Hidden Bar in Lardprao
บาร์นีออนสีแสบสันในย่านลาดพร้าว 71 ที่ลึกลับน่าค้นหาตั้งแต่โลเคชั่น ไปจนถึงเมนูเครื่องดื่มไม่เหมือนใครกับ Pour Bangkok สร้างความตื่นเต้นทันทีที่เปิดประตูร้านเข้ามา แสงไฟนีออนหลากสีสาดส่องมายังฟังก์ชั่นบาร์ที่มีอะไรสนุก ๆ ให้รอดูระหว่างชมลีลาการชงจากคุณบอม - บาร์เทนเดอร์ประจำร้าน
คุณบอม - บาร์เทนเดอร์ประจำร้านมีประสบการณ์ทำงานเกี่ยวข้องกับ Cocktail และ Mixologist มานานหลายปี จึงเกิดไอเดียเปิดบาร์ของตัวเองออกมาเป็น Pour Bangkok x Bitter Better แห่งนี้
Neon Bar & Vivid Light
เดินตรงเข้ามายังด้านในจะเจอกับเคาน์เตอร์บาร์ให้นั่งดื่มชิลล์ ๆ ท่ามกลางบรรยากาศของไฟนีออนสีชมพู ม่วงและน้ำเงิน ประดับประดาด้วยแผ่นเสียงจากวงดนตรีดังบนผนัง หลอดไฟรูปทรงแปลกตา และมุมกระจกนูนตรงสามแยก ที่เป็นมุมไฮไลต์ให้ถ่ายรูปตัวเองคู่กับร้าน และเคลิบเคลิ้มไปกับเเนวเพลง Funk - Disco ที่เปิดคลอเบา ๆ ก่อนจะเปลี่ยนเป็นความสนุกสนานในยามค่ำคืน
สิ่งหนึ่งที่น่าสนใจของร้านนี้ คือฟังก์ชั่นบาร์ที่คุณบอมครีเอทขึ้นมาใช้ระหว่างชงเครื่องดื่ม ดูเท่ขึ้นมาทันตาอย่าง อ่างล้างแก้วที่ฝังลงไปเป็นส่วนหนึ่งของโต๊ะ ช่องกระเบื้องที่ติดไฟด้านล่าง ช่วยส่องขึ้นมาทำให้ขณะชงเห็นถึงส่วนผสมและความสวยงามภายในแก้วค็อกเทล นอกจากสไตล์การตกแต่งแบบเก๋ ๆ ความพิเศษของที่นี่ต้องยกให้เป็นการเสิร์ฟ Custom Made Cocktail ในแบบที่หาดื่มที่ไหนไม่ได้ เพราะทุกเมนูถูกครีเอทขึ้นมาแก้วต่อแก้วตามสไตล์ของคนสั่ง รวมถึงวัตถุดิบแต่ละซีซั่น และวัตถุดิบพิเศษที่มีในขณะนั้น
Custom Made Cocktail
อย่างเมนูที่เสิร์ฟเป็นประจำก็มาจากเมนู Custom Made ที่ทำให้กับลูกค้า ก่อนจะนำมาเป็นสูตร และตั้งชื่อให้คนอื่น ๆ ได้ลองชิมกัน เช่น Sawanbondin (280 บาท) ที่ผสมผสานระหว่าง Chinese Jujube, Whisky, Lime juice, Dolin Rouge และตกแต่งด้วยมะตูม ตบท้ายด้วยการ Smoke กลิ่นหอม ๆ ด้วยไม้เชอร์รี่ ที่เป็นเทคนิคพิเศษของทางร้านก่อนเสิร์ฟ ระหว่างจิบจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอม ๆ ของเชอร์รี่ และรสชาติหวานนำแต่ไม่เลี่ยนแบบคาราเมล
และเมนูดื่มง่าย ที่อยากให้ลอง Rose Sangria (280 บาท) ที่มีส่วนผสมของบ๊วยดอง, Rose Tea , Lime, Sunkist Orange ตกแต่งด้วย Cinnamon และ Cranberry ออกมาเป็นรสชาติหวานอมเปรี้ยว ขมปลายนิด ๆ น่าจะถูกใจใครหลายคน
และตื่นเต้นไปกับเมนู Special Bubble Shot (250 บาท) ช็อตเลเยอร์สวยที่เสิร์ฟมาแบบหลากสีสัน ที่ค่อย ๆ หยอดไซรัปรสชาติต่าง ๆ ลงไป เช่น Raspberry, Lime Cordial รวมทั้งใส่ไข่มุกสีสันสดใสที่ทางร้านทำเอง และ Baileys เหล้าครีมเพื่อสร้างลวดลายสวยงามแปลกตาให้กับช็อตเข้มข้นแก้วนี้
