Japanese Style Cafe
Hiro Keki Cafe คาเฟ่ญี่ปุ่นแนวน่ารัก ๆ สไตล์ Hokkaido ที่เปิดในไทยมาแล้ว 3 สาขา ได้แก่ Crystal Veranda เลียบทางด่วน, Central Marina Pattaya และสาขาล่าสุด Crystal SB Ratchapruek เป็นคาเฟ่เครือเดียวกับ Sushi Hiro ที่เน้นเสิร์ฟขนมหวานหน้าตาน่ารัก ครีเอทโดยทีมบริหารและเชฟเดช แสงศรีจันทร์ อดีตนายกสมาคมเบเกอรี่แห่งประเทศไทย และเชฟชาวญี่ปุ่น Ueno Katsunori ที่ตามไปตระเวนชิมร้านขนมชื่อดังในฮอกไกโด เพื่อรวบรวมเมนูดังในแต่ละร้านมารวมไว้ในคาเฟ่แห่งนี้
ภายในร้านของสาขา Crystal Ratchapruek มาในบรรยากาศ Hokkaido ที่มีหมีอยู่ในภูมิประเทศแบบภูเขาดูสนุกสนาน เน้นใช้สีขาวเหลือง พร้อมตกแต่งร้านให้มีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น มีชิงช้าน่ารัก ๆ ให้นั่งถ่ายรูปกับเพื่อน ส่วนโลโก้หมีขาวที่เป็นสัญลักษณ์ของร้าน สื่อว่าเป็นสิ่งแรกเมื่อนึกถึงเกาะฮอกไกโดนั่นเอง
Hokkaido Fluffy Pancakes
เมนูขนมน่ารัก ๆ ทุกอย่างใช้วัตถุดิบนำเข้าจากญี่ปุ่น มีซิกเนเจอร์ที่ใครมาก็ต้องลอง อย่าง Hokkaido Fluffy Pancake (250 บาท) แพนเค้กสไตล์ Fluffy ที่หนา นุ่ม ฟู เสิร์ฟมากับเนยจืด และไอศกรีม Häagen-Dazs รสวานิลลา ก่อนทานแนะนำให้ราดน้ำผึ้งจะทำให้ได้ความหวาน หอม กลมกล่อม
อีกหนึ่งเมนูแพนเค้กที่มีผลไม้ให้ทานคู่ด้วย อย่าง Mixed Berries (280 บาท) แพนเค้กสไตล์ Fluffy เช่นกัน แต่ราดครีมสดด้านบน ท็อปด้วยผลไม้ตระกูลเบอร์รี่หลากชนิดให้พอออกรสเปรี้ยวหวาน ทานคู่กับไอศกรีม Häagen-Dazs รสวานิลลานอกจากแพนเค้กที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้านแล้ว ยังมีเมนูเอาใจคนชอบน้ำแข็งไสเย็น ๆ แนะนำ Summer Fruits (260 บาท) คากิโกริรสนม ตกแต่งด้วยผลไม้หลากหลายชนิด ราดด้วยซอสเสาวรสเปรี้ยว ๆ ตักทานไปเรื่อย ๆ จะเจอกับผลไม้สด ๆ และ Sponge Cake นุ่ม ๆ อัดแน่นอีกชั้นที่ด้านใน
และยังมีอีกเมนูที่น่าลอง อย่าง Double Fromage Cheese Cake (135 บาท) ชีสเค้กเนื้อนุ่ม รองฐานด้วยแป้งทาร์ตอบกรอบ ตบข้าง ๆ ด้วยผงชิฟฟ่อนเค้ก เหมาะทานคู่กับเครื่องดื่มร้อนได้เป็นอย่างดี
Hiro Keki Drinks
สำหรับเครื่องดื่มก็มีทั้งแบบฟรุตตี้ไปจนถึงสมูธตี้หลากหลายรสชาติ ลองสั่ง Chestnut Mont Blanc (165 บาท) เนื้อเกาลัดญี่ปุ่นปั่นกับนมสดอย่างเข้มข้น ท็อปด้านบนด้วยครีมจากเกาลัดอีกชั้น รสชาติหวานมัน
