From Korea To Bangkok
ส่งตรงมาที่บ้านเราเป็นที่เรียบร้อย สำหรับ Cafe Bora หรือคาเฟ่สีม่วงที่โด่งดังมาจากสาขา Samcheong-dong ในย่าน Jongno-gu และสาขา Daechi ในย่าน Gangnam-gu ประเทศเกาหลีใต้ สำหรับที่มาของชื่อ Bora นั้น ในภาษาเกาหลีแปลว่า สีม่วง ซึ่งมาจากมันม่วงที่ทางร้านใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการนำมาทำขนมต่าง ๆ จึงเรียกได้ว่าเป็น Healthy Cafe ที่สามารถชูรสชาติมันม่วงออกมาได้อย่างชัดเจน โดยไม่ใส่สารปรุงแต่ง
Purple Cafe
คอนเซ็ปต์ของทางร้านจะให้เด็กเป็นคนสื่อถึงการใช้วัตถุดิบธรรมชาติและมีความบริสุทธิ์ ซึ่งเข้ากับการที่นำมันม่วงมาเป็นส่วนประกอบของขนม ใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้ที่นอกจากจะนั่งสบายแล้วยังให้ความรู้สึกอบอุ่น พร้อมทั้งสอดแทรกสีม่วงเข้าไปทุกส่วน ตั้งแต่โครงเหล็ก โลโก้ จนถึงเบาะเก้าอี้ เป็นสัญลักษณ์ที่ทำให้ทุกคนจดจำได้หากพูดถึง Cafe Bora
Healthy Dessert Menus
วัตถุดิบของทางร้าน ส่วนใหญ่นำเข้าจากเกาหลี รวมถึงมันม่วง วัตถุดิบเด่นของทางร้านที่มีข้อดีคือ เมื่อนำมานึ่งจะให้สีม่วงเข้มและมีเนื้อเหนียวข้นมากกว่ามันม่วงทั่วไป จึงเหมาะจะนำมาทำเป็นขนมต่าง ๆ ได้หลายเมนู สำหรับซิกเนเจอร์เมนูของทางร้าน แนะนำ บิงซูมันม่วง (195 บาท) น้ำแข็งปั่นละเอียดเหมือนหิมะ ใส่นมแต่ละชั้นได้รสหวาน ๆ ท็อปด้วยเนื้อมันม่วงบด ตกแต่งด้วยคอนเฟลคและดอกมัม ซึ่งสัญลักษณ์ของทางร้าน แล้วเสิร์ฟกับมันม่วงเคลือบน้ำตาล พีนัท พร้อมกับเนื้อมันม่วงบดให้เติมความหวาน มัน อย่างจุใจ
หรือจะสั่ง บิงซูชาเขียว (195 บาท) บิงซูราดน้ำชาเขียวมัทฉะ เสิร์ฟกับถั่วแดง มันม่วงเคลือบน้ำตาล และพีนัทให้ทานคู่กัน เพิ่มความสดชื่นในวันที่อากาศร้อนได้เป็นอย่างดี
แต่ถ้าเป็นคนชอบทานถั่วแดง แนะนำ บิงซูถั่วแดง (195 บาท) ที่ใช้น้ำแข็งบิงซูราดนม เสิร์ฟถั่วแดงแยกมาพร้อมกับมันม่วงเคลือบน้ำตาลและพีนัท เป็นอีกรสชาติที่ทางร้านแนะนำให้ลอง
Colorful Soft Serve Ice cream
ส่วนใครที่ชอบทานไอศกรีมซอฟท์เสิร์ฟ อย่าลืมสั่ง ไอศกรีมมันม่วง (119 บาท) ไอศกรีมซอฟท์เสิร์ฟรสมันม่วงที่ปั่นจนได้เนื้อเนียนละเอียด ตกแต่งด้วยดอกมัม มีรสชาติหวาน เข้มข้น ได้รสมันม่วงไปเต็ม ๆ
Special Menu for Thailand
และสำหรับประเทศไทย ทางร้านก็มีไอศกรีมซอฟท์เสิร์ฟรสชาติพิเศษ อย่าง ไอศกรีมชาเขียว (119 บาท) ที่ใช้ผงชาเขียวนำเข้าจากเกาหลี ทำให้ได้รสชาติที่แตกต่างจากที่อื่น โดยจะมีรสหวาน เข้มข้น ไม่ขม และมีกลิ่นหอมชาเขียวอย่างชัดเจน
ในหมวกของขนมหวานทางร้านจะแนะนำ ทิรามิสุชาเขียว (175 บาท) ที่ใช้เค้กและครีมชนิดเดียวกัน แต่เปลี่ยนผงมันม่วงเป็นผงชาเขียวมัทฉะ ได้ครบทุกรสชาติ ทั้งหวาน เค็ม มัน ใครที่ลองแล้วจะต้องติดใจมาถึงเครื่องดื่มจากมันม่วงที่มีทั้งแบบร้อนและแบบเย็นให้ลิ้มลอง แนะนำ มันม่วงลาเต้ (ร้อน 119 บาท / เย็น 129 บาท) นมลาเต้นุ่ม ๆ ผสมมันม่วง มีกลิ่นหอมหวานชวนทานหรือจะสั่ง ชาเขียวลาเต้ (ร้อน 119 บาท / เย็น 129 บาท) ชาเขียวนมรสเข้มข้น ผสมผงชาเขียวมัทฉะแท้ ๆ ดื่มแล้วให้ความสดชื่น
