Pick Your Card and Enjoy Your Drinks
ชวนสายปาร์ตี้ตัวยงไปเช็กอินบาร์ค็อกเทลธีมสุดคูลโดดเด่นไม่เหมือนใครใจกลางย่านทองหล่อที่ The Cardroom Cocktail Club ด้วยแรงบันดาลใจจากการเดินทางท่องโลกเพื่อสะสมไพ่หายากของสองสหายผู้เป็นเจ้าของบาร์ นำมาสู่การแต่งร้านในบรรยากาศลึกลับน่าค้นหา ประดับประดาด้วยงานอาร์ตจากไพ่หลากหลายประเภท ทั้งบริเวณโซนเคาน์เตอร์บาร์และห้องไพรเวท ผสมผสานเข้ากับแสงสีเสียงที่เต็มไปด้วยมู้ดความสนุกสนานของการสังสรรค์ รวมถึงการครีเอตดริงก์แก้วพิเศษโดยทีมบาร์เทนเดอร์มากฝีมือ ซึ่งค็อกเทลแต่ละแก้วล้วนได้รับไอเดียมาจากภาพยนตร์ฮอลลีวู้ดที่นำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับไพ่และโลกของเกมการ์ดทั้งสิ้น
Welcome To The Cardroom’s Club
จากความหลงใหลในเกมการ์ดของสองเพื่อนสนิท คุณออฟฟี่-สหัชชัย ศานต์ตระกูล และ คุณพัฒน์-พีระพัฒน์ ทยานุวัฒน์ ซึ่งพวกเขาได้ออกเดินทางไปทั่วโลกเพื่อสะสมไพ่หายาก ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เมื่อบวกเข้ากับความชื่นชอบในบรรยากาศปาร์ตี้สังสรรค์ที่สนุกสนานเต็มไปด้วยการพูดคุยและเสียงหัวเราะในหมู่ผองเพื่อน ได้จิบค็อกเทลระดับพรีเมียมไปพร้อมอิ่มอร่อยกับอาหารจานโปรดด้วยแล้ว จึงจุดประกายให้เกิดธีมบาร์สุดคูลแห่งนี้ขึ้นมาในคอนเซ็ปต์ที่โดดเด่นไม่เหมือนใคร เป็นการส่งต่อประสบการณ์จากการเดินทางท่องโลกที่เขาทั้งคู่ได้ค้นพบว่ามีคลับและสมาคมลับของผู้รักไพ่ซ่อนอยู่ทั่วโลก ตั้งแต่ย้อนเวลากลับไปเมื่อราวหนึ่งศตวรรษหรือนานกว่านั้น ซึ่งปัจจุบันยังคงมีเหล่าบรรดาผู้ที่หลงใหลหรือเป็นนักสะสมไพ่ตัวยงทุกประเภท และนับว่าเป็นแรร์ไอเท็มที่ค่อนข้างหายากและมีมูลค่าสูง
The Cardroom Cocktail Club มีความโดดเด่นและสไตล์อันเป็นเอกลักษณ์ซึ่งเต็มไปด้วยความลึกลับน่าค้นหา ด้วยแนวการตกแต่งในสไตล์ Industrial โดยเฉพาะโซนเคาน์เตอร์บาร์ที่มีชีวิตชีวาด้วยการออกแบบที่ให้ความหรูหราผ่านวัสดุหินอ่อน Red Rosso รวมถึงการประดับมุมต่าง ๆ ด้วยงานอาร์ตจากไพ่หลากหลายประเภท คล้ายกับโรงแรม The Continental ในภาพยนตร์ชื่อดังเรื่อง John Wick เพียงแต่ให้บรรยากาศที่สนุกสนานและเป็นกันเองมากกว่า
สำหรับใครที่เข้ามาเช็กอินค็อกเทลคลับแห่งนี้เป็นครั้งแรก คุณจะต้องลงทะเบียนเป็นสมาชิกก่อน เพื่อความเอ็กซ์คลูซีฟในการยืนยันความเป็นคลับสมาชิกของคนรักเกมการ์ดอย่างแท้จริง
Sip and Savor The Bliss
