New Cafe & Co-Working Space in Muang Thong
ชวนชาวเมืองทองมาเช็กอินกันที่ Nordlys Coffee ที่นี่เป็น Cafe & Co-Working Space เปิดใหม่ที่แอบซ่อนอยู่ในโครงการ Work inn Co-Space โรงแรมและพื้นที่ประชุมที่ออกแบบมาเพื่อให้คุณได้ใช้เวลาอยู่ที่นี่อย่างครบวงจร ตั้งแต่ตื่นนอนยันนั่งทำงาน
Design Inspiration From Nordlys
เดิมทีที่นี่เป็นโรงแรมและ Co-Working Space ที่ตั้งอยู่ในอาคารเดียวกัน ออกแบบภายใต้คอนเซ็ปต์ The Midnight Sun ที่ต้องการให้ทุกคนที่แวะเวียนมาได้ใช้ชีวิตอยู่ในพื้นที่แห่งนี้อย่างครบวงจรที่สุด ตั้งแต่การนั่งทำงาน การพักผ่อน โดยตัวอาคารมาในสไตล์อินดัสเทรียลลอฟต์ ให้ความดิบจากวัสดุที่ใช้จริง ก่อนจะเติมเต็มความอบอุ่นด้วยสีเขียวจากต้นไม้ และเฟอร์นิเจอร์ตกแต่งต่าง ๆ มาในสไตล์สแกนดิเนเวียน จนมาถึงเฟสสุดท้ายของการใช้ชีวิตคือ ‘การกิน’ จึงเกิดเป็น Nordlys Coffee โปรเจ็กต์ล่าสุดของโครงการที่จะมาเติมเต็มการพักผ่อนที่นี่ให้สมบูรณ์ที่สุด
โดยคอนเซ็ปต์ใหญ่ของโครงการแห่งนี้คือ The Midnight Sun ที่อ้างอิงจาก ‘พระอาทิตย์เที่ยงคืน’ ปรากฏการณ์ทางธรรมชาติที่มักพบขึ้นได้ในแถบสแกนดิเนเวียน ก่อนจะต่อยอดมาถึง Nordlys Coffee ที่มาจากภาษานอร์เวย์และสวีเดน แปลว่า ‘แสงเหนือ’ ดังนั้นตัวโลโก้ร้านจึงเป็นสีเขียวนีออนสะท้อนความสวยงามของแสงเหนือในแถบสแกนดิเนเวียนนั่นเอง
ซึ่งภายในของที่นี่เน้นการตกแต่งที่เรียบง่าย เน้นการเผยให้เห็นถึงวัสดุนั้น ๆ แบบอินดัสเทรียลลอฟต์ แต่ผสานความเก๋ไก๋แบบสแกนดิเนเวียนผ่านเฟอร์นิเจอร์ และสิ่งของประดับต่าง ๆ อีกทั้งยังเเลือกเฟอร์นิเจอร์และการจัดวางที่เหมาะกับการแวะมาใช้เวลากับโซน Co-Working Space ให้คุณมาค้นหาแรงบันดาลใจและความคิดสร้างสรรค์ใหม่ ๆ พร้อมจิบกาแฟแก้วโปรดที่นี่ได้แบบไม่มีเบื่อ! นอกจากนี้ที่ร้านยังเป็น Pet-Friendly สามารถพาเจ้าเพื่อนซี๊สี่ขามาพักผ่อนด้วยกันได้อีกด้วย
Signature Drink: A Reflection of Our Experience & Inspiration
สำหรับเมนูต่าง ๆ ของทางร้านยังคงนำเสนอเสน่ห์ของความเป็นสแกนดิเนเวียนด้วยการเลือกใช้เมล็ดกาแฟ Single Origin จากแถบสแกนดิเนเวียมาสลับสับเปลี่ยนให้ได้ลิ้มลองกัน ทั้งเดนมาร์ก นอร์เวย์ ฟินแลนด์ สวีเดน ส่วนกาแฟ House Blend ของทางร้านเบลนด์ความอร่อยจากไทยปางขอน ลาวและโคลอมเบีย นอกจากนี้ทางร้านยัง Selected เบเกอรีจาก Baker ต่าง ๆ ที่มาให้คุณเลือกจับคู่ความอร่อยกับเครื่องดื่มแก้วโปรด
ทางร้านแนะนำให้ลองเมนู Signature อย่าง Meteorite Bomb! (140 บาท) เครื่องดื่มที่ผสานความสดชื่นของวานิลลาโค้กและความเข้มข้นของช็อตเอสเพรสโซเอาไว้ ก่อนจะท็อปด้านบนด้วยฮันนีคอมบ์สีดำสนิทที่กระจายไปในแก้วราวกับอุกกาบาตตก
หรือจะลองเป็น Midnight Sun (150 บาท) เมนูสะท้อนตัวตนของคน 2 ขั้วที่มาบรรจบกันระหว่างทีมบริหารและออกแบบที่เป็นคนชัยนาถ และเจ้าของโครงการที่เป็นคนเมืองจันท์ จึงเลือกที่จะผสมผสานความอร่อยของส้มโอจากเมืองชัยนาถและมะปี๊ดเมืองจันท์ ก่อนจะท็อปด้วยเอสเพรสโซช็อตและส้มโอที่ด้านบน เป็นอีกหนึ่งเมนูดื่มง่ายได้ความสดชื่น
ส่วนใครที่ไม่ถนัดดื่มกาแฟ ทางร้านยังมี Clear Hojicha (120 บาท) โฮจิฉะจากญี่ปุ่นแบบคั่วอ่อน เสิร์ฟแบบใส ดื่มง่าย หรือจะลองเป็น Roselle Soda (120 บาท) เมนูกระเจี๊ยบสปาร์คกลิ้ง ที่นำน้ำกระเจี๊ยบมาผสานกับความซาบซ่าของโซดา เป็นหนึ่งเมนูที่ช่วยดับกระหายคลายร้อนได้เป็นอย่างดี
