Cool Concept Bar in CNX
ยี่ปั๊ว Tapas and แจ่ม Bar บาร์สไตล์หว่องที่เสิร์ฟเมนูทาปาสและค็อกเทลสุดตื่นตาตื่นใจ โดย คุณเกด-กุลศิริ ไชยนพกุล ได้ยกทีมงาน All Six To Twelve Cafe & Social Bar และ Amontre Playroom & Brasserie มาตั้งถิ่นฐานกันถึงที่เชียงใหม่ โดยตั้งใจทำร้านนี้ให้เป็นพื้นที่แฮงก์เอาท์ ในคอนเซ็ปต์ของร้านยี่ปั๊วที่ให้คุณเลือกจ่ายค่าอาหารได้ทั้งราคาแบบปลีกและส่ง
Vintage Chinese Vibes
บรรยากาศของร้านเหมือนเดินเข้าไปเลือกซื้อของที่ร้านยี่ปั๊ว แสงสีภายในร้านให้กลิ่นอายบาร์สไตล์หว่องของจีน ตามผนังติดสติ๊กเกอร์คำคมสิบล้อ และตกแต่งด้วยลังพลาสติกตั้งแต่หน้าทางเข้า ส่วนป้ายเมนูอาหารใช้ตัวหนังสือวินเทจให้ความรู้สึกของร้านขายของชำสมัยก่อน เหมือนกับได้ย้อนกลับไปในวัยเด็ก นอกจากนี้ยังมีด้านนอกที่เป็นพื้นที่สำหรับคนที่สูบบุหรี่หรือคนที่ต้องการนั่งรับลมแบบชิลล์ ๆ
บริเวณชั้นสองเป็นที่นั่งสบาย ๆ สำหรับกลุ่มเพื่อนที่ต้องการความเป็นส่วนตัว และยังคงคอนเซ็ปต์เดิมด้วยการตกแต่งด้วยลังเบียร์
Start with Tapas Menus
เมนูอาหารของทางร้านเน้นเสิร์ฟเมนูทาปาส หากสั่ง 6 เมนูต่อ 1 ครั้ง สามารถจ่ายได้ในราคาส่ง (แยกอาหารและเครื่องดื่ม) หรือราคาปลีกสำหรับเมนูเดียว โดยที่นี่มีเมนูที่หลาย ๆ คนคุ้นเคยให้เลือกกันมากมาย มาเริ่มกันที่เมนูอบอย่าง ใบเหลียงอบชีส (ราคาปลีก 130 บาท / ราคาส่ง 117 บาท) ใบเหลียง ผักขึ้นชื่อของภาคใต้ นำมาอบกับเนยและชีสให้ชาวเหนือได้ลองกัน มีรสชาติมัน กลมกล่อม ตามมาด้วยเมนู ฟองดูแหนม (ราคาปลีก 155 บาท ราคาส่ง 140 บาท) ฟองดูชีสเยิ้ม ๆ เสิร์ฟในกระทะร้อน ทานพร้อมแหนมหม้อเมือง แกล้มพริกขี้หนูสวน กระเทียม และแคปหมูกรอบ อร่อยได้แบบหยุดไม่อยู่
Main Dishes
สำหรับเมนูจานหลักทางร้านแนะนำ สปาเก็ตตี้อ่องมันปู (ราคาปลีก 255 บาท / ราคาส่ง 229 บาท) สปาเก็ตตี้ผัดซอสครีมชีสสไตล์คาโบนาร่า ใส่น้ำพริกอ่องและมิโซะคานิ (มันปู) ท็อปด้วยไข่กุ้งและหอยเชลล์ไซส์ใหญ่ที่นำเข้าจากอเมริกาเพิ่มกลิ่นอายของทะเล
มาถึงเมนูที่สามารถแชร์กันได้หลายคนอย่าง พิซซ่าพริกอ่อง (ราคาปลีก 180 บาท / ราคาส่ง 162 บาท) พิซซ่าแป้งบาง กรอบ ทาด้วยน้ำพริกอ่อง ไข่ต้ม และชีสแบบจัดเต็ม โรยต้นหอมและผักชีให้มีกลิ่นอายของอาหารไทยพื้นบ้าน เป็นเมนูที่ครีเอทใหม่มาได้อย่างลงตัว
Playful & Creative Drinks
ส่วนเครื่องดื่มทางร้านยังคงนำเสนอในสไตล์ของร้าน All Six To Twelve Cafe & Social Bar และ Amontre Playroom & Brasserie โดยมีความสวยงาม น่าตื่นตาตื่นใจ สร้างความสนุกในทุกครั้งที่ดื่ม สำหรับสาว ๆ ทางร้านแนะนำ Pick Your Rose Apple (ราคาปลีก 260 บาท / ราคาส่ง 220 บาท) ค็อกเทลที่เบสด้วย Gin กับสาเก เพิ่มความหอมหวาน ด้วย Raspberry Puree ตามด้วยเลมอนและ Rose Apple ก่อนจะท็อปฟองไข่ขาว แล้วหยด Bitter รอบแก้ว ตกแต่งเพื่อความสวยงาม
ถัดมาเป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน Yeepua (ราคาปลีก 240 บาท / ราคาส่ง 200 บาท) แก้วนี้มีรสชาติโดดเด่นจากแตงกวา เบสด้วย Gin ก่อนจะใส่กลิ่นหอมจาก Elder Flower Monin และ Cucumber Monin ตามด้วย Sour Mix แล้วท็อปด้วยไวน์แดงเพิ่มความเซ็กซี่และร้อนแรง
ปิดท้ายด้วยค็อกเทลสุดอลังการอย่าง Volcano (3 แก้ว 990 บาท) เซ็ต Party Drink สนุกสนาน เป็นค็อกเทลสีฟ้าที่มีความหอมนุ่มนวล ด้านบนท็อปด้วยเมอแรงค์ปั่นสด เบิร์นไฟส่งกลิ่นหอม เวลาเสิร์ฟบาร์เทนเดอร์จะราดเหล้าแล้วจุดไฟ ทำให้เกิดแสงสวยงาม