นับเป็นอีกหนึ่งบาร์ค็อกเทลแห่งย่านทองหล่อที่หลอมรวมความรื่นรมย์มาไว้อย่างครบครัน ให้เหล่านักดื่มและสายปาร์ตี้ทั้งหลายได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศของการสังสรรค์ยามค่ำคืน พร้อมจิบค็อกเทลแก้วพิเศษที่นำทีมครีเอตโดยบาร์เทนเดอร์มากมือรางวัลอย่าง คุณสอง-สันติศักดิ์ ศิลประเสริฐ ผู้คว้ารางวัลแข่งขันมิกซ์โซโลจี (Mixology) แบรนด์ชั้นนำมากมายจากหลายเวที ซึ่งแรงบันดาลใจในการคิดค้นสูตรดริงก์แต่ละแก้ว ล้วนมาจากภาพยนตร์ฮอลลีวู้ดที่มีความเกี่ยวข้องกับไพ่ และซูเปอร์สตาร์ผู้เป็นไอคอนิกแห่งโลกของเกมการ์ด ผ่านการครีเอตรสชาติและหน้าตาค็อกเทลให้สอดคล้องไปกับธีมของร้าน ซึ่งทุกสุดสัปดาห์ทางบาร์จะมี Story-Telller ประจำบาร์มาบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับค็อกเทลทุกแก้ว อีกทั้งสร้างความเอ็นเตอร์เทนให้กับทุกคน เพื่อส่งมอบประสบการณ์แปลกใหม่ให้กับเหล่าพลพรรคนักจิบค็อกเทลโดยเฉพาะ
การครีเอตดริงก์แก้วพิเศษของที่นี่ ถูกนำเสนอผ่านเทคนิค ‘โมเลกูลาร์ มิกซ์โซโลจี’ อันทันสมัย อย่างการทำเอสพูมาครีม การพ่นและรมควัน การทำฟองเพื่อเพิ่มสัมผัสและรสชาติของเครื่องดื่มให้มีรสนุ่มนวลสดชื่น แต่ในขณะเดียวกันก็ได้สัมผัสถึงความลึกล้ำของค็อกเทลไปพร้อม ๆ กัน บรรจงเสิร์ฟในแก้วเครื่องดื่มที่มีความ Photogenic และ Instagrammable สุด ๆ เริ่มต้นกันที่ซิกเนเจอร์ดริงก์แก้วแรกอย่าง Edward Thorp (480 บาท) ที่มีการตั้งชื่อตามนักคณิตศาสตร์ ผู้จัดการกองทุนเฮดจ์ฟันด์ และบิดาแห่งการวิจัยไพ่แบล็กแจ็คยุคใหม่ เครื่องดื่มแก้วนี้มีส่วนผสมของซิงเกิลมอลต์ที่บ่มไว้นานถึง 12 ปี, ขิง, วานิลลา และความหอมของน้ำผึ้ง ก่อนจะท็อปด้วย Special Foam (ผสมผสานระหว่างซีซอลท์เสาวรสและน้ำมันสกัดจากซิตรัส) และแผ่นไพ่จิ๋วทานได้ที่ทำจาก Sugar Cheese โดยรวมสำหรับแก้วนี้ให้รสนุ่มละมุน ดื่มง่าย
ถัดมาแก้วที่ 2 กับ The HO (420) ซิกเนเจอร์ดริงก์ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจาก Maria Ho นักโป๊กเกอร์หญิงอันดับต้น ๆ ของโลก สำหรับแก้วนี้มีส่วนผสมของวอดก้า อินฟิวส์เข้ากับดอกกุหลาบมอญจากโครงการหลวง, จิน, ลิ้นจี่ และไซรัปดอกกุหลาบ เสิร์ฟพร้อมไฟนีออนสวย ๆ และไพ่ 1 ใบให้เข้ากับธีมบาร์ ด้านรสชาติสะท้อนความมีชีวิตชีวา เปรี้ยวนิดหวานหน่อย กลิ่นหอมละมุน เหมาะกับสาว ๆ ที่เพิ่งเริ่มต้นดื่ม
