The New Night Club By Soho Hospitality
สายปาร์ตี้ยกมือขึ้น! มาเปลี่ยนฟีลงานปาร์ตี้ให้แกลมแต่ยังสนุกสุดเหวี่ยง ฟีลยกชาวคณะไปจอย ๆ บ้านเพื่อนกันที่ไนท์คลับน้องใหม่ดีไซน์เก๋อย่าง APT101 ที่แอบซ่อนอยู่ในย่านอโศก ลึกลับแต่บอกเลยว่าไม่ผิดหวังแน่นอน! ที่นี่ถ่ายทอดบรรยากาศเก๋ ๆ จากยุค Big Apple ของนิวยอร์กกออกมาผ่านงานดีไซน์ต่าง ๆ โดยทีม Soho Hospitality บอกเลยว่าจึ้งเวอร์
Inspiration From New York Vibes
ไปดื่มไปดริงก์กับชาวแก๊งแบบติดแกลม แต่ยังไปง่ายเดินทางสะดวกแถมได้จอย ๆ ในไวบ์ดี ๆ ที่ทีม Soho Hospitality ได้แรงบันดาลใจในการออกแบบจากนิวยอร์กในยุค 70’s มาถ่ายทอดผ่านบรรยากาศเพนต์เฮาส์สไตล์ Mid-Century Modern โดยแบ่งออกเป็น 3 โซนในคุณได้สนุกกัน เริ่มตั้งแต่ The Arcade พื้นที่ที่แสนเป็นส่วนตัว ที่พร้อมให้คุณได้ไปดื่มด่ำกับบทเพลงจากกแผ่นไวนิลที่จะขับกล่อมคุณผ่านเครื่องเล่นโบราณ พร้อมจิบเครื่องดื่มแก้วโปรด และสนุกไปกับโต๊ะพลูกกับผองเพื่อนได้อย่างเป็นส่วนตัว
หรือใครที่ถนัดนั่งฟังเพลงชิลล์ ๆ สามารถจองโต๊ะในโซน The Pantry ที่ให้บรรยากาศราวกับมานั่งอยู่ในห้องนั่งเล่นบ้านเพื่อน ประดับประดาด้วยเตาผิงจำลอง ผลงานศิลปะต่าง ๆ และเฟอร์นิเจอร์ดีไซน์เก๋ ส่วนใครอยากชมวิวกลางเมืองชิลล์ ๆ ก็สามารถพักกผ่อนได้ที่ระเบียงด้านนอกเช่นกัน
มาถึงโซนของสายปาร์ตี้ตัวจริงอย่าง The Club House พื้นที่ของคนรักการแดนซ์ ที่จะพบกับดีเจมากฝีมือได้ในทุกค่ำคืน สนุกไปกับหลากหลายแนวดนตรีที่จะสลับสับเปลี่ยนสไตล์และธีมเพลงไปตามโอกาสทั้ง Tech House, Afro House, Melodic House, R&B และHip-Hop มากี่ครั้งก็ไม่มีเบื่อ
Cocktail Signature Inspiration From New York 70’s
สำหรับเมนูต่าง ๆ ของทางร้านเน้นเสิร์ฟค็อกเทลที่ได้รับอิทธิพลมาจากความเปล่งประกายและเสน่ห์ของนิวยอร์กในยุค 70’s ครีเอตโดย Filippo Valmori บาร์เมเนเจอร์และมิกซ์โซโลจิสต์ระดับโลก ที่ได้รับรางวัลเป็น 1 ใน 30 บาร์เทนเดอร์ที่ดีที่สสุดในโลกประจำปี 2023 ในขณะที่ประจำอยู่ที่ร้าน Paradiso บาร์ที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2022 ที่บาร์เซโลนา โดยในครั้งนี้คุณ Filippo อยากชวนคุณมาเดินทางเข้าสู่บรรยากาศสุดคลาสสิกผ่านเครื่องดื่มซิกเนเจอร์
ซึ่งวันนี้ขอเริ่มต้นด้วย Living Coral (400 บาท++) แก้วทานง่ายที่มีส่วนผสมของ Aperol จากอิตาลีผสานกันกับ Gin ตัดรสชาติให้ทานง่ายขึ้นด้วยบส้มและสตรอเบอร์รี ก่อนจะตกแต่งขอบแก้วด้วยพริกกับเกลือ แนะนำให้ยกดื่มจะได้รสสัมผัสทุกเลเยอร์ของเครื่องดื่มและพริกกับเกลือ
ถัดมาเป็น Amberglow (400 บาท++) เครื่องดื่มที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเมนูข้าวเหนียวมะม่วง ของหวานยอดฮิตของประเทศไทยมีส่วนผสมความเข้มข้นของ Vodka ได้ความหอมหวานของใบเตยและน้ำเชื่อมมะม่วง ก่อนจะท็อปด้วยโฟมมะพร้าวที่ให้รสชาติคล้ายข้าวเหนียวมูน
ต่อกันด้วย Star White (400 บาท++) แก้วน่ารัก ๆ ที่มีส่วนผสมของ Jose Cuervo Tequila จากเม็กซิโก ผสานกันกับ Mezcal เพิ่มรสชาติด้วยน้ำเชื่อมตะไคร้, ไลม์, พีช และเติมเต็มความเผ็ดร้อนเล็กนก้อยด้วย Habanero Bitter
ปิดท้ายกันด้วย Butter Cream (370 บาท++) เมนูม็อกเทลดื่มง่ายที่มีส่วนผสมของน้ำแอปเปิ้ล ตัดด้วยความเปรี้ยวของมะนาว และความหวานจาก Grenadine เพิ่มความเข้มข้นด้วยนมฮอกไกโด อีกหนึ่งเมนูดื่มง่ายที่คนไม่ถนัดดื่มแอลกอฮอลล์ดื่มได้สบาย ๆ
