านล่างนี้
BiraBica Coffee & Brunch
33/1-2 ถนนศรีนครินทร์ (MRT สายสีเหลือง สถานีศรีนครินทร์ 38 ทางออกที่ 2)
เปิด วันจันทร์-ศุกร์ เวลา 07.30-16.30 น. และวันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 08.30-17.30 น.
โทร. 08-5152-8605
มาถึงตรงนี้ จะเห็นได้ว่าทั้งเมนูกาแฟแก้วพิเศษที่บาริสต้าของทางร้าน BiraBica Coffee & Brunch ได้ครีเอตขึ้นมาผ่านการใช้ ‘น้ำแร่’ คุณภาพ และการจับคู่ความอร่อยระหว่าง ‘น้ำแร่’ กับมื้ออาหารนั้นเป็นการผสมผสานรสชาติและประโยชน์ของวัตถุดิบชั้นดีได้อย่างกลมกล่อมลงตัว โดยมีส่วนประกอบสำคัญอย่างน้ำดื่ม VAVA Premium Mineral Water ช่วยเสริมความสดชื่น เติมเต็มมื้ออาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ
VAVA Premium Mineral Water นับเป็นหนึ่งในน้ำแร่พรีเมียมแบรนด์ไทย อีกหนึ่งทางเลือกน้ำดื่มคุณภาพจากแหล่งธรรมชาติบนผืนป่าเขาใหญ่ในประเทศไทยที่พร้อมส่งคืนสิ่งดี ๆ สู่ธรรมชาติในทุก ๆ หยดอย่างยั่งยืน พร้อมเสริมสร้างประสบการณ์การดื่มน้ำแร่ให้เหนือชั้นอย่างแท้จริง คุณเองก็สามารถสัมผัสรสชาติการกินดื่มในชีวิตประจำวันแบบพรีเมียมกว่าที่เคยด้วยตัวเองได้แล้ววันนี้ เพียงหันมาลองดื่ม ‘น้ำแร่’ ธรรมชาติคุณภาพระดับพรีเมียม ‘VAVA Premium Mineral Water’
ติดตามเรื่องราวดี ๆ หรือสอบถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับ VAVA Premium Mineral Water ได้ที่
เว็บไซต์ : www.vavathailand.com
LINE : @vavamineralwater (https://lin.ee/YnEKRkT)
Facebook : www.facebook.com/VAVAPremiumMineralWater
Instagram : www.instagram.com/vava.mineralwater