เสิร์ฟความตื่นตาตื่นใจกันต่อด้วย Rounders (480 บาท) ซิกเนเจอร์ดริงก์ที่มีส่วนผสมของ Bourbon อินฟิวส์เข้ากับอบเชย พร้อมเพิ่มความพิเศษด้วยการสโมคกลิ่นอบเชยหอม ๆ ลงไปด้วย ซึ่งคาแร็กเตอร์ที่ได้จะมีดีกรีที่เข้มข้นหนักแน่น
ปิดท้ายหมวดซิกเนเจอร์ดริงก์แก้วสุดท้ายกับ 21 (480 บาท) ที่ตั้งชื่อตามภาพยนตร์รางวัลออสการ์ กับการนำเสนอเรื่องจริงเกี่ยวกับนักศึกษา MIT หกคนที่กอบโกยเงินนับหลายล้านจากคาสิโนในลาสเวกัส สำหรับแก้วนี้มีส่วนผสมของวอดก้า อินฟิวส์เข้ากับซีตรัสเพื่อให้ได้กลิ่นหอมสดชื่น, ไซรัปพีช และเพิ่มความซาบซ่าด้วยสปาร์คกลิง ก่อนจะท็อปด้วยผลบ๊วยจีนอบแห้ง พร้อมโรยขอบแก้วด้วยผงบ๊วยอีกครั้งเป็นการเสริมมิติรสชาติให้กับเครื่องดื่มได้เป็นอย่างดี
นอกจากนี้ ทางบาร์ยังเลือกจับคู่ความอร่อยมากับสารพัดเมนูอาหารเรียกน้ำย่อย เรื่อยไปจนถึงจานหลักเด็ด ๆ รสชาติดีอีกมากมายให้ได้ลิ้มลองในระหว่างที่จิบฉลองกับผองเพื่อนในยามค่ำคืนอีกด้วย โดยเมนูส่วนใหญ่จะเน้นเป็นเมนูทานง่าย ๆ สไตล์ฟิงเกอร์ฟู้ดที่เหมาะกับการจับคู่กับค็อกเทลได้เป็นอย่างดี แนะนำให้ลองสั่ง “Can’t Stop” Fried Chicken Wings (190 บาท) ปีกไก่ซอสแจ่วสูตรลับ หมักเข้าเนื้อได้รสเข้มข้น ทอดเสิร์ฟร้อน ๆ ให้สัมผัสกรอบนอกนุ่มใน พร้อมโรยท็อปด้วยเครื่องสมุนไพรทั้งพริกแดงซอยและใบมะกรูดกรอบที่ช่วยเพิ่มความหอมให้กับปีกไก่ทอด จิ้มทานคู่กับแจ่วแจ๋วอย่าบอกใคร!
ตามมาด้วย Fried Garlic Pork with Jaew Sauce (190 บาท) แหนมเอ็นข้อหมูทอดกรุบกรอบรสเข้มข้นกลมกล่อม เปรี้ยวกำลังดี เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ด ทานคู่กันได้อย่างลงตัว หรือจะเป็น Decadent Jumbo Beef Ball (180 บาท) ลูกชิ้นเนื้อไซส์จัมโบ้ ผ่านการปรุงรสมาเป็นอย่างดี ทอดมาจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟมาแบบเสียบไม้แน่น ๆ ให้ได้อิ่มอร่อยแบบเต็มคำ
และ Skinny Fries with Truffle Salt (170 บาท) เฟรนช์ฟรายส์ทอด โรยด้วยผงทรัฟเฟิล ให้กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์และรสชาติเค็ม ๆ มัน ๆ ลองดิปทานคู่กันกับซอสมาโยด้วยแล้วยิ่งอร่อย
ส่วนใครที่กำลังมองหาจานอิ่มท้อง ต้องลิ้มลองเมนูสปาเก็ตตี้สุดคลาสสิกอย่าง Classic Spaghetti Bolognese (320 บาท) สปาเก็ตตี้เส้นเหนียวนุ่มราดซอสเนื้อเน้น ๆ ปรุงรสในสไตล์อิตาเลียน ทานอิ่มท้องแบบกำลังดี เติมเต็มความอร่อยให้มื้อปาร์ตี้ที่ The Cardroom Cocktail Club ได้อย่างสมบูรณ์
