Phad Thai: Noodle of the Nation
สำหรับใครที่ชอบผัดไทยหรือกำลังหาร้านอาหารไทยบรรยากาศสบาย ๆ ลองเดินเข้าไปในตึกแถวสีฟ้าสดสะดุดตาที่สามารถมองเห็นได้ตั้งแต่ปากซอยเจริญกรุง 44 จะพบกับร้าน “บ้านผัดไทย” ร้านอาหารสไตล์สตรีทฟู้ดจากทีมงานของ Issaya Siamese Club โดยทางร้านต้องการนำเสนอผัดไทย และอาหารไทยสไตล์สตรีทฟู้ดอื่น ๆ ให้ได้ลองกัน
Back in Time
สำหรับการตกแต่ง ทางร้านได้รีโนเวทบ้านเก่าอายุกว่า 50 ปี และสร้างบรรยากาศในร้านให้มีความรู้สึกย้อนยุคจากการประดับร้านด้วยโปสเตอร์โฆษณาและข้าวของเครื่องใช้เก่า ๆ เลือกใช้โต๊ะและเก้าอี้ไม้สไตล์โบราณ รวมถึงจานชามสังกะสีที่พาเราย้อนกลับไปเมื่อหลายสิบปีที่แล้ว
Pad Thai & More
นอกจากผัดไทยแล้ว ทางร้านยังมีอาหารแนวสตรีทฟู้ดให้ได้สั่งทานเล่นกันอีกด้วย เริ่มจากเมนูรองท้องอย่าง ไก่ทอด (190 บาท) ที่ใช้ปีกไก่ส่วนบนหมักเกลือทอด โรยหน้าด้วยกระชาย กระเทียม และใบมะกรูด เสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้มแจ่วผสมข้าวคั่วหอม ๆ ทานคู่กับข้าวเหนียว (25 บาท)
ต่อด้วย เมี่ยงคะน้า (150 บาท) เมนูทานง่ายและดีต่อสุขภาพ โดยเปลี่ยนจากเมี่ยงทั่วไปที่ใช้ใบชะพลูมาเป็นใบคะน้า มาพร้อมเครื่องให้ใส่เอง ตบท้ายด้วยซอสมะขาม
Signature Pad Thai
มาถึงไฮไลท์ของบ้านผัดไทย อย่าง ผัดไทยปู (280 บาท) โดยผัดเนื้อปูก้อนใหญ่พร้อมกับเส้นจันท์และเครื่องเคียง เสิร์ฟบนใบตอง รองด้วยถาดสังกะสี
หลังจากทานผัดไทย อย่าลืมสั่งขนมหวาน แนะนำ ทับทิมกรอบ (130 บาท) มาในขวดบนถังน้ำแข็ง ประกอบด้วยทับทิมกรอบ เนื้อมะพร้าว และน้ำกะทิอบควันเทียน ให้ผสมกันด้วยตัวเอง รสชาติหวานหอมชื่นใจ ดับร้อนได้ดี
ส่วนใครที่มองหาเครื่องดื่มเย็น ๆ แนะนำ ชาเสาวรส (100 บาท) ชาดำรสเข้มข้นผสมเสาวรสสด
