From Passion to Action
สำหรับใครที่กำลังมองหาคาเฟ่น่านั่งบรรยากาศสบาย ๆ เราขอแนะนำให้แวะมาเช็คอินกันที่ Crane Cafe คาเฟ่แห่งใหม่ล่าสุดในซอยพร้อมใจ หรือสุขุมวิท 39 ที่เกิดขึ้นจากความตั้งใจของ คุณนรุตม์ นิติธรรม คุณณัฐณิชา นิติธรรม และ คุณสวรส ทับทิมดี ที่ดึงเอาความหลงใหลและความสนใจในด้านกาแฟ และเบเกอรี่ มาผสมผสานกับเรื่องของอาหารสไตล์เวสเทิร์นที่มีกลิ่นอายของความเป็นออสเตรเลียได้อย่างลงตัว
Warm & Cozy Vibe
ตัวร้านได้รีโนเวทพื้นที่ของบ้านเก่าบริเวณชั้นล่าง แต่ยังคงโครงสร้างเดิมไว้ได้อย่างสวยงาม วัสดุหลัก ๆ ที่ใช้จะเป็นงานไม้สีเข้ม และงานปูนสีขาว ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและสบายตา คล้ายกับได้นั่งทานอาหารมื้ออร่อย พร้อม ๆ กับจิบกาแฟแก้วโปรดในห้องนั่งเล่นของบ้าน
Start with Healthy Dish
ใครที่มาถึงร้านกันแล้วแนะนำให้เริ่มต้นด้วยเมนูเบา ๆ เอาใจสายสุขภาพอย่าง Dried Figs Apricot with Ricotta Cheese, and Almond (220 บาท) ริคอตต้าชีสโฮมเมดที่ทาหน้ามาบนขนมปังโทสต์ ท็อปด้วยผลไม้สดประจำซีซั่น
ถัดมาที่เมนูอิ่มท้องเอาใจคนรักชีสอย่าง Dirty Cheesy Raclette + Fries (790 บาท) เลือกเป็น Spicy BBQ Pork Ribs ซี่โครงหมูบาร์บีคิวที่ฉ่ำด้วยซอสสไปซี่สูตรพิเศษ ราดด้วยแรคเลทท์ชีสเยิ้ม ๆ ส่งตรงจากสวิสเซอร์แลนด์ ทานคู่กับเฟรนช์ฟรายส์
อีกเมนูสุดพรีเมียมที่ไม่ควรพลาดอย่าง Special Surf N Turf For Meat Lovers (990 บาท) เบอร์เกอร์ชิ้นโตที่เลือกใช้เนื้อบดอย่างดีจากออสเตรเลีย เสิร์ฟมาพร้อมแคนาเดียนล็อบสเตอร์ตัวใหญ่ ๆ แบบจัดเต็ม และมันฝรั่งทอด
Treat Yourself with Quality Coffee
แน่นอนว่ามาถึง Crane Cafe หนึ่งในเมนูที่ไม่ควรพลาดได้แก่กาแฟดี ๆ ของทางร้าน ซึ่งจะเน้นแบบเมล็ด Single Origin มีให้เลือกตั้งแต่ เอธิโอเปีย บราซิล ลาว เคนยา และเยเมน แนะนำ Kenya Guthaiti Filter (180 บาท) เมล็ดกาแฟเคนยาที่ผ่านการบดแล้วค่อย ๆ ดริปผ่านฟิลเตอร์อย่างช้า ๆ ได้รสสัมผัสแบบติดเบอร์รี
และอีกเมนูสุดครีเอทอย่าง Kaoniew-Baitoey Milk Tea (140 บาท) เครื่องดื่มสีสวยที่แยกชั้นหว่างสีขาวของนมสด และสีฟ้าครามของชาที่ทางร้านเบลนด์เอง ซึ่งมีส่วนผสมของดอกอัญชัน ใบเตย และเมล็ดข้าวเหนียวดำ
