Hello & Welcome
Hello Bonci Cafe & Bar ที่ฮอตฮิตที่สุดในย่านสะพานควาย ที่หลายคนยกให้เป็น Favourite Place ด้วยสไตล์การตกแต่งร้านที่มีกลิ่นอาย Scandinavian ผสมผสานความเก๋จากยุค Mid Century โดยความตั้งใจของหุ้นส่วนร้านแต่ละคน ที่หยิบเอาความชอบและดีไซน์จากรสนิยมส่วนตัว เลือกสรรตั้งแต่เฟอร์นิเจอร์ของตกแต่งร้าน เมล็ดกาแฟ วัตถุดิบในการทำเบเกอรี และลวดลายกราฟิก Smiley อันเป็นเอกลักษณ์ ออกมาเป็น Hello Bonci ที่พร้อมทักทายทุกคนที่เข้ามาเยี่ยมเยือน
Scandinavian Style
ร้านตั้งอยู่ริมถนนพหลโยธิน ไม่ใกล้ไม่ไกลจาก BTS สะพานควาย โดดเด่นด้วย Panel ไม้สีเข้มที่ใช้ตกแต่งพื้นที่โดยรอบของร้าน ตัดกับพรมสีน้ำเงินเข้มให้กลิ่นอายแบบสแกนดิเนเวียน และทำเอาหลายคนใจเต้นตึกตักไปกับเฟอร์นิเจอร์ดีไซน์สวยจากดีไซเนอร์ยุค Mid Century ไม่ว่าจะเป็น โปสเตอร์ The Danish Chair Poster Ant Chair by Arne Jacobsen (1952) โคมไฟเท่ ๆ The Atollo Table Lamp (1977) และ VP Globe Pendant Light (1969) และลูกเล่นป้ายไฟอะคริลิก Smiley ที่เรียกรอยยิ้มอยู่ทั่วทุกมุมร้าน
Your Favourite Coffee in Good Vibe
สำหรับเมนูต่าง ๆ ทางร้านตั้งใจคัดสรรเมล็ดกาแฟสไตล์ House Blend มาจากโรงคั่วที่เมลเบิร์น ประเทศออสเตรเลีย ที่ให้รสชาติละมุน Taste Noted แบบนัตตี้ ช็อกโกแลตและคาราเมล รวมไปถึงเมล็ดกาแฟเบลนด์จากเอธิโอเปียและบราซิล ให้ความสดชื่นฟรุ้ตตี้ของรสชาติบลูเบอร์รี
แน่นอนว่าเมื่อมาถึงแล้วพลาดไม่ได้กับเมนู Dirty (130 บาท) เมนูกาแฟที่ทางร้านเลือกใช้เมล็ดกาแฟ House Blend สกัดเป็นช็อตเอสเพรสโซท็อปลงบนนมสดและครีมแช่เย็น แยกชั้นออกเป็นเลเยอร์สวย แนะนำให้ยกดื่มพร้อมกันเพื่อลิ้มรสชาติละมุน
รวมไปถึงเมนู Signature ยอดนิยมอย่าง Bimbom Cream (150 บาท) เมนูที่ได้แรงบันดาลใจมาจาก Dirty ซึ่งทางร้านเลือกใช้นมสดผสมครีมแช่เย็นจัด และเอสเพรสโซช็อตที่สกัดจากเมล็ดกาแฟ House Blend ท็อปด้านบนด้วยครีมโฮมเมดสูตรพิเศษของทางร้าน แนะนำให้ใช้ช้อนตักครีมทานแล้วดื่มกาแฟตาม จะได้ความนุ่มละมุนผสมกันอย่างลงตัว จับคู่ทานกับ Butter Croissant (80 บาท) ครัวซองต์โฮมเมดอบร้อนที่หอมกลิ่นเนยฟุ้งไปทั่วร้าน
ปิดท้ายด้วยเมนูที่เหมาะสำหรับใครที่อยากได้ความสดชื่น ลองสั่งเป็น Bimbom Sour (150 บาท) กาแฟดำที่สกัดจากเมล็ดกาแฟเบลนด์เอธิโอเปียและบราซิลผสมกับน้ำส้มยูซุ ให้ความหอมและความสดชื่นช่วยดับร้อนได้เป็นอย่างดี
