เข้าสู่ซัมเมอร์อย่างเป็นทางการ ได้เวลาไปเติมความเบิกบานให้ชีวิต ที่คาเฟ่ดอกไม้เพื่อสายหวาน ใครชอบร้านไหน แต่งตัวสวย ๆ ให้เข้าธีมแล้วเลือกตามไปเช็คอินกันได้เลย
เริ่มจากร้านที่หลายคนอาจจะรู้จักและคุ้นเคยกับชื่อของ Flower in hand by P. ร้านดอกไม้เล็ก ๆ ที่ตั้งอยู่บริเวณอารีย์ซอย 1 ล่าสุดทางร้านได้ขยับมาเปิดหน้าร้านใหม่ที่บริเวณอารีย์ซอย 2 ซึ่งที่นี่นอกจากจะขายดอกไม้ และเป็นสตูดิโอจัดกิจกรรมเวิร์คช็อป ยังมีคาเฟ่ดอกไม้น่ารัก ๆ ที่แสนอบอุ่นพร้อมต้อนรับทุกคนอีกด้วย
ตัวร้านตกแต่งโดยเน้นสีขาว และงานไม้สีเข้มเป็นหลัก ซึ่งให้ความรู้สึกอบอุ่น และเป็นกันเอง ด้านในตกแต่งด้วยดอกไม้หลากหลายชนิด มาพร้อมมุมน่ารัก ๆ หลายมุม ให้ได้ถ่ายรูป และนั่งกันเพลิน ๆ ได้ตลอดทั้งวัน
เมนูของทางร้านจะเน้นขนมเบเกอรี่ทานง่าย ไซส์มินิ ทางร้านแนะนำ Cookies (30 บาท) เมนูซิกเนเจอร์ที่เปลี่ยนคุกกี้แบบเดิม ๆ ด้วยการนำดอกไม้จริงที่ทานได้ มาเป็นหน้าของคุกกี้ ซึ่งจะเปลี่ยนหน้าไปตามซีซั่นของดอกไม้
จะสั่งเครื่องดื่มเย็น ๆ เพิ่มความสดชื่นอย่าง Lavender Lemonade Soda (80 บาท) ไซรัปลาเวนเดอร์ และน้ำเลมอน ที่เพิ่มความซ่าจากโซดา ก่อนโรยด้านบนด้วยดอกลาเวนเดอร์เพิ่มกลิ่นหอม หรือจะเป็น Peony Green Tea (95 บาท) ชาร้อนที่มีส่วนผสมของดอกพิโอนี ชาเขียว ชาอู่หลง และราสป์เบอร์รีก็ไม่ควรพลาด
Flower in hand by P.
อารีย์ซอย 2
เปิด วันพฤหัส - วันอังคาร เวลา 09.00 - 19.00 น.
โทร. 06-2758-2233
www.facebook.com/flowerinhandbyp
ต่อกันที่ Too Good For You ส่งตรงความฟรุ้งฟริ้งและกลิ่นหอมอบอวลของหมู่มวลดอกไม้จาก Hidden Cafe ในย่านสาทรสู่ชั้น G Siam Square One โดยตัวร้านตั้งอยู่ติดกับ Moshi Moshi โดยสาขานี้ยังคงมาในคอนเซ็ปต์อันเป็นเอกลักษณ์ของร้านคือการพกพาสีสันความสวยงามของดอกไม้มาไว้ที่ Pop-Up Cafe แห่งนี้
ลองชิม Signature Soft Serves with Cherminey Cone ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ เมนูใหม่น่าลิ้มลองที่มาพร้อมกับไอศกรีมสองรสชาติให้เลือกอย่าง Cream Cheese (160 บาท) ไอศกรีมรสครีมชีสเนื้อนุ่มกลิ่นหอมชีส
ส่วนใครมีใจรักในชาเขียวทางร้านแนะนำเป็น Matchalicious (Blend 160 บาท) เมนูชาเขียวมัทฉะรสเข้มข้น ท็อปด้านบนด้วยครีมชีสให้ทั้งกลิ่นหอมและรสกลมกล่อม ตกแต่งน่ารัก ๆ ด้านบนด้วยดอกไม้หลากสี
Too Good For You
ชั้น G Siam Square One
เปิดทุกวัน เวลา 10.00 - 21.30 น.
