Thai Colonial Style
ได้เวลาชวนคนพิเศษแวะมาดื่มด่ำช่วงเวลาดี ๆ ทานหลากหลายเมนูพิเศษ คุณภาพพรีเมียม ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยตลอดทั้งวัน ในบรรยากาศสุดคลาสสิกของบ้านทรงไทยโคโลเนียลอายุกว่า 100 ปี ที่ซ่อนตัวอยู่ภายในย่านสี่พระยากันที่ PRYM Brunch & Bar ร้านอาหารที่ตั้งใจเสิร์ฟสารพัดเมนูอาหารตะวันตกแบบโมเดิร์น ให้ได้อิ่มอร่อยท่ามกลางกลิ่นอายของความอบอุ่น ซึ่งผู้มาเยือนจะได้พักผ่อนหย่อนใจ หลีกหนีความวุ่นวายจากในเมืองมาสัมผัสความรื่นรมย์ยังพื้นที่แห่งนี้
Classic Vibes
บรรยากาศภายในร้านอาหารร่มรื่นไปด้วยร่มเงาของเหล่าแมกไม้ตามสไตล์บ้านไทยโบราณ อีกทั้งยังเปิดรับแสงธรรมชาติจากด้านนอกที่ช่วยเพิ่มความโปร่งโล่งสบายตา เสริมมู้ดของการทานอาหารให้พิเศษยิ่งขึ้น พร้อมอิ่มเอมความอร่อยกับมื้ออาหาร เครื่องดื่ม และขนมหวานกันอย่างเต็มที่ เปลี่ยนวันธรรมดาของคุณให้กลายเป็นวันพิเศษได้อย่างสมบูรณ์แบบ
PRYM Brunch & Bar คือร้านอาหารในบ้านทรงไทยโคโลเนียลที่ตั้งอยู่บนถนนทรัพย์ ย่านสี่พระยา-สามย่าน ซึ่งอดีตเคยเป็นบ้านของศาสตราจารย์สัญญา ธรรมศักดิ์ นายกรัฐมนตรีคนที่ 12 ของประเทศไทย โดยตัวบ้านได้สร้างขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2461 ซึ่งมีเรื่องเล่าว่าในช่วงสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 บริเวณโดยรอบเคยเป็นจุดทิ้งระเบิดมาก่อน แต่บ้านหลังนี้กลับรอดพ้นจากระเบิดมาได้อย่างน่าอัศจรรย์
แม้ปัจจุบันบ้านหลังนี้ได้รับการรีโนเวทแล้ว แต่ยังคงความสวยงามด้านสถาปัตยกรรมที่เก่าแก่ เป็นอาคารแบบตะวันตกผสมผสานกับเรือนพื้นถิ่นของไทย กลายมาเป็นบ้านทรงไทยที่มีความงดงามและเอกลักษณ์ที่ลงตัว
บรรยากาศภายในร้าน อบอวลไปด้วยมวลความอบอุ่น สบาย ๆ และเป็นส่วนตัว ผ่านการออกแบบให้มีช่องรับแสงธรรมชาติบริเวณกลางบ้าน ซึ่งเสริมมู้ดภายในร้านให้ดูโปร่งโล่งสบายตา ไม่อึดอัด โดยมีหลากหลายมุมที่นั่งให้เลือกจับจอง
ในส่วนของเมนูอาหารและเครื่องดื่มที่นี่ก็ให้ความใส่ใจและพิถีพิถันอย่างมากในการคัดเลือกวัตถุดิบที่สด สะอาด และมีคุณภาพ โดยทางร้านได้แบ่งโซนให้บริการทั้งในส่วนของคาเฟ่ให้คุณได้สั่งชา กาแฟ หรือน้ำผลไม้มาดื่ม เพื่อเติมความสดชื่นกันก่อนอิ่มอร่อยแบบจัดเต็มกับมื้ออาหาร
Comfort Italian Food
เริ่มจานแรกในหมวดของสลัด ที่เพิ่มความสดชื่นได้เป็นอย่างดีกับเมนู Tomato Burrata (420 บาท) จานนี้เสิร์ฟความสดชื่นด้วยมะเขือเทศสายพันธุ์ดีที่มาพร้อมกับบูราต้าชีสสดลูกโตเต็มคำ ราดด้วยซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน ให้รสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัว เรียกความสดชื่นก่อนทานอาหารจานถัดไป (เมนูสลัดสามารถสั่งได้ตั้งแต่เวลา 07.00 – 22.00 น.)
