A Famous Cafe From Dosan
หากคุณเป็นคนหนึ่งที่เป็นสายคาเฟ่และชอบเดินทางไปประเทศเกาหลีใต้ คงรู้จักกันดีกับ Dosan Dalmatians บรั้นช์คาเฟ่ชื่อดังในเขตโดซาน (Dosan) ย่านอัพกูจอง (Apgujeong) ถนนสายเศรษฐกิจสำคัญของเกาหลีใต้ที่เป็นหนึ่งในแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมปลายทางสุดฮิตของนักเดินทางสุดฮิป ซึ่งในครั้งนี้ขอยกความเก๋ความฮิปทุกอณูมาไว้ที่สยามสแควร์ซอย 7 กับ Dosan Dalmatians by MAMMAMIA ที่สายฮอปห้ามพลาด
Little Country House with Europe Style
Dosan Dalmatians by MAMMAMIA ตัวร้านตั้งอยู่บนอาคาร 4 ชั้นที่โดดเด่นตั้งแต่ชั้น 1 ไปจนถึงดาดฟ้า โดยชั้น 1 เป็นส่วนของเคาน์เตอร์เครื่องดื่มและ Take Away รองรับลูกค้าก่อนส่งไปบนชั้น 2 และ 3 ที่จัดเป็นที่นั่งรองรับลูกค้าที่มาคนเดียว เป็นคู่และเป็นกลุ่ม ก่อนจะขึ้นไปสัมผัสไฮไลต์บนชั้นดาดฟ้าที่ชั้น 4 เมื่อเปิดเข้ามาให้กลิ่นอายของความเป็นบ้านหลังน้อยในชนบทแถบยุโรป ไม่ว่าจะเป็นการเลือกใช้สีของกำแพง โต๊ะทานอาหารแบบเอาต์ดอร์ที่มีร่มเก๋ ๆ ช่วยบังแดด น้ำพุดอกไม้สุดน่ารักที่เป็นจุดเช็กอินสำคัญของร้าน รวมไปถึงบรรยากาศใจกลางสยามสแควร์ที่สามารถมองเห็นทิวทัศน์รอบ ๆ ได้อย่างเต็มตา
Let’s Brunch
สำหรับที่นี่เป็นบรั้นช์คาเฟ่สุดเก๋ที่จะยกหลากหลายเมนูสุดพิเศษมาให้คุณได้ลิ้มลอง สำหรับวันนี้เริ่มต้นกันที่ Avocado Chicken Cobb Salad (440 บาท) ค็อบบ์สลัดแบบจัดเต็มที่อัดแน่นไปด้วยผักสลัด ไข่ต้ม มะเขือเทศเชอร์รี ข้าวโพด มะกอก เนื้อไก่ต้ม เบคอนคริสปี้ก่อนจะจัดเต็มด้วยเชดด้าชีสและพาร์เมซานชีส หรือจะลองจานสดชื่นอย่าง Apple Brie Cheese Salad (420 บาท) แอปเปิ้ลสลัดสลับชั้นกันกับบรีชีส พาร์ม่าแฮมและผักสลัด เสิร์ฟมาพร้อมกันกับน้ำสลัดสูตรพิเศษของทางร้าน แนะนำให้ราดน้ำสลัดลงมาจากด้านบนจะกลายเป็นน้ำพุขนาดย่อม อีกหนึ่งกิมมิกเก๋ ๆ ที่สอดแทรกเอาไว้ในเมนู
ถัดมาเป็น Truffle Aioli Pancake (290 บาท) แพนเค้กโฮมเมดเสิร์ฟร้อนท็อปด้วยไข่ดาว 2 ฟองและเบคอนทอดกรอบ มาพร้อมกันกับซอส Garlic Truffle และไซรัปช่วยเพิ่มรสชาติ และ Zucchini Vongole Pasta (420 บาท) สปาเก็ตตี้เส้นเหนียวนุ่มคลุกเคล้าด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้านก่อนจะจัดเต็มด้วยเนื้อหอยลายและหอยตลับ
ต่อกันที่ Grilled Prawn Rose Pasta (680 บาท) สปาเก็ตตี้คลุกเคล้ากับซอสโรเซ่สูตรเฉพาะของทางร้านท็อปด้วยกุ้งย่างตัวโต หรือจะลองเป็น Melting Cheese Sandwich (350 บาท) แซนด์วิชสอดไส้ไก่ทอดชิ้นโตและชีสเยิ้ม ๆ สามารถสั่งคู่กันกับ Iced Dalmatian Choco (150 บาท) ช็อกโกแลตดัลเมชี่ยนเย็นท็อปด้วยครีมสดสูตรพิเศษของร้านก่อนจะโรยผงโกโก้เป็นรูปสุนัข หนึ่งกิมมิกน่ารัก ๆ ที่ชวนให้คุณแวะมาแชะก่อนชิมสักรูป
ส่วนใครที่เป็นสายเนื้อแนะนำให้ลอง Korean Beef Steak (1,490 บาท) สเต๊กเนื้อเกาหลีหั่นเต๋ากริลล์จนสุกกำลังดีเสิร์ฟมาพร้อมกันกับเฟรนช์ฟรายและสลัด
มาถึงหลากหลายเมนูขนมหวานน่าลองกันบ้าง เริ่มต้นที่ขนมซิกเนเจอร์จากสาขาเกาหลีอย่าง Crunchy French Toast with Fresh Berries (470 บาท) ขนมปังโทสต์อบร้อนเคลือบด้วยมะพร้าวกรอบเคียงมากับมิกซ์เบอร์รีสด เสิร์ฟมาพร้อมกันกับซอสมิกซ์เบอร์รีและซอสนม
หรือจะลองเป็น Strawberry Pancake (420 บาท) แพนเค้กร้อน ๆ สลับชั้นกันกับครีมสดและผลสตรอเบอร์รีเกาหลีชิ้นโต ท็อปด้านบนด้วยครีมสดแบบจัดเต็มและสตรอเบอร์รีสด
ปิดท้ายกันด้วย Chocolate Mousse (260 บาท) มูสช็อกโกแลตฟัดจ์รสเข้มท็อปด้วยวิปครีมนุ่ม ๆ หรือใครชอบผลไม้ลองสั่งเป็น Fruit Yogurt Crepe Cake (370 บาท) เครปเค้กร้อน ๆ สลับชั้นกับโยเกิร์ตและเนื้อผลไม้สด สามารถสั่งทานคู่กันกับ Iced Dalmatian Milk Tea (150 บาท) ชานมเย็นหวานละมุนท็อปด้วยครีมสดตกแต่งด้วยผงโกโก้รูปสุนัข
