Beef Time
Butcher Beef & Beer เป็นร้านนั่งกินดื่มแบบง่าย ๆ บนนถนนเจริญราษฎร์ของคุณหลุยส์ ชาญวิทย์ กองพัฒน์พาณิชย์ คุณไต๋ บริรักษ์ กิจทวีพิทักษ์ และคุณม่อ จตุโชค เลิศไชยภัทร โดยทีมงานทั้งสามนำความชอบในการดื่มเบียร์และการทานเนื้อมาเป็นจุดแข็งของร้าน Butcher Beef & Beer ที่มาพร้อมกับการบริการที่เป็นกันเอง ให้หลายคนแวะมานั่งกินดื่มกันได้ชิลล์ ๆ หลังเลิกงานกันได้
Simple & Cool
ทีมงานเปลี่ยนพื้นที่ร้างของบาร์เก่าโดยยังคงเค้าโครงเดิมอย่างตู้คอนเทนเนอร์มาทาสีใหม่ ยกระดับพื้นให้สูงขึ้นและติดชื่อร้านด้วยป้ายชื่อจากแผงหลอดไฟเท่านั้น เพื่อรักษาบรรยากาศให้เป็นร้านที่ไม่มีพิธีรีตอง สามารถแวะมากันได้แบบไม่ต้องเกร็ง
A Perfect Couple
พระเอกของที่นี่คงหนีไม่พ้นเมนูเบียร์และเนื้อ โดยจะมีการคัดเนื้อเกรดพรีเมียมเข้ามาอาทิตย์ละ 2 ครั้ง โดยผลัดเปลี่ยนชนิดของเนื้อในแต่ละสัปดาห์ เอาใจคนรักเนื้อ สำหรับวันนี้เราได้ลอง Super Steak (800-900 บาท) เป็นเนื้อวัวไทย-เฟรนช์สันนอกละเอียดกว่าเนื้อเกรดปกติ
แนะนำทานคู่กับ Butcher No.2 (600 บาท) เป็นเนื้อวัวไทย-เฟรนช์ที่มีปริมาณของมันน้อยกว่า (ต้องการทานเนื้อชนิดพิเศษสามารถโทรจองล่วงหน้าได้)
จานต่อมาแนะนำเป็น หนอกลาย (89 บาท) และริบอาย (89 บาท) ส่วนเนื้อหมูมี สันนอก สันคอ เบคอน แฮม ในราคาจานละ 79 บาท และอาหารทะเล อย่าง กุ้ง ปลาหมึก หอยเชลล์และหอยแมลงภู่ เริ่มที่จานละ 79 บาท เลือกจิ้มได้กับ น้ำจิ้มแจ่ว น้ำจิ้มซีฟู้ด และน้ำจิ้มหวาน (คล้ายน้ำจิ้มไก่) จาก Pordee Recipe
และพลาดไม่ได้กับพาเหรดคราฟท์เบียร์ ที่มีให้เลือกหลากหลายสัญชาติ Delirium Tremens (250 บาท) Paix Dieu (250 บาท) Rogue (250 บาท) และอีกมากมาย ส่วนดราฟท์เบียร์ ตอนนี้ทางร้านมี Limburgse Witte และ Limburgse Rosé เริ่มต้นที่แก้วละ 150 บาท (Half-Pint)
