แสนสำราญที่แสนแสบ

Next To San Saab

แสนสำราญที่แสนแสบ ร้านอาหารไทยเมนูง่าย ๆ ติดคลองแสนแสบ โดย คุณติ๊ก เจ้าของร้านที่คิดค้นสูตรอาหารเองทั้งหมด ทุกอย่างในร้านนี้เกิดจากความชอบในการทำอาหารทานเองที่บ้าน จนได้รสชาติที่ถูกปากใครหลาย ๆ คน โดยมีความตั้งใจให้คนที่แวะมาได้ทานอาหารในบรรยากาศสบาย ๆ เหมือนอยู่ที่บ้าน

Home Sweet Home

ไอเดียการตกแต่งร้าน ทางคุณติ๊กกับลูกสาวช่วยกันออกแบบเอง โดยต้องการให้ไม่เหมือนร้านอาหารจนเกินไป หากนั่งอยู่โซนด้านในจะสามารถมองทะลุกระจกออกไปเห็นสวนด้านนอกที่ติดกับคลองแสนแสบ และยังมีพื้นที่ยกขึ้นให้นั่งในท่าสบาย ๆ เหมือนอยู่ที่บ้านอีกด้วย

Homey Thai Food

สำหรับอาหารของทางร้าน คุณติ๊ก เจ้าของร้าน เป็นผู้คิดสูตรอาหารเองทั้งหมด และในแต่ละเมนูจะอิงจากเครื่องจิ้มตามแบบฉบับของคนโบราณเพื่อให้รสชาติตัดกัน เมนูจานเดียวที่ทางร้านแนะนำ ข้าวผัดป่าปลาทู (120 บาท) ข้าวผัดกับกระเทียม พริกขี้หนู ใบมะกรูด ชะอม และมะเขือเปราะ ปรุงรสจนกลมกล่อมก่อนจะใส่ปลาทูทอดลงไป เสิร์ฟให้ทานพร้อมกากหมูที่ทางร้านทำเอง เป็นเมนูที่ใครมาก็ต้องสั่ง 

หรือจะลอง ผัดไทยกุ้งสด (180 บาท) เส้นจันท์ผัดกับน้ำมะขามเปียกและน้ำตาลปีบ ใส่ไข่ไก่ เต้าหู้ ถั่วงอก และคื่นช่ายตามลงไป แล้วผัดจนน้ำเริ่มแห้ง จะได้กลิ่นหอม เส้นเหนียวนุ่มหากใครกำลังมองหากับข้าว ทางร้านแนะนำ ไข่พะโล้ (150 บาท) เครื่องแกงสูตรโบราณที่รวมรากผักชี กระเทียม และพริกไทย โขลกละเอียดก่อนจะนำไปเคี่ยวพร้อมกับไข่ไก่และหมูสามชั้นจนน้ำเริ่มข้น เหมาะทานกับน้ำพริกและข้าวสวยร้อน ๆและเมนูโบราณที่หาทานยาก ข้าวมันส้มตำแกงไก่ (250 บาท) ข้าวมันที่หุงด้วยกะทิ เพิ่มสีม่วงด้วยน้ำดอกอัญชัน ทานกับหมูฝอย แกงไก่กะทิ และมะละกอคลุกเคล้ากับน้ำมะขามเปียก กุ้งแห้ง และพริกขี้หนู ได้รสเผ็ด เปรี้ยว หวาน มัน

หรือจะสั่งขนมไทยที่หาทานยากอย่าง ข้าวฟ่างเปียก (55 บาท) ข้าวฟ่างที่ล้างทำความสะอาดอย่างดี นำไปต้มกับน้ำใบเตยและน้ำตาลจนหอมหวาน ทานตัดรสเค็มกับน้ำกะทิที่ราดด้านบน ปิดท้ายมื้อนี้ได้อย่างสมบูรณ์