The White Cafe in Nakhon Pathom
สำหรับสาย Cafe Hopping ที่มีโอกาสแวะมาย่านศาลายา นครปฐม ขอแนะนำให้มาเช็กอินที่ MOO YOO (มู่ยู่) คาเฟ่สีขาวสุดเก๋ที่มาพร้อมสเปซสวย ๆ พร้อมต้อนรับให้ทุกคนมาชิลล์ไปกับบรรยากาศที่เรียบง่ายแต่แฝงด้วยความชิค และมาลิ้มลองเมนูเครื่องดื่มและขนมอบสดใหม่ ด้วยความตั้งใจของเจ้าของร้านที่ต้องการนำเสนอขนมอร่อย ๆ ให้ทุกคนได้ลองชิม
White Space & Green Scenery
จากประสบการณ์ในการเดินทางและได้มีโอกาสไปใช้ชีวิตที่ประเทศเกาหลีใต้ ทำให้ คุณมีนา-เจ้าของร้าน ได้เกิดความชื่นชอบในบรรยากาศของคาเฟ่ที่เกาหลี จึงได้นำมาเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์คาเฟ่แห่งนี้ขึ้นมา สำหรับคาเฟ่แห่งนี้ ตั้งอยู่ในพื้นที่ของครอบครัว และได้มีการปรับภูมิทัศน์บริเวณรอบตัวร้านให้รายล้อมด้วยต้นไม้สีเขียว เพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับใครที่แวะมาที่นี่
ทางร้านยังได้นำองค์ประกอบต่าง ๆ จากธรรมชาติ มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการออกแบบตกแต่งที่นี่ โดยนำก้อนหินแกรนิตขนาดใหญ่ มาประดับและจัดวางให้เป็นสวนหินสุดชิคบริเวณด้านหน้าร้าน ซึ่งตั้งใจให้กลายเป็นเอกลักษณ์ของร้านที่คนสามารถจำได้ง่ายนั่นเอง
ส่วนฝั่งของคาเฟ่ถูกออกแบบมาให้ดูสบายตาด้วยการเลือกใช้สีขาวเป็นหลัก พร้อมนำเสนอบรรยากาศคล้าย Art Gallery จัดให้มีมุมเบเกอรีที่สามารถเข้ามาเลือกหยิบขนมชิ้นโปรดกันได้อย่างจุใจ ตัวร้านตกแต่งด้วยกระจกบานใหญ่ที่นอกจากจะรับแสงธรรมชาติได้อย่างเต็มตาแล้ว ยังทำหน้าที่เป็นเสมือนกรอบรูปโชว์ศิลปะสวย ๆ จากธรรมชาติด้านนอกได้ในทุกช่วงเวลาอีกด้วย
Signature Drinks & Freshly Baked Goods
สำหรับเมนูของที่นี่ จะเน้นที่เครื่องดื่มและขนมอบสดใหม่ สำหรับใครที่มาถึงแล้ว ขอแนะนำว่าให้สั่งเมนูเครื่องดื่ม Signature ของทางร้าน อย่าง MY ROSE’ (85 บาท) ที่ทางร้านเลือกใช้ดอกกุหลาบสดออร์แกนิกจากสวนกุหลาบของทางบ้านคุณมีนา มาผ่านกรรมวิธีเคี่ยวและเชื่อม ผสมเข้ากับรสเปรี้ยวของส้มจี๊ดที่ทางร้านปลูกเอง จนออกมาเป็นไซรัปที่ทั้งหอมหวานและมีรสเปรี้ยวสดชื่น ก่อนจะนำมาผสมเข้ากับโซดาที่มีความซาบซ่า ดื่มแล้วเพิ่มความรีเฟรชรับยามบ่ายได้เป็นอย่างดี