ต่อมาเป็นเมนูอาหารเช้าที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอ อย่าง French Omelette (250 บาท) เมนูออมเล็ตสไตล์ฝรั่งเศส พิเศษที่ความนุ่มนวลของตัวไข่ ซึ่งด้านในมีความนุ่มฉ่ำ ทานร้อน ๆ ได้รสสัมผัสสุดครีมมี่ เคียงมากับผักย่างให้ทานคู่กัน และราดด้วยซอสสูตรโฮมเมดของทางร้าน (สามารถสั่งได้ตั้งแต่เวลา 07.00 – 14.00 น.)
มาถึงคิวของเมนูทานเล่นกันบ้าง กับเมนู Crispy Cauliflower (190 บาท) หนึ่งในจานขายดีที่ทางร้านได้เลือกใช้ดอกกะหล่ำชิ้นโต นำไปชุบแป้งทอดแล้วทอดจนกรอบ ตามด้วยคลุกเคล้าเข้ากับเครื่องปรุงรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟมากรุ่น ๆ พร้อมซอสให้ทานคู่กัน เหมาะสั่งมาเป็นจาน Sharing (สามารถสั่งได้ตั้งแต่เวลา 11.00 – 22.00 น.)
หรือจะลองเป็น Chicken Quesadilla (350 บาท) ชิกเก้นเคซาดีญ่าจานโต ไส้แน่น รสชาติจัดจ้าน กลมกล่อม ตามสไตล์เม็กซิกัน เสิร์ฟเคียงมากับ Guacamole และ Mayonnaise ให้ทานคู่กัน (สามารถสั่งได้ตั้งแต่เวลา 11.00 – 22.00 น.)
ตามด้วยเมนูในหมวดของซุปอย่าง Clam Chowder (220 บาท) ซุปหอยตลับแบบข้น ที่ทางร้านเลือกใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ ทำให้ได้เนื้อหอยที่สดหวาน มาพร้อมความครีมมี่ที่คุณต้องหลงรัก เคียงมากับขนมปังกรอบให้ทานคู่กัน (สามารถสั่งได้ตั้งแต่เวลา 07.00 – 22.00 น.)
มาถึงจานหลักที่ทางร้านตั้งใจนำเสนอกันบ้างกับเมนู Vongole Pasta (290 บาท) พาสต้าวองโกเล่สูตรเฉพาะของ PRYM รสชาติเบา ๆ แต่กลมกล่อม ให้ความเฟรช ทานไม่เลี่ยน โดยสามารถบีบเลมอนเพื่อเพิ่มความสดชื่นได้อีกแบบ (สามารถสั่งได้ตั้งแต่เวลา 11.00 – 22.00 น.)
นอกจากนี้ที่ร้านยังมีเมนูเบอร์เกอร์ให้เลือกสั่งมาลิ้มลองกันอีกด้วย แนะนำ Truffle Burger (420 บาท) เบอร์เกอร์เนื้อคุณภาพดี เสิร์ฟมาแบบฉ่ำ ๆ แถมยังชิ้นโต อิ่มอร่อยกันได้แบบเต็มคำ ราดด้วยซอสเห็ดทรัฟเฟิลสูตรโฮมเมดของทางร้าน เคียงมากับเฟรนช์ฟรายส์และซอส (สามารถสั่งได้ตั้งแต่เวลา 11.00 – 22.00 น.)
ปิดท้ายกันที่เมนูขนมหวานจาน Signature ของที่ร้าน กับเมนู Garden of Gems (320 บาท) จานนี้ทางร้านเลือกใช้ Mille-feuille วางสลับชั้นกับครีมชาไทยรสชาติเข้มข้น ท็อปด้วยเจลาโต้กะทิ ก่อนจะราดตามด้วยชาไทยสูตรเข้มข้น ส่วนตัวฐานนั้นเป็นบราวน์ชูการ์เจลลี่ ที่ช่วยเพิ่มเท็กซ์เจอร์การทานได้เป็นอย่างดี ปิดท้ายมื้อพิเศษนี้ได้อย่างน่าประทับใจ (สามารถสั่งได้ตั้งแต่เวลา 07.00 – 22.00 น.)
แวะมาอิ่มอร่อย พร้อมเอ็นจอยกับหลากหลายเมนูพิเศษสุดโฮมมี่ ท่ามกลางบรรยากาศดี ๆ ในบ้านทรงไทยหลังสวย ย่านสี่พระยา ที่ PRYM Brunch & Bar กันได้ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.00 - 22.00 น. (ทางร้านไม่มีที่จอดรถ แนะนำให้เดินทางโดย MRT เดินจากทางออกหมายเลข 1 สามารถจอดรถได้ที่วัดหัวลำโพง หรือจามจุรีสแควร์ แล้วเดินมาที่ร้านอีกประมาณ 400 เมตร)
