Homey American
The Girl and the Pig เป็นหนึ่งร้านอาหารที่มีบรรยากาศน่ารัก ๆ ที่เปิดมาได้สักพักใหญ่แล้ว ซึ่งเราอยากให้ได้มาแวะทานกันกับอาหารสไตล์โฮมเมดแบบ New American ที่ดีต่อสุขภาพนี้กันได้ ที่ชั้น 5 ในศูนย์การค้า Central Embassy
Cozy Brick House
The Girl and the Pig มาพร้อมกับร้านบรรยากาศสุดน่ารักที่เข้ากับคอนเซ็ปต์ตามชื่อร้าน ที่นี่เลือกใช้อิฐสีส้มหลากหลายแบบมาวางเรียงคละสลับลวดลายกัน ประกอบกับเคาน์เตอร์ โต๊ะ เก้าอี้แบบไม้เพื่อเพิ่มความอบอุ่นของความเป็นบ้านได้อย่างลง ส่วนตัวบริเวณหน้าร้านมีมุมน่ารักเป็นโต๊ะเล็ก ๆ คู่กับชิงช้าสีเขียว ส่วนภายในร้านมีกระจกบานใหญ่ที่ส่องให้แสงธรรมชาติส่องเข้ามาได้อย่างเต็มที่ จึงเป็นอีกร้านที่น่าจะถูกใจไม่น้อยสำหรับคนชอบถ่ายรูป
The Healthy Girl and the Fit Pig
ทุก ๆ จานของร้าน The Girl and the Pig คัดสรรเฉพาะวัตถุดิบออร์แกนิกตามฤดูกาล ปลอดสารเคมีและสารปรุงแต่งรสชาติจึงดีต่อสุขภาพและรสชาติเป็นเอกลักษณ์ แนะนำเมนู Salmon Gravlax Blini (260 บาท) ปลาแซลมอนท็อปด้วยไข่นกกระทาแบบออร์แกนิก แนะนำบีบเลมอนเล็กน้อย ทานคู่กับแป้งบลินี่ผสมข้าวโพดหวาน น้ำซอสสีขาวที่มีส่วนผสมของวาซาบิ และบีทรูททรงลูกเต๋า รสชาติเข้ากันได้อย่างลงตัว
หรือจะลอง Sirloin Egg Benedict (Single 380 บาท, Double 680 บาท) Hollandaise Sauce ที่ใส่พริกชิพอทเล่ เนื้อส่วนสันนอกนุ่ม ๆ
ส่วนของหวานแนะนำเป็นจานยอดฮิตอย่าง Fresh Berries Waffle (380 บาท) เสิร์ฟกับไอศกรีมวานิลลา สูตรแบบไม่ใส่ไข่และใช้เมล็ดวานิลลาจากฝักแท้ ๆ หวานน้อยและกินได้อย่างไม่เลี่ยน ท็อปด้วยสตรอว์เบอร์รี่และบลูเบอร์รี่สด แล้วราดด้วยเมเปิ้ลไซรัปและเฟรชครีม
ก่อนเริ่มมื้ออาหาร จะเสิร์ฟ Welcome Drink เป็นน้ำผลไม้เข้มข้นให้ดื่มกันทุกคน คนละช็อต โดยตัวช็อตดริ๊งก์รี้จะเปลี่ยนชนิดไปทุก 1-2 เดือน สำหรับวันนี้เราลอง Kiwi Ginger Soda (120 บาท) เป็นน้ำสมุนไพรที่มีขิงและกีวี่ ช่วยย่อยได้อย่างดี
