Come to Enjoy Selected Coffee
As.is คาเฟ่สไตล์ Industrial Loft ในย่านเยาวราช โดยทางร้านสร้างความแตกต่างด้วยเรื่องของการนำเสนอเครื่องดื่ม โดยเฉพาะในเรื่องของวัตถุดิบเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพ รวมถึง Packaging ที่ครีเอทแก้วกาแฟพรีเมียม โดยมีปลอกหนังสุดเท่ปั๊มตราโลโก้หุ้มแก้วกาแฟเอาไว้ เป็นการสร้างกิมมิกให้แบรนด์เป็นที่น่าจดจำมากขึ้น
ตัวร้านแบ่งพื้นที่ออกเป็น 2 โซน ด้านล่างเป็นคาเฟ่ ส่วนด้านบนเป็น Co-Working Space ภายในมีการดีไซน์ผนังให้เป็นในลักษณะของอิฐและปูนเปลือย ตามมาด้วยเฟอร์นิเจอร์ที่มีให้เห็นทั้งงานไม้และเหล็ก คุมโทนสีน้ำตาลดำ พร้อมเพิ่มความโปร่งโล่งด้วยกระจกใส และความน่ารักด้วยกระถางต้นไม้ ไม้ประดับสีเขียว ซึ่งถูกนำมาจัดวางไว้ตามมุมต่าง ๆ
Specialty Coffee and Homemade Bakery
เมนูหลักของทางร้าน เน้นไปที่เครื่องดื่มกาแฟ ซึ่งนอกจากนี้แล้วยังมีเครื่องดื่มประเภทอื่น ๆ และโฮมเมดเบเกอรี่ ไปจนถึงเมนูบรันช์ซึ่งทำสดใหม่แบบวันต่อวัน โดยทุกเมนู คุณฮิว-ธีรจิต ล้วนพิชญ์พงศ์ เจ้าของร้าน ลงมือทำให้ทานเองทั้งสิ้น เริ่มต้นกันที่ซิกเนเจอร์เมนู กาแฟสูตรเฉพาะของทางร้านอย่าง Infused Americano (90 บาท) กาแฟสกัดเย็น ที่มีส่วนผสมของผลแครนเบอร์รี่ เลมอน และรวงผึ้ง
ต่อด้วย Hot Latte (85 บาท) ลาเต้ร้อนที่นำเมล็ดกาแฟคัดสรรอย่างดีอย่าง Jomthong Washed Process ซึ่งคั่วโดยเครื่องจาก Brave Roasters ให้รสเบา ๆ กรุ่นกลิ่นกาแฟ ไม่เข้มขม
ส่วนใครที่ไม่ดื่มกาแฟเราขอแนะนำ Strawberry Cream Cheese (90 บาท) น้ำสตรอเบอร์รีปั่นที่ใส่ครีมชีสลงไป ให้ได้รสชาติเหมือนทานสตรอเบอร์รีชีสเค้กจริง ๆ โดยจะใช้ผลสตรอเบอร์รีสด นำมาปั่นจนได้เนื้อสมูทตี้ ก่อนจะท็อปด้านบนด้วยแครกเกอร์ และผลสตรอเบอร์รี่เชื่อมที่นำมาตกแต่งให้เครื่องดื่มแก้วนี้ดูน่าดื่มยิ่งขึ้น
มาถึงเมนูขนมกันบ้างกับ Nutella Lava Cookie (75 บาท) คุกกี้แบบนิ่มชิ้นใหญ่ที่สอดไส้ด้านในด้วยนูเทลล่าให้เนื้อสัมผัสหนึบหนับ
แล้วอย่าลืมลองสั่ง Butter Milk Pancake (135 บาท) โฮมเมดแพนเค้กที่ใช้ Buttermilk เป็นส่วนผสมของแป้ง เสิร์ฟมาพร้อมกับกล้วยเชื่อม และไอศกรีมโฮมเมดรสวานิลลา จานนี้ให้ทั้งความนุ่ม หอมละมุนของแพนเค้ก
