Homey and Tasty
ชวนมานั่งทานมื้อพิเศษกับแก๊งเพื่อนกันแบบชิลล์ ๆ ที่ MACHA ร้านอาหารที่เสิร์ฟทั้งอาหารเกาหลีและอิตาเลียนในรูปแบบใหม่ที่คุณต้องประทับใจ โดยการรังสรรค์เมนูดี ๆ จากเชฟคัง (คัง ซอกฮุน) เชฟมากประสบการณ์ที่โลดแล่นในวงการณ์อาหารมาทั้งโซนยุโรปและเกาหลีนั่นเอง
Korean Vibes
ความโดดเด่นของที่นี่คงต้องยกให้บรรยากาศอบอุ่นสุดโฮมที่ที่พร้อมต้อนรับทุกคนที่แวะเวียนเข้ามา สบายตาด้วยกระจกรับแสงบานโตที่ชั้นสอง เข้ากับดีกับเฟอร์นิเจอร์ไม้สไตล์วินเทจที่ถูกจัดวางไว้อย่างเข้ากัน เคล้าคลอด้วยเสียงเพลงเพราะ ๆ จะนั่งมุมไหน ๆ ก็สุดชิลล์แน่นอน
โดยชื่อร้าน MACHA นั้นมาจากคำว่า โพจังมาจา (포장 마차) หรือร้านอาหารแบบเตนท์แดงของประเทศเกาหลี ล้อกันกับคอนเซ็ปต์ที่เชฟต้องการเสิร์ฟอาหารแบบ Comfort Food ทุกจานในรสชาติแบบโฮมมี่ ใช้วัตถุดิบที่ดีเหมือนทำทานเองที่บ้านนั่นเอง
Korean with Italian Taste
มาแล้วแนะนำให้เริ่มจากจานทานเล่นตัวไฮไลต์ของร้านอย่าง Burrata Cheese (240 บาท) บูราต้าชีสสุดครีมมี เคียงมากับ Wild Rocket และ Pickle Cherry Tomato ที่เชฟลงมือดองเอง ได้รสหวาน เท็กเจอร์หนึบ ทานง่าย เข้ากันเป็นอย่างดี หรือจะเป็น Cauliflower Scallops (290 บาท) ก็น่าสนใจไม่แพ้กัน จานนี้เสิร์ฟหอยเชลล์ตัวโตที่ผ่านการ Pan-Seared มากรุ่น ๆ เข้ากันเป็ยอย่างดีกับซอสของทางร้าน ได้กลิ่นหอม ๆ ของ Dill ไปพร้อมกันในคำเดียว
จานต่อมาเป็น Arancini (220 บาท) ข้าวทอดสไตล์สเปนสอดไส้ชีส มาพร้อมรสชาติแสนกลมกล่อมและมีเท็กเจอร์ให้ได้เคี้ยว และยังมี Macha Chicken (330 บาท) ไก่ทอดชิ้นพอดีคำทอดจนกรอบและเคล้ามากับซอสสูตรพิเศษของทางร้าน
มาถึงส่วนของพาสต้ากันบ้าง แนะนำจานของ Gamberoni olilo (230 บาท) พาสต้าที่ผัดมากับกระเทียมและน้ำมันมะกอก มาพร้อมความครีมมีกลมกล่อม มีเนื้อกุ้งมาให้เคี้ยวไปพร้อมกัน หรือใครชอบความเข้มข้นขึ้นไปอีก ต้องไม่พลาดจานของ Italian Carbonara (230 บาท) ที่มาพร้อมเบคอนชิ้นโตและไข่แดงที่ด้านบนให้ได้เคล้าทานพร้อมกัน เต็มอิ่มในทุกจาน
