For a Big Fan of Tasty Food
จากคนที่แพ้ผงชูรส กลายมาเป็นเจ้าของร้านอาหารอีสานในคอนเซ็ปต์ “อร่อยแบบไม่ใส่ผงชูรส” ร้านอาหารที่ตอบโจทย์เหล่าคนเมืองได้เป็นอย่างดีกับรสชาติจัดจ้านแบบอีสานแท้ ๆ แต่เสิร์ฟมาในบรรยากาศคาเฟ่สะอาดตา เพิ่มอรรถรสระหว่างการทานอาหารในโลเคชันและบรรยากาศดี ๆ กันที่ร้าน ผงชูรส
ด้วยความต้องการให้คนได้มาทานอาหารในบรรยากาศคาเฟ่ ร้านผงชูรสจึงเกิดขึ้นมาภายใต้คอนเซ็ปต์การเสิร์ฟอาหารอีสานรสชาติเข้มข้น เน้นปลาร้าชั้นดี แต่ในขณะเดียวกันก็ใส่ใจในเรื่องของความสะอาดเป็นที่หนึ่ง ให้เหล่าชาวเมืองได้มานั่งพักกายทานอาหารกันในบรรยากาศแสนสบายตาจากสีขาวและโต๊ะเก้าอี้สีไม้อ่อน รับกันดีกับแสงธรรมชาติจากด้านนอกส่องลอดเข้ามาผ่านหน้าต่างบานใหญ่
Original Taste
ในเรื่องของเมนู จาน Signature ที่มาแล้วต้องไม่พลาดชิมคือ เกาเหลารวมมิตรทะเล ปลาร้า (355 บาท) ตำปลาร้ารสชาติแซ่บ ๆ ที่อุดมไปด้วยวัตถุดิบชั้นดีจากทะเล ทั้งกุ้งที่ทางร้านใช้กุ้งลายเสือตัวโต ปูม้าสด ๆ และใส่มะกอกตามแบบต้นตำรับ ท็อปด้านบนด้วยเมล็ดกระถิน
จะสั่ง ต้มแซ่บแห้งเอ็นตุ๋นเนื้อสามชั้นตุ๋น (295 บาท) มาทานคู่กันก็เข้าที เพราะใช้เอ็นเนื้อตุ๋นมาจนเปื่อย รสชาติจัดจ้านเข้มข้นเสิร์ฟมาแบบขลุกขลิก เพิ่มกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์อย่างการโรยหอมเจียวเข้าไปทำให้ได้รสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัว
อีกจานที่น่าลองคือ ตำอะโวคาโดไข่แดงเค็มหมี่กรอบ (225 บาท) ที่เกิดมาจากความชอบอะโวคาโดของเจ้าของร้านจึงอยากนำมาต่อยอดเป็นเมนูใหม่ของที่นี่ จานนี้เสิร์ฟอะโวคาโดชิ้นพอดีคำมากับน้ำปลาร้าปรุงรสท็อปด้านบนด้วยหมี่ทอดกรอบ
ปิดท้ายด้วยเมนูขนมหวานอย่าง ไอศกรีมกะทิอะโวคาโด (155 บาท) ไอศกรีมกะทิสดมาพร้อมอะโวคาโดสดชิ้นพอดีคำมาพร้อมเม็ดบุก และหรือเครื่องดื่มเย็น ๆ อย่าง มะนาวดองสไปรท์ (55 บาท) สไปรท์เย็น ๆ เคล้ามากับน้ำมะนาวดอง ให้สัมผัสแปลกใหม่แต่สดชื่นรับกันดีกับยามบ่ายที่อากาศร้อน
