Little Gin Bar In Thonglor
Just A Drink (Maybe) จินบาร์ที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยทองหล่อ 1 โดยคุณ Herman Wu เจ้าของชาวไต้หวัน ที่นี่พร้อมเสิร์ฟเครื่องดื่มที่ครีเอทโดยมีเหล้าจิน เป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งทางร้านได้คัดสรรมาให้เลือกหลากหลายชนิด ในบรรยากาศสบาย ๆ ที่ตกแต่งในสไตล์อินดัสเทรียลลอฟท์
Let' s Hangout
บาร์แห่งนี้ใช้พื้นที่ของตึกแถวที่มีขนาดไม่ใหญ่มาก โดยตกแต่งใหม่ในสไตล์อินดัสเทรียลลอฟท์ บริเวณผนังเป็นอิฐเปลือยที่ให้ลุคเท่ ตัดด้วยแสงไฟนีออนที่ดัดเป็นชื่อร้าน บริเวณหลังบาร์เรียงรายไปด้วยขวดจินหลากหลายชนิด
Signature Drinks
สำหรับเมนูดริงก์ของทางร้าน ได้ที่ปรึกษาเจ้าของบาร์ชาวไต้หวันมาครีเอทเมนูให้ เริ่มกันที่เมนูแรกที่บาร์เทนเดอร์แนะนำให้เราลองอย่าง Beauty and Hendrick (350 บาท) ที่เลือกใช้จินยี่ห้อดังอย่าง Hendrick’s และ Aperol ผสมเข้ากับโทนิคกลิ่นเชอร์รี่ของ Thomas Henry ตัดเปรี้ยวด้วยน้ำเลมอน
ถัดมาที่เมนูคลาสสิกอย่าง Old Broker (280 บาท) ที่เบสด้วย Broker’s Gin เพิ่มรสหวานและกลิ่นอ่อน ๆ จาก St.Germain Elderflower Liqueur และ Fever Tree Premium Indian Tonic เสิร์ฟมาในแก้วทรงสูง พร้อมน้ำแข็งที่สั่งตัดพิเศษขนาดเท่าแก้วต่อด้วยเมนูดื่มง่ายที่มีกลิ่นอายความเป็นเกาหลีอย่าง Summer in Hongdae (300 บาท) ที่เบสด้วย Jimador Tequila และ Korean Soju เพิ่มความหวานจาก Pistachio Syrup ตัดด้วยรสเปรี้ยวหวานจากน้ำเลมอนและน้ำสับปะรด ได้กลิ่นหอม ๆ จาก Bay Leaf Tincture
ปิดท้ายค่ำคืนนี้ด้วย Planter’s Punch (300 บาท) ใช้ Diplomatico Rum เป็นเบส เพิ่มรสเปรี้ยวหวานทานง่ายจากน้ำผลไม้อย่าง เลมอน สับปะรด และส้ม เหมาะสำหรับสาว ๆ ที่ต้องการความเข้มแบบปานกลาง