www.facebook.com/toogoodforyou.official
หนึ่งคาเฟ่ในตำนานอย่าง Wallflowers Cafe ที่เกิดจากความร่วมมือกันระหว่าง คุณลักษณ์-ณัฐพัชร สุริยะกำพล สไตลิสต์และเจ้าของร้าน Oneday Wallflowers และ คุณกุ้ง-วรงค์ ชลานุชพงศ์ เจ้าของร้าน Nana Coffee Roasters โรงคั่วกาแฟและร้านกาแฟที่อยู่ระดับแนวหน้าของวงการกาแฟไทย สร้างสรรค์พื้นที่นี้ให้เป็นสถานที่ไฮไลต์ที่ทั้งคอกาแฟและคนที่ชอบดอกไม้ต้องห้ามพลาด
เริ่มต้นกันที่เมนูสุดคลาสสิกอย่าง Latte (130 บาท) ลาเต้ร้อนของที่นี่จะมีให้เลือกดื่มทั้งแบบ House Blend และ Single Origin ซึ่งระดับความเข้มขมของเมล็ดกาแฟแต่ละชนิดเมื่อนำมาผสมกับนมก็ให้รสชาติกลมกล่อมแตกต่างกันไปในแบบคนดื่มชอบ
ตามมาด้วย Le Boissom De Kanda (250 บาท) Signature Drink Award 2016 Carbonate Espresso with Fruit Aroma เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านที่คุณกานดาเป็นคนครีเอทขึ้นเป็นพิเศษ เป็นกาแฟดำผสมกับน้ำผลไม้ เพื่อให้ดื่มได้ง่ายขึ้น โดยผลไม้ที่ทางร้านนำมาใช้นั้น ได้แก่ เลมอน ส้ม พีซ และชาเอิร์ลเกรย์ แล้วเพิ่มเท็กซ์เจอร์ของน้ำด้วย Sparkling Water ซึ่งเข้ากันกับกาแฟที่เลือกใช้ได้เป็นอย่างดี
Wallflowers Cafe
ชั้น 2 ร้าน Oneday Wallflowers (31-33) ซอยนานา-เยาวราช
เปิด วันพฤหัสบดี - วันอังคาร เวลา 11.00 - 19.00 น.
โทร. 09-0993-8653
www.facebook.com/onedaywallflowers
สำหรับย่านพระราม 9 ก็มี Baker x Florist คาเฟ่และร้านดอกไม้ที่โดดเด่นด้วยการตกแต่งที่มีกลิ่นอายแบบสไตล์ Moroccan เหมาะสำหรับการชวนเพื่อนมานั่งเล่น และถ่ายรูปสวย ๆ พร้อมเพลิดเพลินไปกับหลากหลายเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านที่ตกแต่งอย่างพิถีพิถันโดยใส่กิมมิกน่ารัก ๆ ในแทบทุกเมนู
สำหรับใครที่มาถึงร้านกันแล้วแนะนำให้เริ่มด้วยเมนูเบา ๆ รองท้องอย่าง China Town Sandwich (200 บาท) แซนด์วิชร้อน ๆ ที่สอดไส้ด้วยหมูหยอง น้ำพริกเผา และกุนเชียง
ในส่วนของเมนูขนมหวาน แนะนำให้สั่งซิกเนเจอร์เมนูที่ไม่ควรพลาดอย่าง Baker’s Plant (240 บาท) ที่ครีเอทโดยใส่กิมมิกน่ารัก ๆ คล้ายกับต้นไม้ที่ปลูกอยู่บนดินซึ่งทำมาจากโอริโอ้ครัมเบิ้ล พร้อมซ่อนขนมหวานไว้ด้านในโดยจะถูกเปลี่ยนไปในแต่ละเดือน
นอกจากนี้ทางร้านยังมีในส่วนของเมนูเครื่องดื่มให้เลือกลองกันหลากหลายเมนูแนะนำ Winter Wonderland (180 บาท) กาแฟร้อนผสมนม ที่เพิ่มความหวานด้วยคาราเมลซอส พร้อมตกแต่งด้านบนด้วยก้านซินนามอน แนะนำให้เอาก้านซินนามอนคนก่อนดื่มเพื่อเพิ่มความหอมเฉพาะตัว
Baker x Florist
พระราม 9
เปิด วันพุธ - วันจันทร์ เวลา 09.00 - 20.00 น.
