Healthy Twist With Cozy Style
อยากดูแลสุขภาพแต่ก็อยากได้รสชาติแบบจัดเต็ม ลองแวะมาที่ Polli's Cafe คาเฟ่น้องใหม่ในซอยปรีดีที่อยากชวนคุณมารู้สึกผิดให้น้อยลงกับหลากหลายเมนูที่คัดสรรวัตถุดิบชั้นดีและพืชผักมาทำให้รูปแบบที่ทานง่ายขึ้นกับหลากหลายเมนูสไตล์ Healthy Twist ที่อยากชวนคุณมาเจอกันครึ่งทางระหว่างความอร่อยและสุขภาพดี
Cafe & Restaurant
ตัวร้านดัดแปลงจากบ้านหลังหนึ่งในย่านพระโขนงให้กลายเป็นสเปซคาเฟ่กึ่งร้านอาหารเพื่อสุขภาพที่แสนน่ารักด้วยดีไซน์การตกแต่งที่ประกอบขึ้นจากความชอบส่วนของคุณพอลลี่ คุณามาศ พรประทานเวช และคุณแลท เลลาณี เจียรวนนท์ - เจ้าของร้าน ที่อยากให้มุมต่าง ๆ มีความรู้สึกผ่อนคลายราวกับนั่งอยู่ที่บ้านเพื่อนให้ความรู้สึก Comfort และ Cozy ประกอบกับความเงียบสงบของซอยปรีดีทำให้สามารถนั่งใช้เวลาที่นี่ได้ตลอดทั้งวัน
Healthy Menus with Great Ingredient
สำหรับเมนูต่าง ๆ ของทางร้านเกิดจากความนิยมของเมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณพอลลี่ได้ลงมือทำในโลกออนไลน์จนได้กระแสตอบรับที่ดี บวกกับความชอบอาหารอร่อยแบบไม่แคร์แคลของคุณแลท ทั้งสองจึงหาจุดยืนตรงกลางรังสรรค์เป็นอาหารจานอร่อย ที่ปรุงจากวัตถุดิบดี ๆ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพเปลี่ยนความคิดของอาหารเพื่อสุขภาพแต่รสชาติจืดไปได้อย่างสนิทใจ โดยหลาย ๆ เมนูได้ เชฟเควสต์ MasterChef Thailand มาช่วยคิดค้นสูตรอาหารให้เป็นพิเศษ
เริ่มต้นจากแรกกันที่ Kale Salad with Poached Egg and Pumpkin Puree (260 บาท) สลัดผักเคลที่คลุกเคล้ามากับบร็อคโคลีย่างและน้ำสลัดสูตรเฉพาะของทางร้านโรยด้วยชีสและธัญพืชเพิ่มเท็กซ์เจอร์ความกรุบกรอบ เสิร์ฟมาพร้อมกันกับฟักทองพูเรและ Poached Egg
จานถัดมาเป็น Buttermilk Fried Chicken Whole Wheat Waffle with Kale Slaw (340 บาท) หนึ่งในเมนูแนะนำของทางร้านที่เลือกทำวาฟเฟิลโฮมเมดอบร้อนจากแป้งโฮลวีต เสิร์ฟมาพร้อมกับไก่ทอดกรอบในน้ำมันคุณภาพ และโคลสลอว์สูตรเฉพาะของร้านที่ทำจากผักเคล
ส่วนใครที่ชอบเมนูเส้นทางร้านยังมี Snow Fish Angel Hair with Japanese Sauce (390 บาท) พาสต้าเส้นแองเจิ้ลแฮร์ เส้นเล็กเหนียวนุ่มคลุกเคล้ามากับผักดองโฮมเมดและซอสสไตล์ญี่ปุ่นสูตรเฉพาะของทางร้าน เสิร์ฟเคียงด้วยปลาหิมะกริลล์ชิ้นโต ให้รสชาติหวานเค็มเปรี้ยวเข้ากันได้เป็นอย่างดี
หรือจะลองเป็น Papilotte Seabass (390 บาท) สเต๊กปลากะพงย่างชิ้นใหญ่เสิร์ฟมาบนควินัวและบล็อกโคลีพูเรแบบไม่ผสมนม เคียงด้วยอะโวคาโดซัลซาร์ สามารถเติมรสชาติด้วยเลมอน
ในส่วนของเมนูเครื่องดื่ม สำหรับใครที่เป็นคอกาแฟทางร้านมีให้เลือก 2 เบลนด์โดยแบ่งสำหรับเมนูร้อนแนะนำเป็นเบลนด์จากเมล็ดกาแฟ ไทย เอธิโอเปีย บราซิล แบบคั่วอ่อน
ส่วนกาแฟเย็นโดยเฉพาะกับเมนู Dirty (140 บาท) ที่ทางร้านใช้นมสดผสมครีมแช่เย็นจัดท็อปด้วยช็อตเอสเพรสโซจากเมล็ดกาแฟเบลนด์ไทย บราซิลคั่วแบบกลางไปถึงเข้ม ให้รสชาติออกทางช็อกโกแลต นัตตี้ แมคคาเดเมีย ได้กลิ่นหอมและรสชาติที่ชัดเจนเข้ากันได้ดีกับนมเย็น ๆ
ปิดท้ายด้วย Chia Pudding เมนูสุขภาพแสนอร่อยขึ้นชื่อของทางร้าน โดยในแต่ละวันจะมีเสิร์ฟทั้งเมนูเบสิกและเมนูประจำฤดูกาลที่จะสลับสับเปลี่ยนกันไป ซึ่งในวันนี้ทางร้านแนะนำเป็น Mango Blueberry (170 บาท) และ Cocao Banana (170 บาท) ที่ทุกแก้วมีส่วนผสมของ Superfood, Homemade Granola และโยเกิร์ตแบบไม่มีน้ำตาล ก่อนจะเติมรสชาติที่แตกต่างกันออกไปด้วยผลไม้ตามฤดูกาลเช่นเสาวรส มะม่วง สตรอเบอร์รีและอื่น ๆ อีกมากมายที่จะสลับมาให้คุณได้อิ่มท้องแบบน้อยแคล
