Art is Essential to Human Life
ด้วยความชื่นชอบและความหลงใหลในงานศิลปะของทุกคนในครอบครัว จึงนำมาสู่การสร้างสรรค์และสนับสนุนผลงานศิลปะของเหล่าศิลปิน ผ่านพื้นที่ Artspace สุดชิคใจกลางกรุงอย่าง Palette Artspace คาเฟ่และแกลเลอรีน้องใหม่ใจกลางเมือง
A Little Space for Thai Artists
Palette Artspace ตั้งอยู่ติดกับสถานีรถไฟฟ้าทองหล่อ ที่โดดเด่นตั้งแต่หน้าประตู ด้วยรูปแบบของคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น ดึงดูดใจให้คนที่สัญจรผ่านไปมาได้แวะเวียนเข้ามาดื่มเครื่องดื่มดี ๆ สักแก้วก่อนออกเดินทางต่อไปยังที่อื่น ๆ แต่เมื่อได้ก้าวเข้ามาจะพบกับอีกหนึ่งความเซอร์ไพรส์ เพราะที่นี่เป็นแกลเลอรีที่เปิดให้เข้าชมฟรีอีกด้วย โดยทางร้านจะแบ่งออกเป็น 2 ส่วนหลัก ๆ ได้แก่ Artspace และ Milkbar
สำหรับโซน Artspace จะตั้งอยู่ที่ชั้น 3 และ 4 ของอาคาร เป็นพื้นที่แสดงงานศิลปะและจำหน่ายสินค้าที่ระลึก โดยเริ่มต้นมาจากความชื่นชอบในการสะสมและเสพผลงานศิลปะของคุณพ่อผู้เป็นเจ้าของร้าน จากนั้นจึงส่งต่อความชอบเหล่านี้มาถึงลูก ๆ ทั้ง 4 คน และในฐานะคนรุ่นใหม่ ทุกคนได้มองเห็นว่างานศิลปะในเมืองไทย อาจยังไม่ได้รับการสนับสนุนมากนัก ทั้งศิลปินอาชีพ นักศึกษา หรือแม้กระทั่งเหล่าศิลปินหน้าใหม่ที่อยากจะแสดงผลงาน ก็มีพื้นที่ให้ได้จัดแสดงน้อยมาก ทีมเจ้าของร้านจึงอยากเป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนผลงานของศิลปินไทย ผ่านการสร้างสรรค์แกลเลอรีขนาดกะทัดรัด เปิดโอกาสให้ศิลปินได้แวะเวียนมาแสดงฝีมือตลอดทุกเดือน โดยที่ไม่เจาะจงประเภทของผลงาน ศิลปินทุกคนสามารถส่งมาให้ทางร้านพิจารณาและจัดสรรงานแสดงได้ทุกช่องทางติดต่อต่าง ๆ ของทางร้าน
Enjoy Your Milk Time!
ก่อนจะเพิ่มเติมในส่วนของ Palette Milkbar ให้พื้นที่แห่งนี้กลายเป็นสถานที่พักผ่อนแบบครบครัน สามารถสร้างความสุนทรีย์ด้วยการเลือกทานขนมและเครื่องดื่มดี ๆ สักแก้วไปพร้อม ๆ กับการเสพงานศิลปะ สำหรับเมนูต่าง ๆ ของทางร้าน ครีเอทความอร่อยโดยฝีมือของ คุณออย น้องสาวคนเล็กของบ้านที่สร้างสรรค์งานศิลปะผ่านเมนูขนมต่าง ๆ ซึ่งตั้งอยู่บนพื้นฐานความชอบดื่มนมของคนในครอบครัว จึงเลือกทำเป็น Milkbar และเสิร์ฟเมนูขนมทานง่ายให้ทุกคนได้ลิ้มลอง
ทางร้านแนะนำเป็นเมนูเครื่องดื่มน่าลองอย่าง Monochrome (85 บาท) แบล็กโกโก้ผสมนมสด เป็นโกโก้ดำผสมเปลือกโกโก้ ดื่มง่ายแต่ให้รสชาติที่เข้มข้น เหมาะสำหรับคนไม่ชอบดื่มรสหวาน ส่วนใครที่ชอบความสดชื่นของมินต์ ลองสั่งเป็น Camouflage (85 บาท) โกโก้คุณภาพดีที่สามารถรีเควสความหวานได้ตามใจชอบ ภายในแก้วมีการไล่เลเยอร์ระหว่างมินต์กับนมสด สีสวยชวนดื่ม
หรือจะลองเป็น The Palette (85 บาท) เครื่องดื่มสีสวยที่แสดงให้เห็นถึง Palette ของสีสันต่าง ๆ ทั้งจากนมสดวานิลลาและนมสดสตรอเบอร์รี ที่เทสลับสีกันสวยงามน่าลิ้มลอง
นอกจากนี้ ทางร้านยังมีสารพัดเมนูขนมโฮมเมดให้ได้อิ่มอร่อยไปพร้อม ๆ กัน ไม่ว่าจะเป็น Carrot Tray Bake (95 บาท) เค้กแครอทเนื้อนุ่ม ที่ท็อปด้านบนด้วยครีมให้ตักทานคู่กันเพลินๆ เป็นอีกหนึ่งเมนูขายดีของทางร้าน ที่ไม่ว่าใครแวะมาเป็นต้องลอง
รวมไปถึง Blueberry Cheese Pie (165 บาท) บลูเบอร์รีและครีมชีสเนื้อนุ่ม เสิร์ฟบนแป้งทาร์ตสูตรพิเศษของทางร้าน ให้รสชาติที่แปลกใหม่ ส่วนใครที่ชอบทานกล้วยต้องไม่พลาด Banana Bundt Cake (75 บาท) เค้กกล้วยหอมเนื้อนุ่ม ราดด้วยซอสถั่วคั่วคาราเมล ให้กลิ่นหอมหวานของคาราเมลเต็ม ๆ คำ
ส่วนใครที่ชอบทานซีเรียลยามเช้า ทางร้านยังมีเมนู Cereal with Milk (125 บาท) คอร์นเฟลกส์ที่มีให้เลือกทานตามชอบ เหมาะสำหรับมื้อเช้าของคนที่ต้องการทานมื้อเช้าแบบเร่งด่วน อิ่มอร่อยได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เสิร์ฟมาพร้อมกับนมสดที่มีกิมมิกน่ารัก ๆ เป็นรูปทรงบ้านสุดน่ารัก
ปิดท้ายกันที่เมนูอาหารเช้าอิ่มท้องอย่าง Ham & Cheese Panini (185 บาท) แซนด์วิชย่างสไตล์อิตาเลียน สอดไส้แฮมและชีส เสิร์ฟร้อน ๆ ให้ทานคู่กันกับผักสลัด เป็นเมนูเร่งด่วนที่ทานง่ายอิ่มสบายท้อง สามารถสั่งมาคู่กันกับ Hot Cappuccino (75 บาท) คาปูชิโนร้อน ๆ ที่มาช่วยเติมพลังก่อนไปสู้รบกับการทำงานตลอดทั้งวัน
