Sukhumvit's Fusion Restaurant
WATA Fusion ร้านอาหารบรรยากาศอบอุ่นสไตล์ลอฟท์ในซอยสุขุมวิท 49 ที่พร้อมเสิร์ฟเมนูฟิวชั่นจากหลากหลายชาติ และเมนูสไตล์เกาหลีสูตรต้นตำรับแท้ ๆ ที่ปรุงโดยเชฟชาวเกาหลี และเชฟชาวไทย โดยทุกเมนูล้วนใส่ใจในคุณภาพของวัตถุดิบ และรสชาติเป็นหลัก ด้วยซอสต่าง ๆ ที่ทางร้านปรุงและหมักขึ้นจากส่วนประกอบธรรมชาติอย่างผักและผลไม้
Cozy Room
ภายในร้านถูกตกแต่งในสไตล์ลอฟท์เท่ ๆ ด้วยโครงสร้างเหล็กสีเข้ม และงานปูนเปลือย ให้ความรู้สึกอบอุ่นด้วยงานไม้ และกระจกใสที่ล้อมรอบบริเวณผนังด้านหน้าเพื่อคอยรับแสงธรรมชาติจากด้านนอก พร้อมต้นไม้สีเขียวสุดสบายตาที่ตกแต่งอยู่ทั่วทุกมุมของร้าน
Tasty Fusion Dishes
แนะนำให้เริ่มต้นด้วยจานแรกอย่าง Salmon Gravlax Salad (320 บาท) ทางร้านเลือกใช้แซลมอนแล่บางชิ้นพอดีคำที่หมักในซอสสไตล์สแกนดิเนเวียน เสิร์ฟมาพร้อมผักสลัดสด ๆ หลากหลายชนิด โรยด้านบนด้วยเคเปอร์ และผักชีลาว ก่อนราดด้วยน้ำสลัด Honey Dill Mustard
และอีกเมนูสำหรับเหล่าแซลมอนเลิฟเวอร์อย่าง Salmon Steak (490 บาท) สเต๊กแซลมอนชิ้นโต วางมาบนหน่อไม้ฝรั่ง ท็อปด้านบนด้วยเห็ด ก่อนราดด้วยซอสเลมอนบัตเตอร์รสกลมกล่อม
มาถึงเมนู Wata Pork Cheese Donkatsu (360 บาท) ทงคัตสึหมูที่สอดไส้ด้วยชีสลาวาเยิ้ม ๆ เสิร์ฟมาพร้อมบราวน์ซอสสไตล์เกาหลี ทานคู่กับ croquette หรือมันบดทอด ข้าว และผักดองโฮมเมด
Korean Style Fried Chicken
ถัดมาที่เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านที่ไม่ควรพลาดอย่าง Wata Fried Chilli Chicken (160 บาท) เซ็ตไก่ทอดสไตล์เกาหลีรสชาติต้นตำรับจากเกาหลีแท้ ๆ ที่ทางร้านทอดจนได้ไก่ที่กรอบนอกนุ่มใน คลุกเคล้าด้วยซอสพริก ส่วนใครที่ไม่ทานเผ็ด แนะนำให้สั่ง Wata Fried Soy Chicken (160 บาท) ไก่ทอดสไตล์เกาหลีที่คลุกเคล้าด้วย Soy Sauce ซอสรสหวานกลมกล่อม
ปิดท้ายมื้อนี้ด้วยเมนูสไตล์ไทย ๆ อย่าง Pad Thai Goong (180 บาท) ผัดไทยกุ้งสดตัวโต ทางร้านนำเส้นจันท์ไปผัดคลุกเคล้ากับซอสและเครื่องปรุงต่าง ๆ จนเข้ากัน
Sparkling Drinks
นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นให้ได้เลือกสั่งกันได้ตามต้องการ แนะนำเครื่องดื่มที่เสิร์ฟมาในแก้วไซส์ใหญ่อย่าง Peach Ade (140 บาท) เครื่องดื่มผสมโซดาที่ได้ความหวานหอมจากพีชไซรัป และความซ่าสดชื่นจากโซดา
หรือจะลอง Mojito Ade (140 บาท) ด้วยกลิ่นหอม ๆ จากใบสาระแหน่ ที่เพิ่มรสหวานด้วยไซรัป และรสเปรี้ยวจากมะนาว ก่อนเติมความซ่าด้วยโซดา
