New Eatery In Old Wooden House
AKART Bistro & Bar ร้านอาหารสไตล์ไทย - อิตาเลียน ในบ้านไม้เก่า 2 ชั้น ในโครงการ Yarden Yenakart ซอยเย็นอากาศ เกิดจากความชอบทำอาหารของสองหุ้นส่วนร้าน คุณเก๋ และ คุณต้า ที่มักจะเป็นผู้ลงมือทำอาหารสังสรรค์กับครอบครัวและเพื่อนฝูง และได้กระแสตอบรับท่ีดีจากผู้คนรอบข้าง จึงได้เปลี่ยนความชอบส่วนตัวมาเป็นรูปเป็นร่างและเปิดร้าน AKART Bistro & Bar ร้านอาหารไทยและอิตาเลียนโฮมเมดในบรรยากาศสบาย ๆ เหมือนไปบ้านเพื่อน
ด้านข้างเป็นร้านกาแฟ Coffee Craftsman เปิดให้บริการแล้ว และด้านหลังเป็นร้านนวด ZENZE Massage และ PET Kasem ร้านดูแลและทำความสะอาดสัตว์เลี้ยง
ส่วนของตัวร้านมาจากบ้านไม้เก่า 2 ชั้น โดยยังคงรักษาโครงสร้างเดิมเอาไว้ และเพิ่มความร่วมสมัย อบอุ่น และเป็นกันเอง
สภาพด้านในตกแต่งด้วยต้นไม้สีเขียวเพิ่มความสดชื่น และใช้แสงธรรมชาติ ทำให้ด้านในร้านสว่างตลอดทั้งวัน
Homemade Thai & Italian Cuisine
สำหรับอาหารจะเป็นสไตล์อาหารไทยและอิตาเลียน โดยแยกจากกันชัดเจนทั้งเมนูและครัว ได้เชฟมากประสบการณ์และเชี่ยวชาญอาหารเฉพาะด้าน มาสร้างสรรค์เมนูแต่ละจานของอาหารทั้งสองชาติ เริ่มต้นด้วยอาหารไทยสีสันสดใสอย่าง ยำวุ้นเส้นอากาศอัญชันทะเล (250 บาท) วุ้นเส้นเหนียวนุ่มคลุกเคล้ากับน้ำยำและซีฟู้ดที่มีทั้งกุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ตัวใหญ่ จนได้เป็นยำรสชาติจัดจ้านตามแบบไทย
ต่อด้วย ผัดไทยหอยทอดอากาศ (280 บาท) เป็นเมนูที่ผสมผสานระหว่างผัดไทยกับหอยทอดกรอบ ๆ เข้าด้วยกัน ด้านนอกเป็นหอยทอดกับแป้งบางกรอบ ด้านในเป็นผัดไทยเส้นจันท์ มาพร้อมกับกุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่
Italian Kitchen
มาถึงส่วนของอาหารอิตาเลียน ทางร้านแนะนำ สปาเก็ตตี้ซอสบีทรูทอากาศกับขนมปังทรัฟเฟิล (280 บาท) ใช้เส้นสีแดงสวยที่มาจากสีของบีทรูท โรยหน้าด้วยชีส สาหร่ายทะเล และไข่กุ้ง มาพร้อมขนมปังกรอบทาซอสทรัฟเฟิล
พิซซ่าอากาศเฟตตูชินีครีมซอสแฮมเห็ด (350 บาท) อีกหนึ่งเมนูที่เจ้าของร้านคิดค้นขึ้นเอง เป็นการรวมตัวกันของอาหารสองชนิดอย่าง พิซซ่ากับเฟตตูชินีครีมซอสแฮมเห็ด เพิ่มความเข้มข้นด้วยชีสเยิ้ม ๆ โดยร้านเป็นผู้นวดแป้งและผสมซอสด้วยตัวเอง
Dessert Time
ของหวานที่ร้านมีทั้งของหวานแบบไทยและฝรั่ง สำหรับของหวานไทย ลองสั่ง บัวลอยห้าสี (60 บาท) บัวลอยแป้งหนึบหนับน่าเคี้ยว สีสันน่าทาน เสิร์ฟในน้ำกะทิอุ่น ๆ หอมกลิ่นควันเทียน
Cotton Candy Drinks
นอกจากนี้ยังมี AKART Cotton Candy สามารถเลือกสีได้ตามต้องการอีกด้วย แนะนำ นมชมพู (120 บาท) หรือจะเป็นชา กาแฟ และอื่น ๆ อีกมากมายก็รสชาติดีไม่แพ้กัน
