ความสำเร็จตลอด 30 ปี ของแบรนด์ PFS พร้อมหมุดหมายสู่การเป็นอุตสาหกรรมอาหารที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืน
SYNERGY OF SUCCESS
BKK. ขอร่วมแสดงความยินดีกับความสำเร็จตลอด 30 ปีของแบรนด์ PFS’s หรือบริษัท พรีเซิร์ฟ ฟู้ด สเปเชียลตี้ จำกัด ผู้นำด้านการผลิตอาหารอบแห้งแบบครบวงจรของประเทศไทย และยังเป็นผู้ผลิตและจำหน่ายสินค้าภายใต้แบรนด์ดรีมมี่ และ ไบท์มีกันในงาน “PFS’s 30 Years : SYNERGY OF SUCCESS” และยังมีการเปิดตัวโลโก้ใหม่สุดโมเดิร์นตอบโจทย์การใช้ชีวิตของคนยุคใหม่ในงานนี้อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีการเสวนาในหัวข้อ “Food Insecurity and the next chapter” กับแนวคิดและการปรับตัวกับทุกมิติที่ผู้บริโภคต้องการเพื่อเข้าถึงแหล่งอาหารโลกอย่างยั่งยืนในอนาคต
Food Insecurity and the next chapter
เราขอชวนมาทำความรู้จักแบรนด์ PFS กันก่อน โดยบริษัท พรีเซิร์ฟ ฟู้ด สเปเชียลตี้ จำกัด นำโดยคุณวรภาส มหัทธโนบล-กรรมการผู้จัดการ ร่วมด้วย คุณภาพร มหัทธโนบล-ผู้ช่วยกรรมการผู้ จัดการ และ คุณภาณุ มหัทธโนบล-ผู้จัดการทั่วไป
โดยแบรนด์ PFS ถือว่าเป็นผู้นำด้านการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารแห้งขั้นสูงที่ใช้เทคโนโลยีการผลิตที่ทันสมัย ทำให้มีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายครอบคลุมทุกวิธีการทำแห้ง จนได้รับความไว้วางใจจากลูกค้ามาตลอดระยะเวลา 30 ปีที่ผ่านมา
ในส่วนของผลิตภัณฑ์ ขอพูดถึงตัวชูโรงของแบรนด์อย่างเหล่าอาหารอบแห้งที่ผ่านกรรมวิธีฟรีซดรายที่ทันสมัย และยังถือว่าเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเก็บรักษาความสดของอาหารในระยะเวลายาวที่สามารถคืนตัวในน้ำร้อนได้อย่างรวดเร็ว และยังสามารถรักษาคุณภาพทั้งในด้านกลิ่น รสชาติ และเนื้อสัมผัสได้อย่างดีเยี่ยม รวมไปถึงคุณค่าทางอาหารที่ยังค่อนข้างครบถ้วนสมบูรณ์นั่นเอง
และยังครอบคลุมอีกถึง 4 แบรนด์ภายใต้แบรนด์บริษัท ทั้ง
- ดรีมมี่ ผลิตภัณฑ์สำหรับเครื่องดื่มและเบเกอรี เช่น ครีมเทียม และวิปปิ้งครีม
- ดรีมมี่ เนเจอรัล ผลิตภัณฑ์สำหรับเครื่องดื่มและเบเกอรี่ แนวสุขภาพ เช่น ครีมเทียมน้ำมันรำข้าว
- จิ่วเฟิ่น ผลิตภัณฑ์สำหรับชาไข่มุก เช่น เม็ดไข่มุก และใบชาดํา
- ไบท์มี ผลิตภัณฑ์ขนมเคี้ยวแนวสุขภาพ เช่น โยเกิร์ตและผลไม้ปั่นอบกรอบ และข้าวโพดอบกรอบ