โทร. 09-0669-5624
www.facebook.com/BAKERxFLORIST
อีกคาเฟ่ที่เกิดจากสามหุ้นส่วนที่เป็นเพื่อนกันอย่าง คุณกอล์ฟ - หุ้นส่วนใหญ่, คุณนิว - เชฟประจำร้าน และ คุณใบพลู โดยตั้งใจอยากให้ในย่านนี้มีคาเฟ่ดี ๆ ถึงแม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในใจกลางเมือง ด้านล่างเป็นพื้นที่คาเฟ่ ตกแต่งด้วยต้นไม้เล็ก ๆ และดอกไม้สดที่สับเปลี่ยนหมุนเวียนสร้างสีสัน ให้ความรู้สึกเหมือนช่วงฤดูใบไม้ผลิ มีโต๊ะทานข้าวและมุมโซฟายาวให้เลือกนั่งตามใจชอบ
FULL REVIEW
ที่นี่มีเมนูเพื่อสุขภาพอย่าง Salmon Shoyu Salad (160 บาท) แซลมอนเกรดซาชิมิทานคู่ผักสดกรอบที่มาพร้อมไข่กุ้งและยำสาหร่ายญี่ปุ่น ราดซอสโชยุผสมงาคั่วหอม ๆ สไตล์โฮมเมด
ต่อกันที่ขนมหวานอย่าง Rose Panna Cotta (180 บาท) พานนาคอตต้าของที่นี่ เพิ่มกลิ่นกุหลาบหอม ๆ ด้วยการ Infuse ดอกกุหลาบแห้ง เข้าไปกับครีม จนได้มาเป็นพานาคอตต้าเนื้อเนียนนุ่มและหอมกลิ่นดอกกุหลาบ ตัดความหวานของครีมด้วยซอสราสป์เบอร์รีโฮมเมด พร้อมสตรอเบอร์รีลูกใหญ่และลิ้นจี่ โรยหน้าด้วยผงดอกกุหลาบ
สำหรับเครื่องดื่ม ลองสั่ง Cold Spring Soda (100 บาท) เครื่องดื่มแนะนำประจำร้าน โซดาใส่เนื้อผลไม้ตระกูลเมลอนขูดเป็นก้อนกลมและแช่ให้เย็นจัดเพื่อนำไปใช้แทนน้ำแข็ง มีทั้งแตงโม แคนตาลูป และเมลอนจากญี่ปุ่น เน้นทั้งรสชาติและเนื้อผลไม้จริง ๆ
Cold Spring Café
โชคชัย 4
เปิด วันอังคาร - วันอาทิตย์ เวลา 11.00 - 22.00 น.
โทร. 08-9011-7077
www.facebook.com/coldspringcafe
สุดท้ายแนะนำอีกหนึ่งคาเฟ่โรแมนติกอย่าง Chuanpisamai Cafe คาเฟ่สไตล์วินเทจหวาน ๆ ที่ตั้งอยู่หน้าปากซอยอารีย์สัมพันธ์ 3 ได้เวลามาเช็คอินกันที่ร้านใหม่ ที่ทางร้านได้ขยับขยายมาอยู่ในซอยอารีย์สัมพันธ์ 7 ซึ่งคาเฟ่แห่งนี้ยังคงเป็นส่วนหนึ่งของสตูดิโอเช่าชุดแต่งงานและจำหน่ายเสื้อผ้าแฟชั่นสไตล์วินเทจเช่นเดิม
ทางร้านเน้นเสิร์ฟขนมหวานเป็นหลัก โดยมีเมนูใหม่ ๆ เพิ่มเข้ามามากมาย เริ่มจากเมนูทานเล่นอย่าง Chuan Muan (118 บาท) ชวนม้วนที่ใช้แป้งปอเปี๊ยะสดมาห่อกุ้ง ก่อนจะนำไปทอดร้อน ๆ เสิร์ฟมาพร้อมกับซอสวาซาบิโฮมเมดให้ดิปคู่กัน
อย่าลืมสั่ง Lemon Poppy Seed Pancake (198 บาท) เมนูที่นำเมล็ดเจียไปผสมกับแป้งแพนเค้ก ทำออกมาสดใหม่ร้อน ๆ เพิ่มความเปรี้ยวด้วยมะนาวเชื่อมที่ทางร้านทำเอง ทานกับครัมเบิล ไอศกรีมวานิลลา ส้ม บลูเบอร์รี และซอสเสาวรส ก่อนจะเพิ่มสีสันด้วยเมล็ดทับทิมปิดท้าย ได้รสชาติหวาน หอม ละมุน และตัดเปรี้ยวหน่อย ๆ จากมะนาวเชื่อมที่ราดมาด้วยกัน
สำหรับสาว ๆ ที่ชอบกลิ่นหอมของผลไม้แบบสุด ๆ ทางร้านแนะนำ Chuanpisamai (168 บาท) ไอศกรีมวานิลลา ราดซอสราสป์เบอร์รีและเจลลี่ลิ้นจี่ที่เติมกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของชากุหลาบ ทานพร้อมกันกับเมล็ดทับทิมและผลเบอร์รี มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว ทานแล้วช่วยให้ผ่อนคลาย
Chuanpisamai Cafe
ซอยอารีย์สัมพันธ์ 7
เปิด วันอังคาร - วันอาทิตย์ เวลา 11.00 - 21.00 น.
