Multi-Brand Fashion Store & Cafe
สาว ๆ หลายคนน่าจะรู้จักและคุ้นเคยกับชื่อของ FABLAB มัลติแบรนด์สโตร์หรือห้องทดลองค้นคว้าแฟชั่นและสไตล์ที่รวบรวมผลงานของดีไซเนอร์รุ่นใหม่ แบรนด์ออนไลน์ชั้นนำ รวมไปถึงยังนำเสนอผลงานจากทีมดีไซเนอร์ของ FABLAB เอง ล่าสุดได้ต่อยอดมาเป็น FABLAB Cafe ไลฟ์สไตล์คาเฟ่ที่ผสมผสานแฟชั่นและอาหารไว้ด้วยกันได้อย่างลงตัว
FABLAB Cafe ตั้งอยู่ที่บริเวณซอยสุขุมวิท 63 (เอกมัย) ในส่วนของการตกแต่งได้ดึงเอาคอนเซ็ปต์ของ FABLAB Store มาเป็นคอนเซ็ปต์หลักของร้าน เน้นสีขาว ดำ และงานหินอ่อนเป็นหลัก ตกแต่งเพิ่มเติมด้วยต้นไม้สีเขียวที่ให้ความรู้สึกร่มรื่น สบายตา บริเวณชั้น 2 ของคาเฟ่ก็เป็นพื้นที่ของ FABLAB Multi-Designer House ให้ได้ช้อปปิ้งอัพเดตเทรนด์แฟชั่นกันอีกด้วย
All Day Comfort Food
ส่วนเมนูอาหารจะเน้นเสิร์ฟอาหารสไตล์คอมฟอร์ตฟู้ด เริ่มกันที่เมนู Chilli & Salt Soft Shell Crab (280 บาท) ปูนิ่มเนื้อแน่นทอดกรอบ ที่นำไปผัดคั่วกับพริกเหลืองและเกลือจนเข้ากัน เสิร์ฟมาพร้อมกับสลัดผัก
หรือจะลองเมนูเส้นอย่าง FABLAB Carbo! (290 บาท) สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าสูตรของทางร้านที่ผัดกับซอสครีมแบบเบา ๆ กำลังดีเพื่อไม่ให้เลี่ยน เติมเบคอนที่อบจนกรอบ และโรยด้วยพาร์เมซานชีส
Multi Brand Menus
นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูจากแบรนด์ร้านอาหารและร้านขนมชื่อดังจากโลกออนไลน์ อาทิ สเต็กเนื้อจาก Barbie and Bottle, บราวนี่จาก Only Amy’s, คัพเค้กจาก Kwanmada’s Cupcakery, ไดฟูกุจาก Sumo Sweet และไอศกรีมจาก Guilty Pleasure by Sweet Escape ให้ได้เลือกสั่งทานตามต้องการ
Fab Sweets
ตบท้ายมื้อนี้ด้วยเมนูขนมหวานอย่าง Fabramisu (220 บาท) ทีรามิสุในแบบของ FABLAB ด้วยครีมนุ่ม ๆ ที่เสิร์ฟมาพร้อมช็อตกาแฟผสมเหล้าเบย์ลีส์ในหลอดฉีดยาให้เพิ่มรสชาติตามต้องการ ทานคู่กับช็อกโกแลตครัมเบิ้ล และอัลมอนด์เคลือบคาราเมล
Fab Drinks
สำหรับเมนูเครื่องดื่มแนะนำ FABLAB Iced Coffee Cubes & Tubes (200 บาท) น้ำแข็งกาแฟที่เสิร์ฟมาในแก้วบีกเกอร์ พร้อมช็อตกาแฟ นมสด นมข้น และไซรัปในหลอดทดลองให้สนุกกับการเติมรสชาติได้ตามต้องการ
