From Lobster & Oyster to Marian Urban Gastro Bar
หลังจากได้รับเสียงตอบรับเป็นอย่างดีในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบซีฟู้ดระดับพรีเมียม Lobster & Oyster ก็ได้ย้ายโลเคชั่นเข้ามาในย่านทองหล่อ ใจกลางกรุงเทพฯ โดยครั้งนี้ได้เปิดตัวใหม่ในชื่อ Marian Urban Gastro Bar มาพร้อมคอนเซ็ปต์ใหม่ที่จะมาสร้างความสนุกสนานใหม่ ๆ ในการทานอาหารและดื่มค็อกเทล นอกจากจะขนเมนูซิกเนเจอร์ยอดนิยมมาให้ได้ทานกันแล้ว ทางเชฟ Marian Banarek ยังได้ครีเอทเมนูใหม่ ๆ สไตล์อังกฤษมาให้ได้ลองกัน รวมถึงในส่วนบาร์เครื่องดื่มที่ได้ทีมบาร์เทนเดอร์มือรางวัลมาร่วมครีเอทดริงก์เก๋ ๆ ให้ด้วย
Urban Style
ทางร้านเลือกใช้สีดำเป็นหลัก ตัดกับไม้สีเข้มและปูนเปลือย ให้ลุคเท่ ๆ เข้ากับไลฟ์สไตล์คนเมือง จุดเด่นของร้านอยู่ที่ครัวเปิดขนาดใหญ่ที่เปิดให้เห็นขั้นตอนในครัว รวมถึงบาร์เครื่องดื่มที่เพิ่มเข้ามาไว้ให้บริการสายดริงก์โดยเฉพาะ สำหรับโซนที่นั่ง มีทั้งโต๊ะเล็ก ๆ สำหรับ 2 - 4 คน ห้องส่วนตัวสำหรับใครที่มาเป็นกลุ่ม และบริเวณหน้าบาร์เครื่องดื่ม
It's Oyster Time!
เริ่มจากเมนูซิกเนเจอร์ของที่นี่กับหอยนางรมสด ๆ Royal Cabanon (6 ตัว 1,100 บาท) หอยนางรมที่ได้รับรางวัลจากประเทศฝรั่งเศส เนื้อหวาน ตัวใหญ่ เสิร์ฟมา 3 แบบด้วยกันคือ เสิร์ฟแบบธรรมดา แบบราดซอสเบอร์บลองสไตล์ฝรั่งเศส แบบราดครีมซอสและคาเวียร์ ทานคู่กับแชมเปญเข้ากันกำลังดี
Enjoy New Menus
ต่อด้วยเมนูของทานเล่นที่อยากแนะนำให้ลองกัน Cockle Popcorn (130 บาท) เมนูที่เชฟ Marian ดัดแปลงเอาหอยแครงมาปรุงในรูปแบบของป็อปคอร์น ดิปกับครีมซอสทานเพลินๆ แบบหยุดไม่ได้
Lobster & Oyster Signature Menus
สำหรับแฟน ๆ ร้าน Lobster & Oyster ที่นี่ยังคงมีเมนูยอดนิยมอย่าง Grilled Whole Lobster (220 บาท per 100g.) ล็อบสเตอร์ตัวโตเสิร์ฟกับมัดบด มิกซ์สลัด ขนมปังกระเทียมและ Garlic Chilli Sauce
รวมไปถึง Hokkaido Scallops (320 บาท) หอยเชลล์ฮอกไกโดชิ้นโตเสิร์ฟกับ Jerusalem Artichock Puree’
Have A Good Drink
หลังอิ่มจากอาหารคาวแล้ว เลือกจิบค็อกเทลชิลล์ ๆ อย่าง Paradisi (280 บาท) มีส่วนผสมของ Vodka Fresh Pink GrapeFriut St. Germain และ Prosecco
สำหรับผู้ที่ชอบค็อกเทลรสชาติเบา ๆ แนะนำ Kiss Me Please (180 บาท) ส่วนผสมที่ลงตัวระหว่าง Vodka Passion Fruit และ Lime ก็ให้ความสดชื่นได้ดี
