สำหรับแฟน ๆ คนไหนที่กำลังมองหาเมนูบรันซ์เบา ๆ ทานง่าย BKKMENU.com ขอชวนทุกคนมาลองมาทำ Open Sandwich แซนด์วิชแบบเปิดหน้ากับ 4 หน้า 4 สไตล์ ที่นอกจากจะน่าทานแล้ว ยังทำได้ง่าย ๆ ใช้เวลาไม่นานอีกด้วย
Open Sandwich Recipe
Bacon Egg Benedict
วิธีทำ
1. เอาผักร็อกเก็ตที่เตรียมไว้วางตกแต่งด้านบนขนมปัง ตามด้วยเบคอนที่อบจนกรอบได้ที่
2. ต้มน้ำร้อน เติมส้มสายชูลงไปกระมาณ 1 ถ้วย คนน้ำให้วน ๆ แล้วเทไข่ลงไปให้หมุนในน้ำ ให้ไข่ขาวห่อไข่แดง ดูจนไข่ขาวด้านนอกสุกกำลังดี ค่อย ๆ ตักขึ้น แล้ววางพักไว้
3. นำไข่ที่พักไว้วางบนขนมปัง เบคอนที่เตรียมไว้ เพิ่มรสชาติด้วยพริกไทยเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ
Salmon Cream Cheese
วิธีทำ
1. นำขนมปังที่อบไว้แล้วมาทาด้านบนด้วยครีมชีส ก่อนวางทับอีกชั้นด้วยสโมคแซลมอน
2. ตกแต่งด้วยเคเปอร์ ก่อนเพิ่มรสชาติด้วยพริกไทยตามต้องการ เป็นอันเสร็จ
Banana Peanut
วิธีทำ
1. นำขนมปังที่อบไว้แล้วมาทาด้านบนด้วยเนยถั่ว ก่อนตกแต่งด้วยกล้วยที่หั่นไว้
2. โรยด้วยวอลนัท ก่อนราดด้วยน้ำผึ้งตามต้องการ
Nutella Berries
วิธีทำ
1. นำขนมปังที่อบไว้แล้วมาทาด้านบนด้วยนูเทลล่าตามต้องการ
2. ตกแต่งด้านบนด้วยสตรอเบอร์รี่ฝานบางกำลังดี และบลูเบอร์รี่ หรือจะเป็นผลไม้อื่น ๆ ตามชอบ