International Buffet with Lifestyle Concept
โรงแรม Le Meridien เปิดตัว Lifestyle Buffet ของห้องอาหาร Latest Recipe ต้อนรับเดือนใหม่กับไลน์บุฟเฟ่ต์นานาชาติที่มาในธีม La Dolce Vita นำเสนอไลฟ์สไตล์และแง่คิดในการใช้ชีวิตตามแบบฉบับยุโรป ที่จะพาทุกคนไปพบกับความสนุกสนานอย่างมีสไตล์ ผสมผสานกับวัฒนธรรมท้องถิ่น ส่งมอบประสบการณ์และแรงบันดาลใจใหม่ ๆ ในทุกครั้งที่มาเยือน
Enjoy A Variety of Food
สำหรับห้องอาหาร Latest Recipe จะอยู่บนชั้น 2 ของโรงแรม เมื่อเข้ามาจะได้พบกับไลน์บุฟเฟ่ต์นานาชาติหลากหลายโซน ไม่ว่าจะเป็น มุมสลัดเพื่อสุขภาพ มุมอาหารเมดิเตอร์เรเนียน มุมจานหลัก และมุมอาหารซีฟู้ด เป็นต้น พร้อมล้อมรอบด้วยโต๊ะอาหารที่ตกแต่งในสไตล์โมเดิร์น และดีไซน์พื้นที่ต่าง ๆ ได้อย่างเหมาะสม ทำให้เดินได้อย่างสะดวกในขณะที่กำลังเพลิดเพลินกับเมนูอาหาร
All You Can Eat
บุฟเฟ่ต์ของที่นี่จะให้บริการทั้งมื้อกลางวัน วันจันทร์ – เสาร์ เวลา 12.00 - 14.30 น. (900 บาท) มื้อค่ำ วันพฤหัสบดี - เสาร์ เวลา 18.00 - 21.30 น. (1,100 บาท) และมื้อบรันช์วันอาทิตย์ เวลา 12.30 - 16.30 น. ( 1,700 บาท) โดยบุฟเฟ่ต์คอนเซ็ปต์ใหม่นี้จะได้อิ่มอร่อยไปกับอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจในการปรุงแต่งมาจากแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน โดยเฉพาะอาหารที่มีความโดดเด่นจากแถบเมืองนีซ ประเทศฝรั่งเศส จนถึงบริเวณเมืองพอตโตฟิโน่ ประเทศอิตาลี พร้อมกับหลากหลายอาหารจานเด็ดในทวีปเอเชีย
Fresh Cooking & Live Station
ไลน์อาหารของที่นี่จะทำสด ๆ ร้อน ๆ เมนูต่อเมนู และทุกจานแทบจะเป็นเมนูยอดฮิตที่มาพร้อมกับความหลากหลายให้ได้เลือกตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็นพิซซ่า พาสต้า สเต๊ก ติ่มซำ อาหารย่าง ซีฟู้ด ซุปฟักทอง อาหารญี่ปุ่น สลัดบาร์ ส้มตำ ไอศกรีมและขนมหวาน และมุมไลฟ์สไตชั่น โดยเชฟจะมาปรุงอาหารจานเด็ดให้ได้อิ่มอร่อยกันสด ๆ ไม่ว่าจะเป็นรีซอตโต้สตรอเบอร์รี ฟัวกรา สแกลล็อปทาร์ทาร์ หรือไข่ลวกสไตล์อิตาเลียนปรุงที่อุณหภูมิ 63 องศา เป็นต้น
นอกจากนี้ยังมีมุมพิเศษเอาใจชาวต่างชาติกับ มุมอาหารอิตาเลียน ที่มากับเมนูเพื่อสุขภาพอย่าง Italian Rice Salad และ Quinoa Salad พร้อมชีสต่าง ๆ และซาลามีที่เหมาะทานจับคู่กับไวน์
เมนูนี้เป็นซิกเนเจอร์ของห้องอาหาร กับ ซุปฟักทอง เพิ่มความอร่อยด้วยหอยเชลล์ ไข่ดาวน้ำ และเกี๊ยวทอด ซึ่งเชฟจะปรุงให้ร้อน ๆ จานต่อจาน สามารถทานได้ไม่อั้น
สำหรับคนรักอาหารทะเล พลาดไม่ได้กับ มุมอาหารทะเล ที่จะหมุนเวียนอาหารทะเลสดใหม่มาให้ท่านได้ชิมกัน ไม่ว่าจะเป็นหอยนานาชนิดอย่าง หอยนางรม หอยแมลงภู่ หอยหลอด หรือจะเป็นกุ้ง ปลาหมึก ปูม้า เป็นต้น
นอกจากนี้ยังมีเมนูจานหลักที่รวมอยู่ในไลน์บุฟเฟ่ต์ ซึ่งทุกเมนูจะทำใหม่จานต่อจาน ไม่ว่าจะเป็น สันในหมูกับน้ำมันมะกอกและมันบด แกะกับแครอทน้ำผึ้ง ปลาทูน่ากับสมุนไพร และไก่กับสมุนไพรและเห็ด สามารถสั่งได้ไม่อั้นเช่นกัน เพียงแค่นำเบอร์โต๊ะที่เตรียมไว้ให้ แล้วนำมาหย่อนใส่ในขวดแก้ว หลังจากนั้นก็รอรับอาหารที่โต๊ะได้เลย
โซนที่น่าสนใจอีกโซนหนึ่งก็คือ มุมขนมหวาน ที่มีทั้งขนมหวานแบบไทยและแบบฝรั่งเศสให้ได้เลือกทานกันตามใจชอบ อีกทั้งยังมีไอศกรีมหลากหลายรสชาติ จะทานแบบเป็นสกู๊ปหรือทานเป็นไอศกรีมผัดก็ดีไม่แพ้กัน
ทางห้องอาหาร ยังมีเเพ็กเกจเครื่องดื่มไวน์ สปาร์คกลิ้งไวน์ และเบียร์ให้ทุกคนได้ดื่มคู่กับอาหารแบบไม่อั้น ราคา 700 บาทต่อท่าน (เฉพาะมื้อค่ำและมื้อบรันช์วันอาทิตย์) นอกจากนี้ยังได้ร่วมกับ IWS Thailand เพื่อนำเสนอ แชมเปญ Bollinger ในราคา 2,800++ บาท ต่อขวด หรือ 590++บาท ต่อแก้ว และพิเศษ เพลิดเพลินกับแชมเปญ Bollinger ตลอดมื้ออาหาร ในราคาเพียงท่านละ 2,355 บาทต่อท่าน (เฉพาะมื้อบรันช์วันอาทิตย์เท่านั้น)