ส่วนใครที่ชอบดื่มชา ทาง MOO YOO ยังมีอีกหนึ่งไฮไลต์ที่ต้องห้ามพลาดกับโซน Tea Lab หรือมุมชิมชา ที่มีชาออร์แกนิกหลากหลายแบบให้ได้มาลองชิมกัน แถมใครติดใจรสชาติไหน ทางร้านก็มีชาในรูปแบบ Tea Bag ในกล่องสีขาวสุดมินิมัลให้เลือกซื้อกลับบ้านกันอีกด้วย มาแล้วอย่าลืมช้อป ROSE’ TEA (380 บาท) ชากุหลาบออร์แกนิกของทางร้านกลับไปดื่มที่บ้าน กลิ่นหอม ๆ จากชากุหลาบจะช่วยเติมเติมช่วงเวลาของการพักผ่อนได้เป็นอย่างดี
ในเรื่องของมัทฉะ ทาง MOO YOO ก็จริงจังไม่แพ้ใคร แนะนำให้สั่งเมนู MOO YOO SIGNATURE MATCHA LATTE (110 บาท) มาดื่มคู่กับขนมจานโปรด เพราะทางร้านเลือกใช้มัทฉะเกรดพรีเมียมจากประเทศญี่ปุ่น นำมาชงสดใหม่ทุกแก้วอย่างตั้งใจ ก่อนเทลงบนนมสด เสิร์ฟมาเป็นเลเยอร์สวย ๆ ที่มาพร้อมรสชาติแสนนุ่มนวล
ด้านเมนูขนมอบของที่นี่ ทางร้านเน้นใช้วัตถุดิบและส่วนผสมพรีเมียมในทุก ๆ เมนู และถ่ายทอดผ่านเทคนิคการทำขนมอย่างเชี่ยวชาญ จนกลายเป็นหลากหลายเมนูขนมอบที่หลายคนชื่นชอบ และรับรองได้เลยว่าคุณจะได้ชิมขนมสดใหม่ในทุก ๆ ครั้งที่แวะมา
มาเริ่มกันที่เมนูขนมขายดีของทางร้านอย่างหมวดหมู่ของ CROFFLE ที่มีให้เลือกกันหลายรสชาติ ประกอบกับเนื้อสัมผัสที่กรอบนอกนุ่มใน ทำให้กลายเป็นเมูนโปรดของใครหลายคน
แนะนำให้ลอง BLACK MATCHA CROFFLE (140 บาท) ครอฟเฟิลสีดำโดดเด่น มาพร้อมรสชาติหวานหอมของซอสสูตรเฉพาะ บวกเข้ากับความเข้มข้นของมัทฉะคุณภาพดี หรือจะเป็นรสชาติเข้ม ๆ เอาใจคนรักช็อกโกแลตกันในเมนู CHOCOLATE CROFFLE (120 บาท)
ส่วนใครชอบสัมผัสกรุบ ๆ เคี้ยวเพลิน แนะนำให้ลอง ALMOND CROFFLE (95 บาท) ที่มาพร้อมรสชาติหวานหอมกำลังดี โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลด์ และสำหรับสายคลาสสิก ทางร้านก็มี CLASSIC CROFFLE (75 บาท) ไว้คอยบริการกันทั้งวันอีกด้วย
ใครที่เป็นแฟนครัวซองต์ ทางร้านแนะนำ CROISSANT MATCHA (140 บาท) ที่มาพร้อมครีมมัทฉะรสชาติเข้มข้น หวานหอมพอดี เข้ากันเป็นอย่างดีกับแป้งครัวซองต์ที่มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม แต่นอกจากรสชาติมัทฉะแล้ว ยังมี CROISSANT COCONUT (110 บาท) เมนูน้องใหม่ที่ทางร้านคิดค้นขึ้นจากวัตถุดิบที่มักจะมาคู่กับขนมไทยอย่างมะพร้าวอ่อน โดยใช้เนื้อมะพร้าวน้ำหอมสดจากสวน มาเป็นส่วนผสมหลักของครีมมะพร้าวอ่อนสูตรพิเศษ เพิ่มรสสัมผัสหอมหวานและนุ่มนวลได้อย่างน่าประทับใจ