ในงานนี้ยังได้แขกรับเชิญคนพิเศษ โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. วิษุวัต สงนวล-หัวหน้าภาควิชาพฤกษศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล และคุณเชอรี่ เข็มอัปสร สิริสุขะ ที่มาร่วมเสวนาในหัวข้อ “Food Insecurity and the next chapter” พูดคุยเรื่องการคิดและปรับตัวกับทุกมิติ เพื่อเข้าถึงแหล่งอาหารโลกอย่างยั่งยืนในอนาคต โดยมีคุณเอ วราวุธ เจนธนากุล ประธานบริษัท เซ้นส์ มอร์ คอร์ปอเรชั่น จำกัด เป็นผู้ดำเนินรายการ ณ โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพ ราชประสงค์
แบรนด์ PFS ได้ตระหนักถึงวิกฤตการณ์ภาวะโลกร้อน เอลนินโญ่ ลานินญ่า ที่ส่งผลทำให้แหล่งอาหารตามธรรมชาติของมนุษย์ลดลงอย่างน่าเป็นห่วง สวนทางกับจำนวนประชากรโลกที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จนอาจเกิดเป็นความไม่มั่นคงทางอาหาร (Food Insecurity) ซึ่งนับเป็นปัญหาใหญ่ระดับโลก
กลายมาเป็นแรงขับเคลื่อนให้แบรนด์เกิดการปรับตัวอย่างตั้งใจในทุกมิติที่ผู้บริโภคต้องการเพื่อเข้าถึงแหล่งอาหารโลกอย่างยั่งยืนในอนาคต ตั้งแต่ลดในเรื่องของ Food Waste และการเลือกทานอาหารอย่างเหมาะสมและเพียงพอ รวมไปถึงเทรนด์ของ Super Food ที่จะเข้ามามีบทบาทสำคัญกับทุกคนในอนาคตอีกด้วย
นอกจากนี้ในระยะเวลา 30 ปีที่ผ่านมา ยังช่วยตอกย้ำความสำเร็จของแบรนด์ได้เป็นอย่างดี ด้วยการส่งออกผลิตภัณฑ์คุณภาพไปสู่ผู้บริโภคทั่วโลก ทั้งอาหารแปรรูปแบบแห้งที่หลากหลาย มีคุณภาพ รวมไปถึงผลิตด้วยเทคโนโลยีการทำแห้งขั้นสูง ที่ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้รับการยอมรับ จากลูกค้าทั่วโลก อาทิ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เอเชียตะวันออก เอเชียใต้ตะวันออกกลาง นิวซีแลนด์ ยุโรป และสหรัฐอเมริกา เป็นต้น
ในงานนี้ยังมีเครื่องดื่มและขนมจากผลิตภัณฑ์ในเครืออย่าง Dreamy ให้แขกทุกท่านได้ลองชิมกันอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นชาไข่มุกแบบสำเร็จรูปที่มีให้เลือกถึง 3 รสชาติ หรือจะเป็นเหล่าเบเกอรีที่มีส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ก็มีให้ชิมเช่นกัน
นอกจากเครื่องดื่มแล้ว งานนี้ยังมีอาหารเมนูพิเศษที่ถูกครีเอตมาให้ชิมอย่างตั้งใจ โดยทุกจานมีส่วนประกอบของอาหารฟรีสดรายให้ได้ชิมไปพร้อมกัน
เริ่มจานแรกกันที่หมวดของ Appetizer อย่าง Tiger Prawn เสิร์ฟกุ้งลายเสือตัวโตมาพร้อมซอสที่มีส่วนผสมของ ตะไคร้ มินต์ และเลมอน เคียงมากับเนื้อมะพร้าวและวัตถุดิบไฮไลต์อย่าง Kanikama Freeze Dried
จานต่อมาเป็นหมวดหมู่ของซุปอย่าง Corn Chowder ซุปข้าวโพดเนื้อเนียน เสิร์ฟมากับขนมปังกรอบและพระเอกของจานอย่าง Corn Freeze Dried ข้าวโพดอบแห้งให้ได้เคี้ยวกันเพลิน ๆ
ปิดท้ายที่จาน Main อย่าง Seabass Fillet ปลากะพงชิ้นโตย่างมาแบบพอดี เสิร์ฟเคียงมากับซอส Tarragon Butter ทานคู่กับมันฝรั่งและ Carrot Puree และมีมะเขือเทศฟรีซดรายให้ได้ชิมกันในจานนี้
You May Also Like
