The House of Bread
Yeast & Yawn คาเฟ่สไตล์มินิมัลไซส์กะทัดรัดในย่านสวนมะลิ ที่นำความตั้งใจในการนำเสนอหลากหลายเมนูขนมปังที่ทำจากยีสต์ธรรมชาติให้ทุกคนได้ลอง ภายในบรรยากาศสไตล์ Home Cafe สุดอบอุ่นและสบายตา พร้อมต้อนรับเหล่าคนรักขนมปังให้มาใช้ช่วงเวลาดี ๆ ที่นี่กัน
Warm Homey Cafe
ด้วยความตั้งใจที่อยากให้ร้านแห่งนี้เป็นเหมือนบ้านที่พร้อมต้อนรับทุกคนเข้ามานั่งทานขนมปังและเครื่องดื่มแบบสบาย ๆ ทางร้านจึงเน้นออกแบบตกแต่งในสไตล์มินิมัลเรียบง่าย เน้นใช้สีขาวสะอาดตาและองค์ประกอบจากไม้ตามมุมต่าง ๆ เพิ่มเติมด้วยของประดับตกแต่งอย่างต้นไม้ที่ช่วยเสริมชีวิตชีวา และยังจำลองแสงธรรมชาติเพื่อสร้างมู้ดให้ดูอบอุ่นยิ่งขึ้น
Happiness made in Craft
ทางร้านนำคอนเซ็ปต์ 'Happiness made in Craft' หรือการสร้างความสุขผ่านการใส่ใจในทุกรายละเอียด จึงเป็นที่มาของเมนูไฮไลต์ของทางร้านอย่าง เมนูขนมปังที่ทำจาก Natural Yeast ซึ่งต้องผ่านกรรมวิธีการหมักยาวนานถึง 16 ชั่วโมง ก่อนที่จะผสมและอบขนมปังออกมา เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ทั้งเหนียวนุ่มและรสชาติที่ลงตัวตามชนิดของขนมปัง แน่นอนว่าขนมปังจากยีสต์ธรรมชาตินั้นยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
ใครที่มาแล้ว อยากลองทานขนมปังของทางร้าน ลองสั่ง Sourdough (60 บาท) ขนมปังซาวร์โดว์เนื้อเหนียวนุ่ม เสิร์ฟคู่กับเนยสด ให้รสชาติที่เข้ากันได้ดี อย่าลืมสั่งเครื่องดื่มอย่าง Caramel Crumble Latte ( Cold 90 บาท) ลาเต้ที่เพิ่มรสชาติความหอมหวานด้วยไซรัปคาราเมลโฮมเมด และครัมเบิ้ลเนยที่โรยอยู่ด้านบน มาดื่มคู่กัน
ตามด้วย Shokupan (80 บาทต่อเซ็ต) ขนมปังเนื้อนุ่มสไตล์ญี่ปุ่น เสิร์ฟมาพร้อมกับเนยหรือสเปรด หรือจะเป็น Melt Sourdough (160 บาท) แซนด์วิชขนมปังซาวร์โดว์สอดไส้ชีสเยิ้ม ๆ และซอส Sriracha Mayo
นอกจากนี้ยังมี Lemon Cookie (70 บาท) คุกกี้รสเลมอนชิ้นใหญ่ รสหวานอมเปรี้ยว รวมถึงขนมอื่น ๆ อย่าง Brownie และ Scone เป็นต้น สำหรับใครที่ชอบทานขนมปัง ต้องไม่พลาดแวะมาลอง
