From Pattaya To Bangkok
หลังจากที่ BKK. เคยพาทุกคนไปอิ่มอร่อยกับสารพัดเมนูอาหารและสนุกสนานกับกิจกรรมกันที่โครงการ A La Campagne ในเมืองพัทยากันไปแล้ว (City Guide : Pattaya) ครั้งนี้ Tea Factory and More ส่งความอร่อยอย่างต่อเนื่องมาไว้ที่สุขุมวิท 39 โดยหยิบยกเมนูอาหารและชาคุณภาพดี มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการเติมช่วงเวลาแห่งการพักผ่อนของทุกคนให้สมบูรณ์มากยิ่งขึ้น
ร้าน Tea Factory and More ตั้งอยู่ด้านหน้าโครงการ TRAIL and TAIL Pet-Friendly Community ภายในซอยสุขุมวิท 39 ซึ่งหากใครที่พาสัตว์เลี้ยงแสนรักมาสนุกกับกิจกรรมต่าง ๆ แล้ว ก็สามารถมาแวะมาเติมพลังกันต่อด้วยเมนูอาหารและชาดี ๆ ภายในร้านแบบไม่ต้องทิ้งน้อง ๆ เอาไว้ด้านนอกได้ด้วย เพราะที่นี่เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารแบบ Pet-Friendly ที่ให้ความสำคัญต่อสัตว์เลี้ยงอย่างเท่าเทียมกัน โดยทางร้านจะเสิร์ฟชามใส่น้ำดื่ม (ที่ไม่ใช่น้ำประปา) สำหรับสัตว์เลี้ยงโดยเฉพาะให้กับทุกโต๊ะที่พาน้อง ๆ เข้ามาในร้าน
Greenery Vibes
หากใครที่เคยแวะไปที่สาขาพัทยากันมาแล้ว อาจสังเกตได้ว่าที่ Tea Factory and More นั้น ค่อนข้างจะแตกต่างออกไป ด้วยบรรยากาศของเรือนกระจกสไตล์ยุโรป ที่ให้ความโมเดิร์นในแบบไลฟ์สไตล์คนเมือง ปกคลุมด้วยความร่มรื่นของแมกไม้และซุ้มผักสวนครัวที่ปลูกไว้รอบ ๆ ร้าน พร้อมนำมาใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับครีเอตเมนูอาหารต่าง ๆ บรรยากาศโดยรอบให้ความร่มรื่นและเงียบสงบแบบที่หาได้ยากใจในกลางเมือง
Brunch is The Best Part of the Day
เพราะความอร่อยในทุกวันไม่ต้องการเวลาแจ้งเตือน ฤกษ์งามยามดีที่ Tea Factory and More ขอขยับขยายเวลาความอร่อยให้คุณมาเอ็นจอยกับหลากหลายเมนู Brunch มื้ออาหารยามสายแบบจัดเต็มที่ไม่จำเป็นต้องตื่นแต่เช้าก็แวะมาอร่อยได้ทุกวันแบบไม่มีเบื่อ
เริ่มต้นกันที่เมนูน้องใหม่อย่าง Messy Eggs (320 บาท) เมนูเรียบง่ายแต่ประกอบไปด้วยความอร่อยที่หลากหลายตั้งแต่ ไข่ดาว 2 ฟอง, ไส้กรอกหั่นเต๋า, อะโวคาโดหั่นชิ้น, Tarter Tots มันฝรั่งบดทอดชิ้นเล็ก, ร็อกเกตสลัด, มะเขือเทศหั่นชิ้น และถั่วดำ ก่อนจะราดด้วยเพสโต้เดรสซิ่ง และไฮไลต์ที่แอบซ่อนอยู่ด้านล่างอย่าง Orange Tartare Sauce ซอสสูตรลับซิกเนเจอร์ของทางร้านที่ให้กลิ่นหอมของเครื่องเทศชนิดต่าง ๆ โดดเด่นด้วยความเผ็ดร้อนเป็นเอกลักษณ์ของปาปริก้า แนะนำให้คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันรับรองว่าฟิน!
จานถัดมาเป็น Shashuka Italian Sausage (320 บาท) เมนูที่ได้แรงบันดาลใจมาจาก Shashuka อาหารยอดนิยมชนิดหนึ่งของแอฟริกา ซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือซอสมะเขือเทศสูตรพิเศษของทางร้าน ราดมาบนไข่ดาว 2 ฟองและไส้กรอกอิตาเลียนโฮมเมดชิ้นโตเต็มคำ ก่อนจะตัดรสชาติด้วยซาวครีม เสิร์ฟพร้อมกับ Sourdough Toast
Grilled Ham & Cheese Sandwich (290 บาท) อีกหนึ่งเมนูสุดคลาสสิกแต่ครองใจคนทุกเพศทุกวัย กับความธรรมดาที่อร่อยไม่ธรรมดาของขนมปังโทสต์อบร้อนสอดไส้แฮมรมควันเนื้อแน่น และอเมริกันชีสแบบเต็ม ๆ คำ เสิร์ฟคู่กับซอสดิปช่วยตัดรสชาติ เมนูยอดนิยมตลอดกาลแบบเด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี
ถัดมาเป็นเมนูไข่กระทะสไตล์เวียดนามอย่าง Sun Rise in Ho Chi Minh (270 บาท) ไข่กระทะเครื่องแน่นที่เสิร์ฟไข่ดาว 2 ฟองมาพร้อมกันกับกุนเชียงหั่นชิ้น, หมูยอสไลซ์, หมูสับผัดผักหั่นเต๋า, เบคอนทอดกรอบและหอมเจียว เสิร์ฟมาพร้อมกับขนมปังกระเทียมกริลล์กรอบ ๆ
ส่วนใครที่เป็นสายสุขภาพและ Kale Lover ลองสั่งเป็น Kale Quinoa Sald (Beef 370 บาท) เมนู Super Food ได้กลิ่นอายเม็กซิกัน ที่จัดเต็มสลัดผักเคลผสานกับควินัว ถั่วชิกพีตุ๋นกับซอสมะเขือเทศ ท็อปด้วยมะเขือเทศหั่นชิ้น ก่อนจะโรยด้วยพาร์เมซานชีสเพิ่มรสชาติ เสิร์ฟพร้อมกันกับ Honey Mustard Dressing สูตรเฉพาะของทางร้าน ก่อนจะเคียงด้วยเนื้อย่างสไลซ์ชิ้นโตที่ทางร้านเลือกใช้ส่วนที่มีไขมันแทรกเล็กน้อย ทำให้ได้ความนุ่มฉ่ำของเนื้อแบบเต็ม ๆ คำ ซึ่งในส่วนเนื้อสัตว์นี้สามารถเลือกได้ระหว่าง เนื้อวัวกริลล์ และ เนื้อไก่กริลล์ (290 บาท)
ปิดท้ายกันด้วยเมนูซิกเนเจอร์ที่ขาดไม่ได้อย่าง Tea Factory All Day BF ( 350 บาท) ที่จานนี้เสิร์ฟ Scramble Egg บนขนมปังโทสต์ เคียงด้วยไส้กรอกรมควัน เบคอนทอดกรอบ ซัลซามะเขือเทศ เห็ดซอร์เต สลัดและบีทรูทกงฟี (Beetroot Confit) ที่ทางร้านนำบีทรูทไปผ่านกระบวนการกงฟีให้กินง่าย ได้รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ช่วยตัดรสชาติจานนี้ได้เป็นอย่างดี
