Another Air Space at CentralWorld
ขยายสาขาสองมาให้ชาวกรุงเทพฯ ได้สัมผัสเป็นที่เรียบร้อย สำหรับคาเฟ่และร้านอาหารอย่าง Air Space ที่เป็นทั้งร้านอาหาร คาเฟ่ และพิพิธภัณฑ์ของสะสมที่ชาวหัวหินคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี แต่เมื่อมาอยู่ที่กรุงเทพฯ แล้ว ที่นี่ได้เนรมิตร้านอาหารธรรมดาให้กลายเป็นร้านอาหารกลางน่านฟ้ากลางกรุงที่ตกแต่งด้วยนกหลากหลายสายพันธุ์ โดยเปิดให้บริการบนชั้น 2 Groove, CentralWorld
More Playful
ทางร้านมีทั้งโซนห้องแอร์และโอเพ่นแอร์ เน้นใช้สีขาวให้ดูสะอาดตาเป็นหลัก ภายในตกแต่งด้วยเชือกสีน้ำเงินเข้มและนกในสไตล์ยิปซี โดยนำนกอินทรี นกพิราบ นกนางแอ่น และนกฮูก มาอยู่ในกำแพงหลักด้านในร้าน แตกต่างจากสาขาหัวหินตรงที่ใช้เฟอร์นิเจอร์หลากสีสัน สื่อถึงความสนุกและอิสระ แต่ก็ยังไม่ทิ้งคอนเซ็ปต์เดิมที่คงความวินเทจไว้ที่กระเบื้องลวดลายต่าง ๆ โดยได้นำมาใช้ในการตกแต่งด้วย
Enjoy Tasty Thai Dishes
เนื่องจากทางร้านมีกลุ่มชาวออฟฟิศมาทานกันเป็นจำนวนมาก จึงเน้นเสิร์ฟอาหารไทยที่ทานง่ายและทานได้ทั่วไป เมนูแรกที่ทางร้านแนะนำคือ เมี่ยงส้มโอ (250 บาท) เมนูนี้เป็นเมนูที่ขายดีที่หัวหิน ด้วยความที่ยำส้มโอมีรสแซ่บ ทานตัดเลี่ยนกับใบชะพลูเทมปุระกรอบ ๆ จึงเป็นจานที่สามารถทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่
เมนูอีสานรสชาติเด็ด และเป็นที่ชื่นชอบสำหรับใครหลาย ๆ คน ได้แก่ ยำคอหมูย่าง (250 บาท) เมนูง่าย ๆ ที่ใช้คอหมูย่างอย่างดีเพื่อให้ลูกค้านำไปคลุกเคล้ากับน้ำยำสไตล์อีสาน ได้แก่ ข้าวคั่ว พริกป่น ปรุงจนมีรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟให้ทานกับผักสด
ถัดมาที่เมนู ขาหมูทอด น้ำจิ้มแจ่ว + น้ำจิ้มซีฟู้ด (430 บาท) ขาหมูชิ้นใหญ่นำไปทอดจนได้หนังกรอบ ทานเล่นคู่กับน้ำจิ้มแจ่วหรือน้ำจิ้มซีฟู้ดที่เสิร์ฟมาคู่กัน เป็นเมนูไทย ๆ ที่คนนิยมสั่ง
ต่อด้วยเมนูยอดฮิตอย่าง ต้มเล้งแซ่บ (250 บาท) ซี่โครงหมูตุ๋นในน้ำซุปจนเนื้อเปื่อย นุ่ม เสิร์ฟในน้ำซุปที่มีความเผ็ดร้อนจากพริกสด และเครื่องสมุนไพรต่าง ๆ ใครได้ทานก็ต้องติดใจ
Sweet Time!
นอกจากอาหารแล้ว ทางร้านก็มีเมนูขนมหวานด้วย ลองสั่ง French Toast (185 บาท) ขนมปังโทสต์ชุบไข่ก่อนจะนำไปทอด จากนั้นอบอีกครั้งเพื่อให้มีความกรอบนอก นุ่มใน เพิ่มรสหวานหอมด้วยคาราเมลซอสโฮมเมด ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ซอสโฮมเมดและสตรอเบอร์รี่สด เป็นอีกเมนูที่ขายดีที่หัวหิน
ส่วนเมล็ดกาแฟของทางร้านจะแบ่งเป็น 2 ชนิด อาทิ กาแฟเย็น และกาแฟร้อน โดยคั่วแบบ Medium Roast ทั้ง 2 ประเภท ซึ่งเมล็ดกาแฟทั้ง 2 ประเภทจะใช้เมล็ดกาแฟไทยเป็นหลัก ถ้าเป็นกาแฟเย็น จะนำเมล็ดกาแฟจากอินโดนีเซียที่มีบอดี้หนักมาผสมกับเมล็ดกาแฟกัวเตมาลา ให้กลิ่นหอมเครื่องเทศและอบเชย สำหรับกาแฟร้อน จะนำเมล็ดกาแฟบราซิลและเอธิโอเปียมาผสมกับเมล็ดกาแฟไทย จะให้รสเปรี้ยวนิด ๆ มีกลิ่นหอมแบบผลไม้ โดยเมนูที่ทางร้านแนะนำคือ Deconstructed Latte (150 บาท) กาแฟลาเต้กลิ่นหอม นุ่ม ละมุน เสิร์ฟเป็นเซ็ตกับเอสเพรสโซ่ช็อต นมร้อน โซดา และคุกกี้ให้ทานคู่กัน วิธีคือให้ดื่มเอสเพรสโซ่ช็อต ตามด้วยนมร้อน ลาเต้ และปิดท้ายด้วยโซดา ความขมของเอสเพรสโซ่ จะทำให้รสสัมผัสนุ่มขึ้นเมื่อดื่มลาเต้
นอกจากเครื่องดื่มประเภทกาแฟแล้ว ทางร้านยังมีเครื่องดื่มแอลกอฮอลมากมายหลายตัว เช่น คราฟท์เบียร์ ดราฟท์เบียร์ โดยจะเสิร์ฟในช่วงเย็น
Must Read!
- สาขาแรกเปิดให้บริการอยู่ที่หัวหิน ภายใต้คอนเซ็ปต์โรงเก็บเครื่องบินเก่า
- Grab and Go Coffee วันจันทร์-ศุกร์ ตั้งแต่เวลา 9:00 น. เป็นต้นไป (ไม่รวมวันหยุดนักขัตฤกษ์)
