Mama's Homemade Recipes
November Cafe คาเฟ่และร้านอาหารเหนือโฮมเมดสูตรของคุณแม่ ด้วยความที่คุณแม่ชอบทำอาหารและเจ้าของร้านชอบไป Cafe Hopping กับเพื่อน ๆ จึงเกิดไอเดียที่จะเปิดคาเฟ่ที่เสิร์ฟทั้งกาแฟ ของหวาน และอาหารเหนือสไตล์ลำปางแห่งนี้ขึ้นมา โดยที่ตั้งชื่อร้านว่า November นั้นเนื่องจากเดือนพฤศจิกายนเป็นทั้งเดือนเกิดของเจ้าของร้านและเดือนที่เปิดร้านนี้อีกด้วย
Feel Like Home
การตกแต่งภายในตัวร้านจะเป็นการถอดแบบมาจากบ้านของเจ้าของร้านที่จังหวัดลำปาง เน้นความเรียบง่าย แต่โดดเด่นด้วยผนังอิฐแพทเทิร์นสวยงาม
Ingredients from Lampang
อาหารของที่นี่จะปรุงด้วยวัตถุดิบที่ส่งตรงจากลำปาง ไม่ว่าจะเป็นเครื่องแกงหรือสมุนไพรต่าง ๆ เมนูแรกแนะนำเป็นข้าวซอยไก่ (99 บาท) ข้าวซอยไก่สูตรเข้มข้น ที่ใช้เครื่องแกงสูตรพิเศษส่งตรงจากลำปางและสะโพกไก่ที่คัดไซส์มาอย่างดี
ขนมจีนน้ำเงี้ยว (89 บาท) ขนมจีนน้ำเงี้ยวสูตรต้นตำรับ ที่ใช้พริกน้ำเงี้ยวจากจังหวัดลำปาง รสชาติหวานอมเปรี้ยว
แกงฮังเล (99 บาท) หมูสามชั้นหมักกะทิจนนุ่ม เข้ากันได้ดีกับน้ำแกงรสชาติเข้มข้น โดยเมนูแกงต่าง ๆ ของที่นี่จะเสิร์ฟมาพร้อมกับข้าวสวยและไข่ต้ม 1 ฟอง
ลาบคั่วหมู (99 บาท) ลาบคั่วหอม ๆ อัดแน่นไปด้วยหมูสับ เครื่องใน และสมุนไพรต่าง ๆ ของทางภาคเหนือ เหมาะสำหรับคนที่ชอบกลิ่นหอม ๆ ของเครื่องเทศสมุนไพรเป็นอย่างยิ่ง
ปีกไก่ทอดมะแขว่น (89 บาท) ปีกไก่หมักกับมะแขว่น สมุนไพรอันเป็นเอกลักษณ์ของภาคเหนือ รวมถึงรากผักชีและพริกไทย ก่อนจะนำไปทอดจนกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด
ข้าวไข่ข้นมันกุ้ง (169 บาท) เมนูใหม่ของทางร้าน ข้าวไข่ข้นนุ่ม ๆ ที่ราดด้วยมันกุ้งและกุ้งตัวโต ๆ มาอย่างจุใจ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม
Signature Drinks
ทางร้านจะมีเมนูเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ที่ไม่ว่าใครมาก็ต้องสั่ง นั่นก็คือ Black Cocoa (80 บาท) เครื่องดื่มโกโก้สูตรเข้มข้นที่ทางร้านจะใช้เป็นแบล็คโกโก้แบบไร้ไขมัน ทำให้มีรสชาติที่ขมและสีเข้มกว่าโกโก้ทั่วไป
สำหรับเมนูกาแฟ แนะนำเป็น Black Latte (85 บาท) ผงแบล็คโกโก้สุดเข้มข้นนำมาชงกับกาแฟแล้วราดลงไปในนม เป็นการผสมผสานระหว่างความขม 2 รูปแบบทำให้ได้รสชาติที่ลงตัว
และเมนูง่าย ๆ อย่างลาเต้เย็น (75 บาท) เมนูกาแฟเย็นยอดฮิต เหมาะแก่การดื่มดับร้อนยามบ่าย
