KSANA’s New Sanctuary
จิบชาในโมเมนต์แห่งการพักผ่อนแสนสงบที่สาขาใหม่ของ KSANA ร้านมัทฉะสุดพรีเมียมที่ครั้งนี้เปิดบ้านหลังใหม่ให้สายชาได้มาดื่มด่ำรสชาติและสัมผัสสุดพิเศษของชาสายพันธุ์ดี พร้อมชุบชูหัวใจในทุกวันกันที่ชั้น 1 centralwOrld
โดย KSANA ยังมาพร้อมคอนเซ็ปต์เดิม จากรากศัพท์ของคำว่า 刹那 (setsuna) แปลว่า "ช่วงเวลา" ในภาษาญี่ปุ่น ที่ตั้งใจอยากให้ทุกคนได้ใช้เวลาอยู่กับตัวเองโดยมีบรรยากาศและชาเป็นตัวเชื่อมโยงนั่นเอง
Peaceful Vibes
สำหรับสาขา centralwOrld มาพร้อมพื้นที่กว้างขวางกว่าเดิม เน้นวัสดุจากธรรมชาติอย่างไม้แท้มาเป็นการตกแต่งหลักในโทนสีดำเพื่อบรรยากาศสุขุมและสงบท่ามกลางความวุ่นวายในศูนย์การค้า นอกจากนี้ยังมีส่วนของ Display น่ารัก ๆ โชว์ใบชาจากไร่ให้ชมกันอีกด้วย
Sophisticated Blend
ในส่วนของเมนู KSANA ยังคงเลือกใช้ใบชาคุณภาพพรีเมียมจากไร่ชาในเมือง เมือง Uji จังหวัด Kyoto ในเกรด Ceremonial ที่ผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดีเหมือนเดิม มาแล้วแนะนำให้ลองชิมเมนู Smoke Peaks (180 บาท) เมนูที่ใช้การชงแบบ Fukami ที่ทางร้านคิดค้นเองโดยใช้นมที่แช่เย็นจัดในปริมาณที่น้อยกว่าปกติเพื่อให้ได้สัมผัสชาที่ชัดเจนเข้มข้น
หรือจะเป็นเมนูสุดฮิตอย่าง Pure Matcha ในแก้วของ Coastal Breeze (190 บาท) Usucha Matcha จากชาเกรดพิธี ให้สัมผัสของสาหร่าย วานิลลา เกลือชมพู และแมคคาเดเมีย ดื่มง่าย เหมาะกับทุกคน
ส่วนของขนมทางร้านแนะนำ Nerikiri (150 บาท) Edo-era wagashi ที่ครั้งนี้มาในธีมสีดำเข้ากับบรรยากาศของร้าน ด้านนอกเป็นแป้งถั่วขาว สอดไส้ด้วยถั่วแดงกวน ผ่านขั้นตอนการห่อที่ประณีตจนได้รูปทรงดอกไม้สวยงาม รสชาติหวานนุ่มนวล
หรือจะเป็น Sake Castella (180 บาท) เค้กไข่ทำจาก Sake Kasu เท็กเจอร์นุ่มและเบา หอมกลิ่นสาเกเป็นพิเศษ วางสลับชั้นกับถั่วแดงกวน แถมยังส่งตรงจากญี่ปุ่นมาทานคู่กันกับเมนูเครื่องดื่ม
