Artisan Bakery & Cafe
ใครที่กำลังมองหาเค้กโฮมเมดอบสด ๆ ร้อน ๆ วันต่อวัน แวะมาเลือกได้ที่ร้าน Truly Scrumptious คาเฟ่สไตล์บ้านอบขนมสุดอบอุ่นที่ไม่ได้มีเพียงขนมเค้กหน้าตาน่ารักเท่านั้น แต่ยังมีกาแฟหลากหลายเมนูที่เลือกใช้เฉพาะเมล็ดคุณภาพอีกด้วย
Greenery Cafe
บ้านหลังสีเขียวนี้ปกคลุมไปด้วยต้นไม้ใหญ่ที่โผล่ขึ้นมากลางร้าน ให้ทุกคนได้สัมผัสถึงความร่มรื่นสบายตา ภายในร้านถูกออกแบบให้มีลักษณะคล้ายกับร้านขนมสไตล์อังกฤษ ปูพื้นด้วยกระเบื้องสีขาวสลับดำ ด้านเคาน์เตอร์บุด้วยแผ่นไม้สีเขียว ส่วนด้านในสุดเป็นซุ้มบัวที่แบ่งโซนให้มีความเป็นส่วนตัวมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีสวนหลังบ้านที่ทางร้านกำลังเตรียมเปิดเป็นพื้นที่เอาท์ดอร์ให้ได้นั่งเล่นภายในสวนด้วย
Homemade Cake
แฟน ๆ ของ Truly Scrumptious อาจจะรู้กิตติศัพท์ขนมเค้กของทางร้านมาบ้างแล้ว เนื่องจาก 1 ปีก่อนหน้านี้ คุณดิ๋ง-นิดา สิงหเนตร และ คุณแพรว-ชุลีอร ชลิตอาภรณ์ ได้รับทำขนมเค้กตามออร์เดอร์ผ่านช่องทางออนไลน์ หลังจากนั้นจึงค่อย ๆ ขยับขยายมาเปิดหน้าร้านที่สุขุมวิท 49/11 เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มลูกค้ามากขึ้น แต่ยังคงความโฮมมี่และความอบอุ่น พร้อมเสิร์ฟความอร่อยสดใหม่ให้คุณลูกค้าได้เหมือนอบจากเตาเช่นเดิม เมนูซิกเนเจอร์ที่แนะนำคือ Mini Dark Oreo Pie with Raspberries (210 บาท) ทาร์ตบิสกิตโอริโอที่ด้านในเป็นช็อกโกแลตกานาซ ตกแต่งหน้าด้วยราสป์เบอร์รีสดรสเปรี้ยว ไว้ตัดรสขมของช็อกโกแลต
ถัดมาเป็นเมนูใหม่แต่ใช้สูตรดั้งเดิมอย่าง Basque Burnt Cheesecake (210 บาท) ชีสเค้กอันโด่งดังของเมืองซาน เซบาสเตียน ประเทศสเปน ชีสเค้กเนื้อนุ่ม เบิร์นด้านหน้าจนได้ฉายาว่าชีสเค้กไหม้ ก่อนจะนำมาปรับสูตรเพิ่มเติมให้มีรสชาติถูกปากคนไทย สูตรนี้จึงมีรสชาติกลมกล่อม และออกเค็มเล็กน้อย
สาว ๆ ส่วนใหญ่ นิยมสั่งเมนูนี้ Naked Raspberries with Chocolate Creme Cheese (210 บาท) เค้กช็อกโกแลตบัตเตอร์มิลค์สปันจ์ ที่มีความหนึบหนับฉ่ำ ๆ จากช็อกโกแลต ท็อปด้วยครีมชีสรสช็อกโกแลต ทานคู่กับราสป์เบอร์รีสด
สำหรับเค้กที่ขายดีมาตลอด ได้แก่ Signature Black Beer Cake (170 บาท) เค้กเบียร์ดำยอดฮิตตลอดกาล เพิ่มความเข้มข้นด้วยช็อกโกแลต ท็อปด้วยครีมชีสหนา ๆ แล้วโรยด้วยช็อกโกแลตชิพ เนื้อเค้กมีความหนึบหนับ และยังสามารถเปลี่ยนจากเบียร์ดำเป็น Cognac สำหรับคนที่ชอบรสชาติแบบดาร์ก ๆ เข้มข้นหน่อย ๆ ทางร้านจะลดความหวานในครีมชีสลง เพื่อให้กลิ่นเหล้าชัดเจนมากขึ้น
นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูกาแฟให้ดื่มคู่กับเค้กอีกด้วย เมนูแนะนำ ได้แก่ Salted Caramel Macchiato (120 บาท) กาแฟมัคคิอาโต มีกลิ่นหอมไหม้ของ Salted Caramel ได้ความหวานกลมกล่อมมากขึ้นกว่าเดิม