โทร. 09-5554-0638
www.facebook.com/Chuanpisamaicafe
นภสร (Napasorn) ร้านจัดดอกไม้ชื่อดังแห่งย่านปากคลองตลาดที่เปิดให้บริการมานานกว่า 20 ปี โดดเด่นด้วยสไตล์การจัดดอกไม้หลากหลายรูปแบบ ร้านนี้ได้เพิ่มความพิเศษมากขึ้นด้วยการเปิดพื้นที่บริเวณชั้น 2 ของร้านให้เป็นคาเฟ่บรรยากาศย้อนยุคที่มีชื่อว่า Floral Cafe at Napasorn ภายใต้การดูแลของ คุณเอี๋ยว-ภูวนาถ ชุ่มศรีขรินทร์ นักจัดดอกไม้และเจ้าของร้านนภสร ผู้อยู่เบื้องหลังการสร้างสีสันให้ย่านเก่านี้ดูมีเสน่ห์กว่าที่เคย
ทางร้านได้มีการคัดสรรชาและกาแฟและครีเอทเมนูจากวัตถุดิบต่าง ๆ ตามฤดูกาล เพื่อให้คนที่เข้ามาทานรู้สึกไม่เบื่อ ทางร้านได้ contributors ที่เชี่ยวชาญเฉพาะด้านมาช่วยดูแล ไม่ว่าจะเป็นการเบลนด์ชาดอกไม้ที่ให้กลิ่นหอมเฉพาะ ตามมาด้วยขนมเค้ก-ไอศกรีมโฮมเมดที่เพิ่มเท็กซ์เจอร์ของดอกไม้ ผลไม้สด ผลไม้อบแห้งลงไป นำเสนอแต่ละเมนูให้มีเอกลักษณ์ เริ่มต้นกันที่ Chocolate Raspberry Rose (160 บาท) เค้กช็อกโกแลตที่มีกลิ่นหอมของดอกกุหลาบอ่อน ๆ แล้วเสริมด้วยรสเปรี้ยวอมหวานของราสป์เบอร์รี เนื้อเค้กนุ่ม
ถัดมาที่เมนูไอศกรีมกันบ้าง Raspberry Rose Ice Cream (90 บาท) โฮมเมดไอศกรีมที่ให้กลิ่นหอมหวาน และรสชาติอมเปรี้ยวของราสป์เบอร์รี พร้อมเพิ่มความครัมเบิ้ลลงไปด้วยผลราสป์เบอร์รีอบแห้ง
สำหรับเครื่องดื่ม ต้องลองจิบชา Minty Rose (90 บาท) ชากุหลาบที่ผสานกับกลิ่นหอมสดชื่นของมินต์ เป็นชาที่ทางนภสรเบลนด์ขึ้นมาโดยเฉพาะ กรุ่นกลิ่นหอมของดอกไม้เป็นพิเศษ
Floral Cafe at Napasorn
67 ถนนจักรเพชร เขตพระนคร
เปิด วันจันทร์ - วันเสาร์ เวลา 10.00 - 22.00 น.
โทร. 0-2222-6895, 0-2221-2039, 06-1852-8866
www.facebook.com/napasorn-208683145866994
