Taste of Thai
ทางเลือกใหม่สำหรับผู้ที่หลงรักรสชาติแบบไทย ๆ Churn Eatery เลือกนำเสนอรสชาติความเป็นไทยในแบบท้องถิ่น คัดสรรวัตถุดิบจากแหล่งต้นตำรับ ตั้งอยู่ภายในโครงการ Panya Village Community Mall ส่วนเมนูอาหารแต่ละจานจะน่าทานแค่ไหน เชิญ (ตาม) มาชิมกันเลย
Family Time
จากประสบการณ์การทำงานด้านโรงแรมประกอบกับความชอบอาหารไทยของ คุณปุย-สุธาสินี เด่นไพโรจน์ศักดิ์ เจ้าของร้าน Churn Eatery จึงเป็นร้านอาหารไทยที่ครีเอทเมนูให้ร่วมสมัยและคงรสชาติไทยในแบบท้องถิ่นท่ามกลางบรรยากาศสบาย ๆ เหมาะมาทานกันเป็นครอบครัว ด้านในตกแต่งดีไซน์ร้านโดยใช้โทนสีขาวและสีเทาเป็นหลัก พร้อมเพิ่มความสดชื่นสบายตาด้วยแมกไม้ มีบ่อปลาคาร์ฟล้อมรอบให้ได้มองเพลิน ๆ เป็นการมอบช่วงเวลาแห่งความสุขให้กับทุกครอบครัว
All Signature Thai Menus
เมนูอาหารส่วนใหญ่ได้แรงบันดาลใจมาจากอาหารไทยต้นตำรับภูมิภาคต่าง ๆ แล้วนำมาปรับใช้ครีเอทให้เป็นเมนูประจำที่เข้ากับคอนเซ็ปต์ของทางร้าน คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพพร้อมเสิร์ฟในปริมาณที่พอเหมาะพอดี เริ่มต้นเรียกน้ำย่อยกันที่เมนู เมี่ยงคะน้า (140 บาท) เมี่ยงคำที่ทางร้านเลือกใช้ใบคะน้าอ่อนแทนใบชะพลู ซึ่งทานง่ายกว่าและไม่มีรสขม เสิร์ฟทานคู่กับเครื่องเคียงเมี่ยงที่ประกอบไปด้วย มะนาวฝาน หอมแดง กระทียม พริก ถั่วฝักยาว ถั่วลิสง มะพร้าวคั่ว กุ้งแห้ง และน้ำจิ้มรสหวานที่เคี่ยวด้วยน้ำตาลล้วน ๆ ตัดรสชาติกันอย่างลงตัว
ตามมาด้วย หมี่กรอบทรงเครื่อง (150 บาท) หมี่กรอบปรุงรสสดใหม่ เสิร์ฟร้อนแบบจานต่อจาน คลุกเคล้าเข้ากับกุ้งสด แกล้มด้วยใบกุยช่ายขาวและกระเทียมโทนดองที่ตัดรสเปรี้ยวอมหวานทานไม่เลี่ยน
หากกำลังมองหาเมนูบ้าน ๆ ที่ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ต้องลอง ผัดสามเหม็น (160 บาท) ผัดไข่ใส่วุ้นเส้นถั่วเขียวที่คลุกเคล้าด้วยน้ำกะทิและผักที่มีกลิ่นฉุน 3 อย่าง ได้แก่ ชะอม สะตอ และกระเทียมโทนดอง ให้รสเข้มข้นจัดจ้านถึงใจ
หรือจะเป็น ผัดพริกขิงปลาดุกฟู (180 บาท) ปลาดุกกุยสับละเอียดคั่วกับพริกและขิงปรุงรส เสิร์ฟมาพร้อมกับไข่เค็มที่ช่วยตัดรสชาติหวาน มัน เค็ม
Sweet & Drinks
ไม่เพียงแต่อาหารไทยเท่านั้นที่น่าทาน เพราะเมนูของหวานไทย ๆ ที่นำเสนอในแบบร่วมสมัยก็น่าลิ้มลองไม่แพ้กัน อาทิ ไอศกรีมกะทิอบเทียนหอมเสิร์ฟพร้อมมะตูมเชื่อม (75 บาท) ไอศกรีมกะทิที่ทำจากมะพร้าวอ่อน แล้วราดน้ำกะทิอบควันเทียนหอมละมุน พร้อมท็อปด้านบนด้วยมะตูมเชื่อมสูตรดั้งเดิมจากตรอกมะตูมที่ทานแล้วได้รสหวานมันเข้ากันดิบดี
