Welcome to the New Home
วันสบาย ๆ ชวนคนพิเศษแวะมาดื่มด่ำรสชาติอาหารอิตาเลียนแท้ ๆ ในบรรยากาศเป็นกันเอง เหมือนมาทานข้าวบ้านเพื่อนที่ The Pasta Apartment Silom บ้านหลังใหม่ของชาวพาสต้าเลิฟเวอร์! โดยอาหารทุกจานเปี่ยมไปด้วยคุณภาพและความโฮมมี่จากการรังสรรค์โดยเชฟฟิลิปโป เชฟชาวอิตาเลียนที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยทุกจาน แบบกรุ่น ๆ จากเตา
Very Homey Vibes
ทางด้านของบรรยากาศร้านก็น่ารักอบอุ่นและชิลไม่แพ้กัน โดยมีทั้งโซนบ้านไม้แสนคลาสสิกอายุกว่า 90 ปี ที่เต็มไปด้วยมุมน่ารัก ๆ และมุมนั่งรับลมสบาย ๆ ในสวน แถมยังเป็น Pet-Friendly ให้คุณได้พาสัตว์เลี้ยงและคนพิเศษได้แวะมาใช้เวลาเอ็นจอยกับอาหารอร่อย ๆ ซึมซับบรรยากาศดี ๆ กันได้อย่างเต็มที่
Comfortable and Tasty
สำหรับเมนูที่นี่ก็มีให้เลือกหลากหลายหมวดหมู่ ตั้งแต่ส่วนของ Starter, Pizza, Pasta ไปจนถึงเครื่องดื่มและขนมหวานแบบโฮมมี่โฮมใจที่เชฟตั้งใจรังสรรค์ให้ได้ชิมกันอย่างพิถีพิถันในทุกจาน มาแล้วแนะนำให้เริ่มจากจานของสลัดกันก่อน กับเมนู Burrata E Prosciutto Di Parma (350 บาท) ที่มาพร้อมความคลาสสิกและรสธรรมชาติของบูราต้าชีสที่ผ่านการ Smoke มาจนได้รสสัมผัสสุดพิเศษ เสิร์ฟมากับผักสลัดหลากหลายชนิดที่สดใหม่ ได้ความสดชื่นพร้อมทานจานต่อไป
ต่อมาในส่วนของพิซซ่าอย่าง Frutti Di Mare (650 บาท) พิซซ่าสไตล์นาโปลีที่ตัวแป้งให้เท็กซ์เจอร์สุดเฟิร์ม ท็อปด้วยซีฟู้ดคุณภาพพรีเมียมแบบแน่น ๆ ทั้งกุ้งตัวโต ปลาหมึก และหอยตลับ พร้อมเพิ่มรสชาติด้วยซอสมะเขือเทศเข้มข้นสูตรของทางร้าน โรยหน้าด้วยพาสลีย์ ชีส และพริกไทยดำ
ในส่วนจานของพาสต้าก็ถือว่าเป็นไฮไลต์ของร้าน แนะนำให้ลองชิม Garganelli Al Ragu D’Agnello (750 บาท) เส้นพาสต้าแบบ Garganelli มาพร้อมความเปื่อยนุ่มของเนื้อแกะที่ผ่านการ Slow Cooked มาเป็นอย่างดี เพิ่มรสชาติด้วยซอสมะเขือเทศ ทั้งยังได้กลิ่นหอม ๆ ของโรสแมรี่และ Parmigiano Reggiano Cheese อีกด้วย
ส่วนสายเนื้อก็ไม่น้อยหน้า เพราะที่นี่มีเมนู Filetto Di Manzo Alla Griglia E Salsa Ai Funghi (100 กรัม / 450 บาท) เนื้อวัวคุณภาพดีส่วนของ Tenderloin ที่ย่างมากรุ่น ๆ เข้ากันเป็นอย่างดีกับความครีมมี่ของซอสเห็ด เสิร์ฟเคียงมากับผักย่างและมันบดเนื้อเนียนละเอียด
ทางด้านเมนูขนมและของหวานทางร้านนำเสนอ Tiramisu (350 บาท) มาพร้อมส่วนผสมของ Mascarpone Cheese ไข่ไก่ออร์แกนิก Lady Fingers Cookies กาแฟและโกโก้ชั้นดี ที่ผสมผสานกันออกมาเป็นรสชาติสุดละมุน หรือจะเป็น Gelato Artigianale (120 บาท) ก็มีให้เลือกหลายรสชาติ แนะนำให้ลองชิม Pistachio ที่ให้รสเข้มข้นกลมกล่อม ได้กลิ่นถั่วหอม ๆ แบบเต็มคำ ปิดท้ายมื้อพิเศษนี้ด้วยความประทับใจแน่นอน
