Tasty Thai Food
Kin Kao ร้านอาหารไทยตำรับโบราณร้านใหม่ใน CentralFestival EastVille เป็นเครือเดียวกับร้านอาหารไทยชื่อดังอย่าง The Local by Oam Thong Thai Cuisine และ Naj Exquisite Thai Cuisine ที่ครั้งนี้มาพร้อมกับเมนูอาหารไทยแท้ให้เลือกหลากหลาย ทั้งจากตำราทำอาหารเก่า ตำรับชาววัง ตลอดจนสูตรเด็ดประจำครอบครัวของเจ้าของร้าน โดยต้องการให้คนไทยได้เข้าถึงอาหารไทยที่หลากหลายและทำให้รู้สึกว่าอาหารไทยมีดีมากกว่าที่คิด
Modern Thai Deco
ภายในร้านเน้นตกแต่งแบบผสมผสานความเป็นไทยเข้าไป เลือกใช้โทนสีน้ำเงินม่อฮ่อมเพื่อให้ได้ลุคแบบไทย ๆ ผนังด้านข้างบุขันดุนลาย อีกฝั่งหนึ่งเป็นกราฟฟิกลวดลายรูปพัด ทานร้านเลือกใช้โต๊ะที่มีพื้นผิวเหมือนครก นอกจากนี้ยังมีครัวเปิดเพื่อให้ลูกค้าได้กลิ่นหอมระหว่างการทำอาหาร สำหรับโซนที่นั่ง มีทั้งในร้านและเรือนกระจกด้านข้างให้ได้บรรยากาศที่หลากหลาย
All Around Thailand
ที่นี่ได้รวบรวมเมนูอาหารไทยมาจากตำราหลายเล่ม โดยเลือกใช้สมุนไพรและวัตถุดิบหายากจากทั่วทุกภูมิภาคในประเทศ ใครที่เข้ามาแล้ว ลองสั่ง ถั่วแขกผัดพริกแห้ง (180 บาท) รสกลมกล่อมไม่เผ็ด มาทานกันก่อน
ตามมาด้วยเมนูโบราณ แกงรัญจวนเนื้อ (220 บาท) เมนูตกทอดจากห้องเครื่องวังสวนสุนันทา ใช้เนื้อต้มตะไคร้ หอมแดง กระเทียม น้ำพริกกะปิ และใบโหระพา ได้รสเปรี้ยว เค็ม หวาน และเผ็ด กลมกล่อม
ถัดมาเป็น พะแนงซี่โครงหมู (300 บาท) สูตรตกทอดประจำครอบครัวเจ้าของร้านมากว่า 30 ปี ซี่โครงหมูเคี่ยวจนนุ่ม เลาะจากกระดูกได้โดยง่าย
Thai Style Drinks
ทานเสร็จแล้วก็อย่าลืมดับรสเผ็ดร้อนจากอาหารด้วย น้ำวุ้นใบเตย (65 บาท) ทางร้านนำใบเตยสดมาต้มเองทุกวัน และใส่วุ้นเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส
หรือจะเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของสมุนไพรอย่าง ชามะกรูด (95 บาท) ที่ใช้มะกรูด ตะไคร้ ชาไทย และน้ำสับปะรด เรียกความสดชื่นได้เป็นอย่างดี
